Компот от ревен - рецепти
Яркочервените зелени ревертни стъбла са едновременно лекарство и деликатес едновременно. Този зеленчук не се използва само за направата на различни "сладки" - конфитюри, захаросани плодове, желе, целувка. Той се използва широко за медицински цели, например за подобряване на храносмилането и подобряване на имунитета.
Между другото, обичайният компот от това полезно растение не само успокоява жаждата в горещ летен ден, но също така засилва апетита и насища организма с полезни витамини. В допълнение, компотът е подходящ не само за еднократна консумация през лятото. Тя може да бъде успешно готвена за зимата. Така че, ние приготвяме компоти от ревен.
рецепти
Класически компот
съставки:
- вода 2,5 литра
- ревен - 4 чаши
- захар - 1 стъкло или на вкус
- ябълки - 3-5 плода
- канела
Как да готвя:
- Нарежете стъблата, както е показано на снимката по-долу (дължината на парчетата трябва да бъде около 3 сантиметра) и се накисва в студена вода в продължение на половин час. Нарежете ябълките на тънки филийки.
- Смесете всички съставки, с изключение на канела, и го заври. След това добавете канела и готвяйте още 10-15 минути при ниска температура. За да пиете по-наситен цвят, можете да добавите определено количество сок от цвекло.
- Охладете и сервирайте на масата.
Съвет: Между другото, готов компот може да се използва като основа за готвене желе.
Компот върху портокалов сок
Необходимо е:
- 6 чаши прясно нарязани стъбла ревен
- 1/2 чаша прясно изцеден портокалов сок
- 1/2 чаша захар
Метод за приготвяне:
- Нарежете стъблата в малки кубчета.
- Смесете всички съставки в тенджера с дебело дъно.
- Доверете се при кипене, понякога при разбъркване, при ниска температура. След това покрийте контейнера с капак и оставете да се къкри за около 15-20 минути.
- Отстранете капака и го загрейте още пет минути.
- Извадете от топлина, охладете и се насладете на приятна напитка.
Съвет: можете да използвате ябълков сок вместо портокалов сок.
Консервиран компот с ягоди
Трябва да се отбележи, че вариацията на ягодо-ревен е класическа комбинация за консервирани компоти, конфитюри или конфитюри.
съставки:
- Части от ревен и ягоди в съотношение 1: 1
- Захар: 0,5 кг за всеки килограм плодове
- Настърган джинджифил - 1-2 чаени лъжички
- Вода - 2,5 литра на килограм плодове
- Стерилизирани кутии за съхранение
Съвет: вместо гранулирана захар, много кулинарни експерти препоръчват използването на мед - има нужда от 1/3 по-малко.
Инструкция стъпка по стъпка:
- Нарежете стеблото на ревен и ягодоплодни плодове с приблизително едни и същи резени.
- Подгответе сироп от вода и захар. Наситайте го на слаб огън, докато леко се сгъсти.
- В буркани, изсипете настърган корен джинджифил (щипка във всеки контейнер) и плодове.
- Напълнете с горещ сироп, затворете и стерилизирайте около 20 минути.
Интересни факти:
- Растението е родом от Сибир, така че е много издръжлив, лесно се привиква навсякъде и винаги дава добра реколта. Тя не се влияе от вредители и сортове от голямо разнообразие.
- Само стъблата са годни за консумация, листата са токсични и могат да бъдат вредни, така че няма да видите ревен с листа в продажба. Коренът на това растение се използва успешно в народната медицина.
- Ставите на растението може да не са много ярко оцветени в червено, но имат по-зелен оттенък, но те също са годни за консумация, полезни и имат аромат, идентичен с червените дръжки.
- В 100 грама от този зеленчук съдържа само 21 калории и огромно количество минерали, витамини и антиоксиданти. Това е - това е прекрасен диетичен продукт.
- Полезни свойства на ревен:
- Подобрява зрението
- Укрепва костната система
- Предотвратява увреждането на невроните на мозъка
- Подобрява кожата и лигавиците
- Тъй като дръжките имат доста вкусен вкус, те често използват подсладители при готвене. Понякога обаче този корен зеленчук се използва и като добавка към зеленчуковите салати.
Изящно! Няколко супени лъжици конфитюр от ревен ще превърнете чашата си в много ароматно и леко пикантно "газирани" напитки с ниско алкохолно съдържание.
- Чери компот за зимата и други череши десерти
- Зали за зимата на черно и червено касис
- Полезни свойства на боровинките
- Рецептата за приготвяне на желе от червено касис за зимата
- Как да готвя сладко от ягоди за зимата?
- За зимата подготвяме конфитюри от ягоди
- Популярни рецепти за цариградско грозде за зимата
- Как да готвя вкусна компот от череша за зимата
- Как да затворите заготовки на патладжаните за зимните бързи и вкусни фоторецептори
- Гъби консерви и рецепти
- Жълто червено касис - рецепта
- Консервирани ябълки в сироп за рецептата за рязане на зимата
- Арония черно-очертани описание
- Как да се маринират ябълки за зимата без стерилизация в кутия снимка рецепта
- Jam от бутилките Подготвяме вкусни плодове за зимата
- Пакети зелен и бял боб за зимни фото рецепти
- Кайсия сладко отрязани за зимата фото рецепта как да готвя
- Консервирани домати в доматен сок
- Jam от ябълки резени фото-рецепта пет минути за зимата
- Заявление в Кипър
- Лечебни свойства на вербана