Кога да почистите зимен чесън

Чесънът е много популярен продукт, той е чудесен за различни ястия и е в състояние да подобри своя вкус. Ето защо много фермери и домакинства се интересуват от въпроса кога да почистят зимата на чесъна.

Кога е обичайно да почиствате зимен чесън?

Зимен чесън Обичайно е да се засаждат зимата, а времето за изкопаване трябва да се определя самостоятелно, ръководено от определени знаци. Един от най-честите признаци, че е време да изкопаят чесъна е жълтия цвят на горните листа, както и сушенето на долните листа чесън. При узрял чесън главата обикновено е гъста и деничките са добре разделени една от друга.

Освен това има и други признаци на узряване на чесъна. Можете да се фокусирате върху стрелките на чесъна. Ако започнат да се опрат, това е знак, че можете да започнете да изкопавате чесъна. Но трябва да се помни, че тази особеност има един удар. Факт е, че не винаги в градината се отглежда чист чесън, който може да изглежда същият, но принадлежи към различни степени, чието зреене не винаги съвпада. Оказва се, че дори ако оставите няколко контролни ръце, изправянето им все още не гарантира, че целият чесън на мястото ще бъде узрял. Оказва се, че не винаги е възможно да се отговори на въпроса, когато изкопавате чесън зимата, с помощта на наблюдение на стрелите. Стрелките са добри само ако знаете със сигурност, че чесън от един вид расте във вашата градина, а не различни сортове, както често се случва.

Ето защо най-добре е да се движите в листата, както вече споменахме по-горе. Когато чесънът е узрял, листата му пада на земята и става жълто. Тази функция ще ви спести от проблеми с различни оценки. Ако видите жълти чесън листа, които са паднали на земята, това е сигурен знак, че такъв чесън може безопасно да започне да копае.

Много е важно да не пропускате момента, в който събирате зимен чесън, тъй като има доста голям риск, който има редица неприятни последици:

1. Чесънът може да бъде наситен, мек и да губи своя вкус.
2. Възможно е чесънът да започне отново да расте, което в крайна сметка ще доведе до загуба на всичките му свойства и ще го направи негоден за консумация.

В този случай, ако забележите, основните характеристики на чесън съзряване, но не е напълно сигурен дали да започнат да го почисти, можете да се процедира, както следва: копаят няколко глави чесън от различни места в сайта си и да проверите състоянието на неговите мащаби. Ако везните му са силни, тогава можете безопасно да започнете да събирате чесън.

Как да копаем зимен чесън?

За да копаете чесъна е възможно най-просто, най-добре е да го направите в сухо време, за да избегнете залепването на много земи върху чесънното готвене. Земята във всеки случай ще се придържа към чесъна, така че не забравяйте да се отървете от нея, защото за това трябва да разклатите чесъна или да извадите земята с нея с ръцете си.

След прибиране на цялата реколта, трябва да поставите чесъна да изсъхне. В повечето случаи, чесънът трябва да се изсуши заедно с върховете, а след 7-10 дни той се отрязва. Сушенето на чесъна е необходимо във вентилирано помещение, като тези условия са най-благоприятни.

Между другото, върховете на чесъна не са отрязани в някои случаи, те правят това, когато искат да тъкат плитки или връзки, които могат да служат като много добър декоративен украшение за храна. Ако искате да си направите такава украса, която да осигури на вашата кухня с вкус на чесън, трябва да извадите необходимото количество чесън и да оставите около 10 см листа и да режете останалото.

Правила за съхранение на чесън

За да запазите чесъна възможно най-дълго и да не загубите свойствата си, трябва да обърнете внимание на важните точки:

• ако използвате чесън за храна, след това я съхранявайте по-добре при температура от 1 до 200 ° С;
• чесън, който планирате да поставите върху семена, струва си да съхранявате при температура от 0 ° С.

Когато съхранявате чесън, не забравяйте, че той също е податлив на всякакви болести и вредители, така че в случай на неговото използване в храна трябва да се опитате да използвате първата малка глава, а след това да се средни и големи, защото по-добре е постоянно, а малка суха бързо и стават негодни за консумация.

Резултатът

Сега знаете точно кога да изкопаете зимен чесън и ако е необходимо, винаги можете да определите кога трябва да бъде направено това. Също така, като използвате информацията в тази статия, можете да я изсушите правилно и да я запишете.

Можете дори да направите специални снопове чесън, които могат да се превърнат в отлична декорация на вашата кухня, както и да я напълните с великолепни аромати. Така че не се колебайте да се засадят чесън, тъй като той е прекрасен завод, който може не само да дадете на вашите ястия интересен вкус, но също така има много голям брой хранителни вещества и може да бъде отлично средство при лечението на настинки и много други заболявания са изключително неприятно. Също така, чесънът може да отърве тялото ви от всички видове паразити, което е още едно прекрасно свойство на този прекрасен зеленчук.