Как да изберем електрически котлон

Електрическите котлони се представят от два вида: електрически и индукционни. Тези устройства се появяват на пазара не толкова отдавна, затова по-голямата част от населението на Русия не рискува да придобие такива модели, поради невежеството си за техните технически и оперативни характеристики.

Европейците, от друга страна, е много бързо да реагира на тенденциите, които осигуряват на производителите и придобиване на такива уреди, като се увери, че тя ще бъде известен със своите високи технически и експлоатационни характеристики, както и функционалността ще бъде разширена в устройството. В тази статия ще разгледаме основните характеристики на електрическите котлони и ще определим най-добрия модел на описаните устройства.

Сортове плочки по вид отопление

Както бе споменато по-горе, в тази категория има два типа устройства: електрически, отоплителни елементи са тръбни устройства - нагревателни елементи, индукция и работи по законите на физиката Фарадей.

Видове повърхности с тръбни нагреватели - това е традиционен модел, който се използва повече от десетилетие. Устройството вече е доказало своето превъзходство над газовата печка за много технически характеристики. Основното предимство на този модел е повишената безопасност на работа. Вярно е, че потреблението на електроенергия е недостатък в сравнение с аналозите на газа.

Нагревателният елемент се намира на мястото на горелките, той е покрит със специален метален капак, който е защитно устройство. Съдовете са монтирани върху нея, а не върху нагревателния елемент, което увеличава експлоатационния живот.

Индукционните плочки са напълно различна технология за отопление на съдове. Няма директен контакт на електричеството с повърхността на съдовете и няма посредници, тъй като конструкцията на индукционната плоча се основава на използването на така наречените индукционни токове. Те се появяват под действието на магнитно поле, което се формира от движението на електричеството през намотките и след това се премества в метала на съдовете. Тук токът се движи в определена посока, което създава условия за отделяне на топлина.

Оказва се, че не загрява печката, а не нейната повърхност или горелки, които липсват, а ястия. Но за да могат те да се движат и да действат върху тях, е необходимо тенджерите и тенджерите да са изработени от метал. Например, алуминият не работи, защото не работи магнитно поле. Същото важи и за стъклото и керамиката. Стомана и чугун - най-добрият вариант. Макар че днес магазините предлагат специални опори от феромагнитна сплав, върху които можете да инсталирате немагнитни готварски съдове.

Видовете плочки за готвене се различават една от друга по начина на подаване на топлина. В този случай, индукционната опция е най-евтината, тъй като съдовете се нагряват, а не източникът.

Характеристики на плочите

Характеристиките на плота се основават на материала, от който е направена повърхността. При индукционните печки повърхността е само стъклокерамична. Повърхността на електрическите котлони е представена от няколко материала, които са много различни един от друг.

Емайлирана повърхност

Традиционната повърхност е емайлирана. Това е стомана, покрита с емайл на върха. От всички модели на пазара, това е най-евтиният. Панелите с такова покритие се отличават с разнообразие от цветове, което дава възможност да се избере плоча за цвета на дизайна на кухненския комплект и стаята като цяло.

Положителните характеристики на такава повърхност също включват:

• лесно почистване;
• няма следи и разводи на повърхността;
• измиване от всяко домакинство означава.

Единственият недостатък е крехкостта на емайла. Тя не издържа на натоварванията при удар, поради което слоят покритие се отрязва от равнината. Но основното предимство на емайловата повърхност на плота е ниската цена. Оттук и голямото търсене на подобни домакински уреди.

Производителите предлагат две разновидности на емайлирани повърхности, които се различават една от друга чрез технологията на покриване на повърхността с материал:

1. Горещо приложение. Емайлът се нанася върху стоманената преформа в горещо състояние. Същата технология се използва и за емайлиране на съдове: саксии, чаши, чаши и други. Такова покритие добре устоява на ефектите на мазнините и киселините, но е по-крехко.
2. Прахово покритие. Това е съвременна технология, която дава на емайлираните самолети по-високи характеристики.

Материалите на плота трябва да се вземат на сериозно, защото панелът работи при високи температурни натоварвания. В процеса на работа се разлеят горещи течности, съдовете падат, така че този показател, подобно на качеството на изпълнение, трябва да се обърне специално внимание.

Неръждаема стомана

Повърхностите от неръждаема стомана са в голямо търсене сред купувачите. Въпреки факта, че тяхната цена е по-скъпа от емайлираните продукти, такива повърхности все още попадат в категорията на бюджетните панели. Те показват добри характеристики: не реагира с киселини и основи, лесно изпрани миещи препарати, те имат покритие, така че нищо няма да се счупи, ако пусна ястия. Единственото нещо, което може да остане в самолета, е малка вдлъбнатина.

Но на панелите от неръждаема стомана ясно видими следи от различни течности, мастни слоеве, развод от неправилно почистване. Ето защо производителите предлагат матирани повърхности, които крият такова замърсяване.

