Струва си да си купите индукционна готварска печка

Един от разновидностите на електрическите котлони е индукционна печка. Тази техника се появи на пазара преди 10 години, но популярността му е сравнително наскоро. От оригиналните модели модерните плочи се отличават със стилен външен вид, удобство за потребителя и широка функционалност. Изборът на индукционна платка, трябва да вземете предвид характеристиките на технологията на устройството, плюсовете и минусите на устройствата, цената също ще бъде важен фактор. Що се отнася до последния критерий, колкото повече функции в табелката, толкова по-скъпа е тя.

Описание на устройството и принципа на неговото функциониране

По външния вид, индукционната плоча не се различава от конвенционалната електрическа печка. Цялата разлика в нагревателните чинии. Ако електрическите нагреватели или халогенните лампи са инсталирани в конструкцията на конвенционален електрически панел, електрическата бобина изпълнява индукционната функция на нагревателния елемент.

Токът, движещ се по намотките му, създава магнитно поле с висока честота. Той от своя страна действа върху метални чинии, създавайки движение на заредени частици в метала. Това движение се придружава от освобождаването на топлинна енергия. По очевидни причини се загряват само съдове от феромагнитни сплави, включително стомана, чугун и неръждаема стомана.

Днес производителите предлагат широка гама индукционни панели. Те могат да бъдат самостоятелни, вградени, преносими. Размерите зависят от броя на индукционните горелки в структурата на плочата. Техният брой варира от 1-7. Има стандартни форми на плочи: квадратни или правоъгълни, но нестандартни модели могат да бъдат намерени на пазара. Отгоре индукционната повърхност е стъклена керамична плоча, боядисана в четири стандартни цвята: черен, бял, сив и златист.

Технически характеристики

Всички индукционни кухненски панели, независимо от размера, функцията и дизайна, имат една и съща схема, която включва пет стандартни елемента:

1. Повърхност на стъклена керамика.
2. Електрическа изолация.
3. Индукционна намотка.
4. Текущ честотен преобразувател.
5. Контролен блок за всички процеси.

В допълнение, в някои модели са монтирани метални рамки, които предпазват ръбовете на стъклокерамичния панел от натоварвания, водещи до напукване на повърхността и появата на чипове.

Контролният панел се намира отпред на устройството. Но има и такива модели, където всяка горелка има свои собствени докосване.

функционален

Индукционните плочи са инсталирани като:

• Пауза (StopGo). Натискането на този бутон временно спира процеса на отопление.
• Звукови сигнали, например, на таймер или когато натиснете бутоните на контролния панел.
• Интелигентен таймер (EcoTimer). Това е способността да изключите топлината няколко минути преди края на готвенето. При много модели тази опция се прилага за всяка горелка поотделно.
• Можете да стартирате стъпковото загряване на всяка горелка.
• Функция PowerBoos - това е, когато една горелка отнеме повече от 50 мощност на съседните.

Предимства на индукционните готварски печки

Индукцията е процес, придружен от малко потребление на електроенергия. Ето защо табелите от този тип са енергоспестяващи. Доказано е, че те консумират електричество с 30-50 по-малко от конвенционалните електрически.

Други предимства на такива плочи също включват:

• Ефективност - 90. Този индикатор е най-добрият сред традиционните газови или електрически готварски печки.
• Висока експлоатационна безопасност. С оглед на факта, че стъклокерамичният панел не се нагрява, но съдовете се нагряват директно, температурата на повърхността не надвишава + 60 ° С. Този температурен индикатор е следствие от топлинната мощност на съдовете, а не от индукционната бобина. Разлятите течности не горят, децата не горят.
• Една от функциите на табелката няма да позволи тя да се включи, ако зоната на зоната за готвене не е затворена, поне с 70.
• Сондата се включва и изключва незабавно. Няма време за загряване, както се случва с TES. Ето защо не е нужно да смените съдовете, за да охладите храната.
• Практичност на стъклокерамичната повърхност. Както е посочено по-горе, то не изгаря храната. Но плочата трябва да се поддържа чиста, обикновено с помощта на гъба и сапун разтвор за това.
• Висока функционалност на устройството. Производителите инвестират в модерни индукционни печки, които им позволяват да работят в удобен режим. Например: таймер, настройка на температурата, интензивно загряване, пауза и др.
• Температурата в кухнята, където се използва индукционната плоча, практически не се променя.

недостатъци

Всички недостатъци са чисто субективни. И един от тях се безпокои за голям брой хора - това прави индукционната плоча вреда. В крайна сметка основната сила, действаща в нея, е електромагнитно поле, за което се твърди, че е силно и постоянно действащо, което причинява големи щети на човешкото тяло.

Но няма да има никаква вреда от индукционната пластина, защото магнитното поле не е толкова голямо първо, а второто - не действа на голямо разстояние - до 20 сантиметра. В това отношение мобилният телефон е няколко пъти по-вредни.

