Краставица, нарязана с горчица за зимна снимка рецепта
Съдържание
С появата на топъл сезон и с масовия външен вид на плодовете и зеленчуците магазини на рафтовете, много домакини започват да се занимават с местни консервация, очистване и очистване. Маринирането на краставици за зимата вече е традиция в нашата страна.
Съгласете, че всяко семейство има свои любими рецепти, любими ястия и закуски. Въпреки това, оригиналните рецепти за консервиране са уникална възможност да разнообразят обичайната диета. В тази статия ще говорим за рецепти за бързо очистване на краставици, защото тези зеленчуци са справедливо считани за най-популярните и предпочитани.
Така че, днес ще разкажем за подготовката на нарязани хрупкави краставици с горчица за зимата. Само благодарение на горчица краставици и се оказва ароматно, светло, твърди и хрупкави. Преди такава домашна закуска да не може да устои на някой от вашите гости.
Приготвяне на кисели краставички с горчица (снимка):
съставки:
- Горчица (прах) - 0,5 ч. Л.
- 1 листо за хрян;
- 2 лаврови листа;
- Карамфил - 5 бр.;
- Магданоз, копър, целина, естрагон (2-3 стръка всеки);
- 5 глави лук;
- 3 кг. краставици;
- 5 грама черен пипер;
- 130 мл от 9 оцет;
- 3 скилидки чесън;
Състав за марината:
- 60 гр. захар;
- 2 литра. вода;
- 100 гр. сол.
На първо място е необходимо да вземете краставици с приблизително еднакви размери за мокрото, да ги изплакнете обилно и да ги оставите в продължение на 3 часа в студена вода. След това зелените се измиват, изсушават и нарязват на големи парчета. Чесънът и лукът са обелени. За да приготвите марината, заври студена вода, разредете захар, сол в нея и добавете карамфил, дафинов лист и пипер.
В стерилизирани буркани налейте оцет, сложете в тях зеленчуци, горчица и чесън. След това поставете чисти краставици и залейте вряща марината. Банките трябва да бъдат покрити и навити. Последната стъпка в маринирането на хрупкави краставици е да обърнете кутиите с главата надолу. Също така трябва да се отбележи, че краставиците трябва да се охлаждат при стайна температура в продължение на 24 часа и след консервиране се препоръчва да се почистят в тъмна и хладна стая.
Подготовка на осолена краставица с горчица
Сега ни кажете как да приготвяме туршия с горчица.
Състав (на 3-литров буркан):
- 1,5 кг краставици;
- 2 супени лъжици горчица;
- Листа от касис, дъб или череша;
- Хрян листа;
- 2-3 скилидки чесън;
- 3 супени лъжици сол;
Изплакнете добре сварените краставици, леко ги поставете в кофа и изсипете със студена вода. Банките почистват и се измиват с вряла вода. След няколко часа краставиците могат да бъдат извлечени от водата, отново да бъдат измити и опашките да бъдат отрязани от двете страни. В долната част на буркани се нарязват подправки, зелени и краставици. Добавя се още сол и всичко това се излива в кипяща вода. Вратът на буркана е покрит с капак и е оставен да се влива в продължение на няколко дни.
След определеното време, а именно след като тънък филм се появи на повърхността на саламура, той трябва да се отстрани с лъжица, а самият солен разтвор трябва да се излее в тенджера и да се варят. Образуване на пяна при кипене, също внимателно премахване на лъжицата. В същите кутии с краставица се добавя прах от горчица, върху нея се изсипва кипета. Всичко, затворете капака, обърнете запазването за зимата с главата надолу и оставете за един ден, докато се охлади напълно. K
Както можете да видите, това е доста лесно да се подготвят бързо мариновани или кисели краставички.
- Рецептата за готвене на леко осолени краставици в чантата от чесън
- Рецепти за реколта за зимата на хрупкава кисели краставица
- Популярни рецепти от леко осолена краставица в тенджера
- Прости и вкусни рецепти за тиквички през цялата зима
- Най-добрите рецепти за отлежаване на краставици за зимата
- Меню на 8 март любими рецепти и оригинални идеи
- Рецепти и тайни за готвене на тиквички за зимата
- Рецепти от маринован домат за зимата
- Консервирани зърна за зимата фото рецепти на заготовки
- Зашеметяващи ястия от необичаен продукт на капер
- Какво да засаждаме в оранжерия?
- Методи и методи за отглеждане на краставици
- Пакети зелен и бял боб за зимни фото рецепти
- Какво представляват каперсите и как изглеждат те?
- Бързо нарязани краставици без оцет за зимата - фото рецепта
- Приготвяне на балет за зимните рецепти, как да се маринира правилно
- Мариновани патладжани за бърза рецепта за зимна рецепта
- Съвместимост на зеленчуците
- Домати в корейски за зимата бърза и вкусна фото-рецепта
- Прясно осолена краставица в минерална вода бърза фоторецепция за очистене
- Какво да засаждаме през юни?