Рецепти нарязани стрели с чесън за зимата

Всяка домакиня знае колко полезни са чешките с чесън за зимата. Но, разбира се, не всяка рецепта може да направи наистина вкусно ястие от този продукт. Да речем, че можете да направите салата с чесън стрели или просто да ги мариновани. Между другото, една салата, приготвена от този продукт, също се нарича "Той". Той има особен вкус, малко горчив, но в същото време много остър и остър. Това ястие уникално предизвиква апетит и помага на организма да преодолее всички вирусни заболявания през зимата. Въпреки че не трябва да забравяме, че човешкото тяло е податливо на различни вирусни инфекции по друго време на годината.

За да разберете колко правилно да се махате със стрелите на чесъна за зимата, трябва да знаете няколко тайни на това ястие. Всъщност рецептата е много проста. Марината съдържа:

• стрели с чесън (достатъчно2-3 връзки);
• скилидки чесън (2-3 броя);
• ябълков или винен оцет (1 ч.л.);
• захар (0,5 чаени лъжици);
• дафинови листа (3-5 броя);
• подправка, която се използва за производство на корейски моркови (1 супена лъжица е достатъчно).

Също така не забравяйте, че за марината трябва да добавите сол или соев сос, както и растително масло (за предпочитане маслини). Не забравяйте, че в този процес е много важно да се спазват всички пропорции, а след това ястието ще бъде наистина вкусно и не по-малко полезно.

Разбира се, ако спазвате правилно всички съотношения на рецептата и компетентните да готвите самата чиния. Няма значение дали това ястие е напечено или консервирано.

Основните тайни на готвенето

Всяка домакиня знае, че рецептата трябва да спазва правилно не само пропорциите, но и самия процес на подготовка. Така например, в този случай е необходимо да се намали пръчки със стрелки, дължината на което е приблизително 5-6 см. Това е най-добрият съвет за стрелка маринован чесън за зимата има свой уникален вкус и светло. Също така, не забравяйте, че пъпките не използват. Те трябва да бъдат нарязани, но цедките от чесън, които растат след пъпката, могат да се използват и за други салати. Друго правило се отнася до маслото: най-добре е да го затоплите в тиган, като слоят не е повече от 1 см. Тогава самите самите стрели са пържени в маслото. Целият процес се прави много внимателно, чесънът непрекъснато се смесва. Трябва да се провери дали стрелките стават колкото е възможно по-меки.

Толкова много домакини, които се интересуват от въпроса, как да туршия чесън стрели през зимата, така че те са меки и приятни на вкус, и така, в този процес е много важно да се спазват пропорциите на подправки и други продукти. Да предположим, че след като стрелите са печени, трябва да се добави захар, както и дафинов лист, който трябва да бъде предварително разкъсан. Също така не забравяйте за оцет и подправки за корейски моркови. След това всичко това трябва да бъде осолено и в края леко затоплено. Не забравяйте, че получената маса се разбърква непрекъснато, докато не се сгъсти напълно. След като масата се сгъсти, огънят трябва да се изключи и да се добави чесъна, който се прекарва през пресата.

Запазена салата в хладилника в плътно затворен контейнер. Между другото, ако контейнерът не е затворен плътно, хладилникът ще бъде напълно наситен с аромата на тази чиния.

Има различни рецепти за това как правилно да се подготви този продукт, но най-успешният е този, ако така чесън за зимата, ще се окаже изключително вкусно и същевременно полезно. Трябва да се помни, че е пържен пържен чесън, който дава такава светла и остър пикантен микс от аромати.

Важни съвети от професионалисти

Професионалните готвачи дават някои съвети как да се марат чесън за зимата, толкова, че да има приятен аромат и необичаен вкус. Първоначално самите мариновани стрели от чесъна имат пикантен аромат и са доста остри, така че рецепти за зимата се основават на предварително пържене, след което те стават малко по-нежни. И в комбинация с остра марината те започват активно да допринасят за подобряване на апетита и да предизвикат желанието отново да опитате това ястие. Но, разбира се, опитни готвачи знаят някои тайни, които с радост споделят с всеки, който иска да готви подобно ястие. Например, една от тях се основава на факта, че можете да добавите малко кориандър към подправките, а след това вкусът на марината ще бъде още по-изискан. Но не забравяйте, че самата маринада не се влива в чесъна веднага, трябва да се изправи малко.

Някои домакини се притесняват, че първият продукт липсва малко на киселинност или сол, но достатъчно е да се припомни, че само за няколко дни, стрелките, за да настояват, а след това те ще имат тази дългоочаквана приятна миризма и вкус.

Въз основа на всичко това става ясно, че има определени правила, спазвайки това, можете да постигнете желания резултат и да се моля на себе си и на всички ваши близки с невероятно вкусна деликатес.

