Зали за зимата на черно и червено касис

Касис със захар за зимата

Разумните домакини през лятото не само се слънчеви бани на плажа, но и се подготвят за началото на студеното време. Касисът със захар за зимата е не само вкусно изцеление за цялото семейство, но и склад за витамини. Един буркан с ароматно конфитюр ще дойде по-удобен, както при пиене на чай, така и при лечение на катарални заболявания. Освен това, през зимата, особено искам да обичам любимите хора с нещо вкусно. Такава сладост ще ви напомни за летните дни и ще бъде прекрасно допълнение към всяка маса. Има много опции и рецепти за готвене, така че лесно можете да намерите този, който ще отговаря на вашето семейство.

Замъци от касис за зимата

Полезни свойства

Направете конфитюр от касис за зимата и никакви настинки няма да ви плашат. Той съдържа огромно количество витамин С, така че ще укрепи имунитета ви и бързо ще се изправи. Също така е богат на калий, желязо и витамини Е, R, K, C и група В. Всички те имат благоприятен ефект върху човешкото здраве. Например, витамините от група П отстраняват следи от радиация от човешкото тяло.

Лекарите препоръчват използването на конфитюр от касис при пациенти с болни бъбреци и чревни нарушения. Факт е, че има диуретичен и противовъзпалителен ефект, убива вредни гъбички в организма и дори засилва ефекта на антимикробните лекарства.

Но има хора, които са по-добре да откажат конфитюр. Поради голямото количество захар, той е противопоказан за тези, които страдат от диабет. В този случай замразявайте касис за зимата. В тази форма може да се добави към домашно приготвени торти или готвени компоти, без да се компрометира здравето.

Касис за зимата

напитки

Затворете компот от касис за зимата и не е нужно да мислите за това, какво да се отнасяте с неочаквани гости. Вече не трябва да бягате в супермаркета за газирани лимонади, които са пълни с багрила и вредни вещества. Красив, вкусен и ароматен компот ще стане любимото ви питие в семейството ви. Освен това е удоволствие да го готвя. Правилно почистване и събиране на плодове, изплакнете ги с течаща вода. стерилизирам и изсушете 3-литровите кутии. След това във всяко напълнете 150 г касис и налейте всичко със сироп (300 г захар на 3 литра вода). След това ще трябва само да навиете напитката, да я оставяте да настоява за нещо топло. Важно: бурканът трябва да се обърне и да се постави върху капака, така че да се стерилизира по-добре и да не се оставя във въздуха.

Компот от касис за зимата



Черното касис за зимата може да се приготви под формата на сироп. Това ще бъде чудесно допълнение към сладолед, разнообразие от десерти и коктейли. Така че, имаме нужда от 2 чаши плодове, 1 чаша вода и 1-2 чаши захар (в зависимост от вашите предпочитания). Захарта се изпраща в санте с вряща вода в продължение на 2 минути, след което се наливат плодовете. Изчакайте 20 минути и когато касисът стане мек, извадете сиропа от чинията и оставете да се охлади. След това внимателно разтрийте сместа през сито и я върнете обратно на малък огън. Сега просто трябва да го превъртите в стерилизирани буркани, а потапянето към десерти е готово! Нека да отбележим, по същия начин, че червеното касис е подготвено за зимата. И най-доброто от всички - направете микс от тези плодове.

конфитюри

Със сигурност семейството не представлява зимен чай без купа с ароматно сладко. Този деликатес може да се яде като самостоятелно ястие, намазка върху хляб или добавяне към пайове. Нека да разгледаме най-популярните рецепти от черен касис за зимата:

  • Замърси "5 минути". Състав: 1,5 кг захар, 1 кг плодове, 300 г вода. За да направите сиропа, занесете водата в кипене и разтворете захарта в нея. В същия тиган поставете касис и изчакайте сместа да се вари. След това, леко разбъркване, оставете да заври за 5 минути. В края на краищата, изсипете конфитюр над буркани и покрийте с горещи капаци. Благодарение на не много дългото готвене, максималното количество необходими микроелементи ще остане в него.
  • Избършете със захар. Без кипене на френско грозде и не губи своята полезност и ще бъде отлична подготовка за зимата. Вземете захар и пресни плодове в съотношение 1: 1. Направете кашкавал по всяко удобно за вас начин: разбийте го на ръка, завъртете го в месомелачка или разбъркайте с блендер. След това добавете захар към суспензията, разбъркайте добре и я поставете на студено място за един ден. По това време захарта трябва да се разтваря напълно (на всеки няколко часа се разбърква сладост). След като захарта се разтопи, поставете десерта в буркани и ги запечатайте плътно с капаци.