стъклокерамика

Стъклокерамичните котлони са най-скъпи. Тяхната сила е стилен външен вид. А също и на качествата на стъклената керамика са няколко по-положителни качества:

• Гладка и равна повърхност.
• Лесно се грижи за външния вид.
• Бързо отопление и охлаждане на повърхността.
• Ограничени отоплителни зони.

Но тъй като панелът е базиран на стъкло, той е много крехък. В допълнение, разляти сладки течности или захар на повърхността, когато се нагрява, оставя сложни петна в равнината на стъкло-керамика, които са трудни за измиване. Следователно, веднага щом се появи сладостта на панела, трябва незабавно да се избърсва с влажна кърпа или гъба.

Избор на тип горелка

Ако изборът се основава на вида материал за повърхността, тогава емайлираните и неръждаеми панели имат в своя дизайн електрически горелки под формата на метални палачинки. Под тези корици има спирала, която загрява тези кръгове.

Недостатъците на такива модели включват:

• Слабо и бавно отопление и охлаждане на палачинки, което води до излишък от електрически ток и води до увеличаване на времето за готвене.
• При продължителна употреба кръговете стават неестетични. Те оставят следи от разливани течности, които не са лесни за почистване.

Под стъклокерамични повърхности, производителите определят различни видове горелки:

• Rapidnye. Това е спирала, само с по-мощни показатели за отделяне на топлинна енергия. Ето защо, при такива горелки храната се приготвя два до три пъти по-бързо.
• Халогенни. Вместо спирала, в тях се монтират халогенни лампи, които отделят много топлинна енергия. Такива котлони се загряват много бързо. Те имат два недостатъка: първи - целият панел се загрява, а не отделната секция - втората - лампите изгарят, така че често трябва да се променят.
• Индукция. Такива горелки само затоплят съдовете, а не повърхността на готвене. Но под влияние на топлината, излъчвана от съдовете, повърхността се нагрява до + 60 ° С.

Тип управление

Производителите предлагат два вида контрол на плота: механични и сензорни. Първата е стандартната традиционна пластмасова дръжка, която се върти около оста, включване или изключване, увеличаване или намаляване на захранването. Мнозина смятат, че този метод е по-надежден. Но тези, които вече имат възможността да използват механизма на сензорния контрол, знаят, че това не е по-малко удобно. Просто трябва да свикнете с него.

На пазара има модели, които имат много чувствителна настройка на докосването, а когато натиснеш един бутон, можеш случайно да удариш друг, който веднага се запалва. Това създава допълнителни трудности при работа.

Размери на плота

Размерите на повърхността зависят от формата на панела. Производителите предлагат две опции: правоъгълни и шестоъгълни (стотни). При правоъгълни модели същата дълбочина на засаждане е 60 сантиметра. Широчината варира от 25 до 90 сантиметра. Ето защо е лесно да изберете подходящо устройство по размер, което точно се вписва в кухненския комплект.

Допълнителни функции

Допълнителните функции оказват влияние върху цената на устройството: колкото повече от тях, толкова по-скъпа е печката. Но някои от тях са много необходими, особено ако има въпрос за безопасна работа на устройството.

Производителите предлагат следните опции:

• Функция за защита от деца. В този случай детето няма да може сами да включи устройството.
• Таймерът.
• Автоматично изключване на панела, ако са извадени чинии от него.
• Заключете всички клавиши по време на работа.
• Таймер, след сигнала си, горелките са изключени.

Предимства и недостатъци на плота за готвене

Недостатъкът на повърхностите за готвене е потреблението на скъпа електроенергия. В сравнение с аналозите на газ за това ще трябва да плащат с надплащане всеки месец. В допълнение, електрическите уреди са по-скъпи от аналозите на газа.

Предимствата включват липсата на горивни продукти и възможността за самостоятелно свързване, тъй като в това отношение няма строги ограничения и изисквания. И, разбира се, стилен дизайн на стъклокерамични модели.

Критерии за подбор

Преди да изберете електрически плот, трябва да определите изискванията за него като домакински уред. Много е важно да се има предвид броят на горелките, техният вид и материал, от които е направена повърхността, както и начина, по който се контролира панелът.

Например, ако в апартамент или къща живеят двама души, не трябва да инсталирате голям панел в кухнята. Подходящо устройство с две горелки. Ако търсите бюджетен вариант, обърнете внимание на панелите от неръждаема стомана. Ако сте избрали стъклена керамика, купете панел от индукционен тип.

Популярни марки

Не е необходимо да се прави рейтинг на най-добрите марки и производители, защото марката е преди всичко качество. И всички известни модели могат да направят тази оценка без никакви разпити. Ето защо, по-долу ще посочим онези електрически котлони, които според много купувачи са най-добри.

Gorenje ECT 330 CSC- Hansa BHCS31116- Bosch PKC345E- Electrolux EHF 6232 IOK- Smeg P875A- Candy CH630C и др. Модели на електрически котлони на пазара има огромно количество. Всеки от тях има свои собствени потребители, така че потребителят избира марки според предпочитанията си.

Заключение по темата

По този начин статията очертава основните критерии за избор на електрически готварски повърхности. Като разчитате на тях, лесно можете да намерите правилното устройство за вашата кухня.