Най-важното нещо, което трябва да запомните, е спазването на всички компоненти на рецептата. И да разберем точно как е приготвена тази маринада. Е, не забравяйте, че трябва правилно да комбинирате този продукт с други храни. Например, киселият чесън е подходящ за закуски, а консервираните са добре комбинирани с картофи и е чудесно за използване с всякакви гарнитури.

С какво и как да използвате

След като решихме малко какви са рецептите за зимата и как правилно да я вземем, можете да определите какво е най-добре да комбинирате стрелите на чесъна, за да усетите истинския им вкус.

Разбира се, те са вкусни и сами. Да кажем, че те са идеални като лека закуска за водка или подправка за всякакви странични ястия. Също така те могат да се използват като салата за млад картоф или вкусно месо, този продукт повишава апетита, предизвиква желание за ядене.

Между другото, стрелите на чесъна може не само да мариновани, но и да се запържва. В този случай те ще бъдат идеални за бира. Най-често са пържени с моркови.

Разбира се, има и други възможности, как да се подготви кисели чесън, рецепта за ястие за зимата или за използване в момента, може да е малко по-различен от всеки друг, но те споделят едно нещо - наличието на някои подправки.

По принцип трябва да се отбележи, че стрелките на чесъна имат огромен брой полезни елементи и поради това се превръщат в истинско лекарство за хората. Ако ги използвате през зимата, можете да се предпазите от различни вирусни инфекции. И ако ги добавите към вашата храна в други периоди от годината, това ще подобри имунитета и ще увеличи апетита. Всичко това предполага, че този продукт наистина е много полезен за всяко лице.

Защо това ястие е толкова популярно

Несъмнено трябва да се отбележи, че на черен чесън за зимата е една от най-популярните ястия. Този препарат може да се използва самостоятелно или в комбинация с друга храна. Тя може да бъде маринована с денички, цяла глава или стрелки. Всичко зависи от личните предпочитания на всеки човек. Но във всеки случай неговите полезни качества не намаляват от това.

За да направите ястието необичайно вкусно, трябва да знаете как правилно да вземете чесъна за зимата, което най-добре се добавя към марината и как да го направите ароматно и приятно на вкуса. Между другото, стрелките могат да бъдат не само кисели, но консервирани или осолени.

Ако искате да подготвите стрели за зимата, най-добре е да ги съхранявате в малки кутии, а именно 0,5 литра или максимум 1 литър. Има и препоръки за това как най-добре да режете стрелите. Да речем, че много професионалисти препоръчват да ги нарязвате на дължина от 6-7 см. Ако говорите за колко и кои подправки трябва да се излеят, най-добре е да добавите:

• сладък пипер;
• карамфил;
• горещ горчив пипер.

Карамфилите не трябва да са много, а именно 3-4 парчета, топла горчива пипер също не трябва да е прекалено много - 2-4 малки парченца малки размери.

Сега знаем технологията за подготовка на саламура, както и целия допълнителен процес на опазване, но има и други тайни, които ще помогнат да се направи уискването на чесъна за зимата за един лесен и завладяващ процес.

Всички неща, които трябва да запомните

В допълнение към всичко казано по-рано, има още няколко съвета, които също трябва да бъдат наблюдавани. Разбира се, много рецепти, които разказват как правилно да се приготвят мариновани чесън с денички за зимата или стрелите, са много сходни помежду си. Но има и някои разлики между тях.

Да предположим, че ако прекалявате с подправки, консервацията ще бъде твърде остра. И ако, напротив, се окаже захар. Но както и да е, винаги трябва да помните, че основният акцент е върху правилната комбинация от подправки и други необходими съставки.

Винаги трябва да се помни, че правилното спазване на всички правила ще даде добър резултат. И, разбира се, продуктът ще бъде вкусен и максимално полезен.

Както вече споменахме по-горе, този продукт може да се консумира под всякаква форма. Чесънът ще бъде много вкусен и полезен под всякаква форма, няма значение дали е маринован или консервиран. Най-важното е, че има приятен аромат и остър вкус.

Но това не е всичко, винаги трябва да помним полезните свойства на този продукт. В никой друг продукт няма толкова полезни вещества, колкото в чесъна. Ето защо, чесън се дава дори на малки деца. Също така, то абсолютно не е противопоказано на бременни жени или на тези, които се подготвят за бременност. Разбира се, ако човек няма противопоказания за специфични подправки и други храни, които се добавят към чесъна.

Винаги трябва да се разбира кой продукт може да се комбинира и кой не трябва да се бърка един с друг и в резултат на това човек може да получи максималното удоволствие от използването на продуктите.