Черно касис за зимата

  • Jelly. Черното френско грозде е често срещано ястие в нашата страна, така че често е затворено за зимата и рецепти са много разнообразни. Един от най-необичайните е желе, което със сигурност ще се насладите на сладък зъб. Вземете 1 литър сок, нагрявайте го до 70 ° C и добавете 850 грама захар. Довеждаме течността до кипене и кипене в продължение на 30 минути. Когато обемът чувствително намалява и сместа става вискозна, тя се излива в контейнери и се навива. Съхранявайте десерта за предпочитане на хладно място.

Рецепти от черно пиле за зимата

Рецепти от червено касис за зимата също са много разнообразни, предлагаме на Вашето внимание най-интересното:

  • Мармалад. Високото съдържание на пектин ви позволява да направите тези кулинарни истински кулинарни шедьоври. Сложете 1 кг белени плодове в сайте, прибавете 1 чаша вода и пара на слаб огън. След като масата стане гъста, я избършете през сито. В полученото пюре се изсипва 1 кг гранулирана захар и се вари, докато съдържанието се намали с 1,5 пъти. Накрая добавете ванилин. Загрейте горещата маса в буркани и я изпратете в магазина за съхранение. През зимата всичко, което трябва да направите, е да го нагреете, да го излеете на тава за печене, да го замразите и да го нарязвате на красиви кубчета.
  • Sauce. Червеното касис е толкова универсално, а рецепти за зимата от него са толкова разнообразни, че освен сладки, можете да угодите на близките си с чудесно допълнение към месни ястия. Ще ви трябва 1 кг пресни плодове, 1/2 глава чесън, 1/2 ч. Л. любимите си зелени чушки, 1/2 ч.л. сол и 1 супена лъжица. л. захар. Предавайте касис с месомелачка и отделете пулпа от сока със сито. В получения сок добавете останалите съставки и нашият сос е готов.

Рецепти от червено вино за зимата

  • Сок. Касис без захар - това е отлична възможност за зимата за тези, които по някаква причина не могат да използват глюкоза. В сока се запазват всички витамини, напълно успокоява жаждата и осигурява жизненост дори в най-студения зимен ден. Състав: 2 кг плодове (можете да вземете един или повече вида) и 0,5 литра вода. Чисто касис в тиган и излейте вода. Веднага щом започне да се спука, отстранете я от огъня и леко, през темето, изцедете сока. Получената в резултат течност трябва да се заври, да се отстрани пяната и веднага да се излее върху стерилизирани бутилки. Съхранявайте напитката на хладно, тъмно място.

Има и рецепти от касис, които помагат да се запази за зимата почти в оригиналната си форма. Отлепете и изсушете плодовете, плътно ги поставете в буркани и покрийте с железни капаци. Сложете ги стерилизирани във вряща вода в продължение на 15 минути, след това се навийте и сложете наопаки. През зимата можете лесно да готвите от такова парче вкусно компот, сладко, желе или го добавете към домашно приготвени сладкиши. В същото време спестявате много време и усилия. Плодовете са компактни, така че бурканчетата не заемат много място в килера. Касисът за зимата без съмнение е един от най-добрите източници на витамини и минерали, така че най-малко няколко буркана от тази сладка трябва да бъдат в арсенала на всяка домакиня.

Обобщение

През зимата тялото ни се нуждае особено от помощ, тъй като минус температурата и голямо количество валежи може да доведе до различни заболявания. Поради липсата на жизнено важни витамини и микроелементи, имунитетът може да бъде отслабен. Ето защо правенето на заготовки от касис за зимата е толкова важно. В допълнение, богатият цвят на сок, конфитюр, желе и сос ще украсят масата ви и ще донесе парче лято в сивите зимни дни.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден
Как да готвя сладко от кайсия за зиматаКак да готвя сладко от кайсия за зимата
Рецептата за приготвяне на желе от червено касис за зиматаРецептата за приготвяне на желе от червено касис за зимата
Как да готвя сладко от ягоди за зимата?Как да готвя сладко от ягоди за зимата?
Червеното френско грозде се бърка с прости и бързи рецептиЧервеното френско грозде се бърка с прости и бързи рецепти
За зимата подготвяме конфитюри от ягодиЗа зимата подготвяме конфитюри от ягоди
Рецепти за направата на желе от ягоди за зиматаРецепти за направата на желе от ягоди за зимата
Популярни рецепти за цариградско грозде за зиматаПопулярни рецепти за цариградско грозде за зимата
Черно касис полезни свойстваЧерно касис полезни свойства
Как да готвя вкусно сладко от ягоди за зиматаКак да готвя вкусно сладко от ягоди за зимата
Как да готвя конфитюр от ябълки за зимата без захарКак да готвя конфитюр от ябълки за зимата без захар
» » Зали за зимата на черно и червено касис