Както вече бе споменато по-горе, индукционните панели изискват съдове, направени от феромагнитни сплави. Затова трябва да кажете сбогом на керамика, стъкло и алуминий. Вярно е, че днес пазарът предлага специални опори, изработени от феромагнитна сплав, които се наричат ​​адаптери. Те имат точно същия размер като горелките за плочки. Те поставят стъклени, керамични или алуминиеви прибори. Тоест, при загряване на адаптера, тенджерите и тиганите се нагряват. Единственият недостатък на това устройство е намаляването на ефективността, тъй като щандът е междинна връзка, така да се каже, посредник, на коя част от топлинната енергия се изразходва.

В допълнение към недостатъците на индукционните печки са:

• Почти всички модели не дават паспортна мощност, ако всички горелки са включени незабавно.
• Индукционната повърхност на готвене прави шум, работи охладителната система на устройството.
• Табели от този тип не могат да се монтират над и под металните повърхности. Например, над фурната.

Няколко допълнителни думи за предимствата на адаптера за табелата. Когато го закупите, отидете далеч от големите разходи, свързани с купуване на специални прибори. Щандът има различни размери, но най-често срещаните - 22-24 сантиметра. Точно под дъното на съдовете. Има много малки, които могат да бъдат поставени дори и на турчин.

Критерии за подбор

Всичко, което беше описано по-горе, това са критериите за подбор. Но за да изберете правилния кухненски котлон, трябва да комбинирате няколко функционални режима на едно устройство и достъпна цена.

Ето защо, като изберете табелата, трябва да обърнете внимание на следните параметри на устройството:

1. Брой горелки. Не е необходимо да купувате панел от четири горелки, ако един или двама души живеят в къща или апартамент. Това е явно надплащане.
2. Размерът на устройството. За някои кухни размерът на панела играе важна роля. Например, в кухнята, мястото на Хрушчов е много малко и да се инсталира голяма плоча в тях означава да се намали пространството за други нужди. Затова е важно да се съпоставят размерите на устройството с размерите на кухненския комплект и размерите на стаята. За такива кухни са подходящи трислойни плочи вградени или преносими модели.
3. Брой режими на готвене. Този индикатор достига "15". Някой ще каже, че много режими не съществуват. Но тук цената на оборудването за кухнята зависи от количеството. Колкото повече режими на готвене, толкова по-висока е цената на печката.
4. Обърнете внимание на интензивния режим на отопление "Boost". Тя ще бъде удобна за тези, които живеят в твърд режим и за кого всяка минута се брои. Този режим се използва, ако има нужда бързо да се вари вода. Преди да използвате печката, не забравяйте да прочетете условията за работа в този режим.
5. Времето за готвене. Максималният индикатор е 3 часа. Не всички ястия през този период могат да бъдат подготвени, поради което в някои модели терминът се разширява.
6. Превключване на температурни режими. В бюджетните индукционни пластини тази функция не е налице. Много е удобно за всяка горелка да работи по свой собствен начин с определена температура.

Надеждността на индукционните котлони е доказана с времето, няма смисъл да се споменава това. Но "вредата" на здравето отблъсква част от купувачите. Поради това производителите рекламират продуктите си, като поставят правилно акцентите си. Във всеки случай, вече е доказано, че от индукционната плоча няма никаква вреда. За да запазите печката дълго време без да създавате проблеми, помислете за особеностите на нейната работа.

производители

Ето малък рейтинг на производствени компании, на базата на които можете да решите коя табела да купите.

• Siemens EH875SC11E. 5 горелки, две от които са овални зони с разширено отопление. Пълна функционалност. Експертите и потребителите не откриха никакви недостатъци.
• Electrolux EGD 6576 NOK. Това е единствената плоча на пазара с комбинация от индукционен газ. Има две индукционни котлони, две газови горелки.
• Midea MC-IF7021B2 IV. Единственият панел, чийто дизайн е украсен в ретро стил. Цвят - слонова кост.
• Zanussi ZEI 5680 FB. Това е най-евтината плоча от индукционен тип от четири-пръстеновидни модели.
• Bosch PIC645F17E. Най-добре вграден панел. Четири котлона, 2 индукционни, 2 керамични електрически. Горната горна горелка има зона за разширение за големи чинии.
• Zanussi ZEN 6641 XBA. Модел с две вериги, в който температурният режим може да се управлява в разширен диапазон.
• LEX EVI 320 BL. В тази оценка най-евтината печка е тип индукция. Това е две горелка. На ниска цена, почти пълна функционалност. Потребителите отбелязват и високата надеждност на устройството.
• Kitfort KT-101. Една горелка за целия панел с 10 режима на готвене. Компактен модел, който обикновено се купува, като допълнение към работната повърхност. Но, както показва практиката, в крайна сметка се използва по-често от основното звено.
• Hansa FCIW53800. Това е готварска печка на пълен размер с електрическа фурна. Има модели с електронно управление и докосване, конвенционални и инверторни. Функционалността е пълна. От минусите, максималната температура във фурната е + 270 ° C, някои ястия изискват по-голямо отчитане и няма ключалка за контролния панел.

По този начин рейтингът се състои от доста известни марки. Всички те са европейски, така че можем да кажем с голямо доверие за високото качество на представените модели.