Рецепти за приготвяне на мляно месо с снимка и описание

Ястия с мляно месо, рецепти с снимки от които ще бъдат показани по-долу, ще помогнат на много домакини да направят семейната диета по-разнообразна. Полуготовата храна е отлична за приготвяне на ястия и ежедневно меню, както и празнични.

Бързо

Всяка жена трябва да има рецепти, с които може бързо да готви храна за неочаквано неочаквани гости. При подготовката му ще отнеме не повече от половин час, ако на ръка вече има необходимите полуготови продукти. Що се отнася до замразените храни, правенето им нещо бързо ще бъде по-проблематично, ако не използвате микровълновата фурна, за да я размразите. Вярно е, че способността за размразяване на полуготови продукти в него, без да ги разваля, идва с опит.

Сред тези ястия от мляно месо - нещо като домашно бързо хранене - можете да се отнесете към гломерула на тесто за сладкиши. Пълненето на гломерулите може да бъде от всякаква пълнеж. Той се смесва с фино нарязан лук и подправки, пипер на вкус, формират в малки топчета. След това те са обвити с "нишки" от тесни ленти тесто. Може да се нарязва с нож и юфка. Гломерулите, покрити с жълтък от яйцеклетки, се отравят на мазнина за печене в предварително загрята пещ до 180 °. След 15-20 минути ястието е готова за сервиране.

За да приготвите гломерули от тесто за сладкиши, ще ви трябва:

• 0,5 кг пълнеж;
• 0,5-0,6 kg от теста;
• 2 лука;
• сол и подправки;
• 1-2 жълтъка.

Тъй като вие сами можете да приготвите пушено сладкарство за ястие от мляно месо, рецептата с снимка ясно показва:

• В 3 супени лъжици. пресято пшенично брашно изсипете 1 супена лъжица. студена вода. Към тях се добавя 1 ч.л. сол.
• След смесването стръмното тесто се търкаля в тънък слой.
• На него с дълъг нож уморете 200 грама омекотен маргарин или масло.
• Слоят се натрупва на няколко слоя и се изпраща за 5 минути до фризера или 15-20 минути на рафта на хладилника.
• След охлаждане тесто отново се разточва и нарязва на ленти.

Самса и манти у дома

Puff сладкиши могат да бъдат използвани за приготвяне на друго ястие от мляно месо: рецептата с снимка показва как да се направи samsa във фурната. В узбекската кухня за приготвянето му се използва нарязан на малки парченца агнешко или говеждо, смесено с много лук. За пълнене (за сок) добавете мазнина за угояване.

За samsa, домашно говеждо месо полуфабрикат.

Samsu се приготвя от:

• 0,5 кг тесто за сладкиши;
• 0,3 кг пълнеж;
• 0,3 кг лук.

Вкусът се прибавя сол и пипер в мляно месо.

За да направите тестото лепкаво след като направите samsa, то не е твърде тънко, за да го извадите. Тестото се нарязва с нож на квадратни фрагменти. В средата на всяко от тях се оформя пълнежът. 4-въглеродни пайове, покрити с "плик", поставени върху мазнина за печене. Самса се пече при 190-200 ° С в продължение на 25-30 минути. Готов, но все още не изваден от листата за печене, Samsu може да бъде намазан с масло и поръсен с черно пипер.

Друго ориенталско ястие от мляно месо е манти. В дома може да се приготви от почти същите съставки. Вярно е, че маслото за тесто вече не се изисква. В пекарната (или ръчно) месене 3 супени лъжици. брашно с 1 супена лъжица. вода и 1 ч. л. сол. Тестото преди запълване на пълнежа може да бъде разделено на същите кръгове със стъкло.

Формовани манти, облечени с маслени бои с растителни масла Mantovarki. Контейнерът с тях се поставя върху тиган с вряща вода. Една чиния от мляно месо, рецептата с снимката, която е дадена по-горе, ще бъде готова за 45 минути.

Още веднъж за котлети

Може би няма нито една любовница, която да не може да изпържи котлетата. Това ястие от рецепти от мляно месо е голямо разнообразие, но като правило всички възрастни хора с удоволствие припомнят вкуса на котлети от училището или детската градина.

Те могат да бъдат приготвени вкъщи. Неполезни съставки на котлети са смляно говеждо и черен хляб (може да се използва хляб, направен от пшенично брашно). От него нарязани кората, която е смачкана и изпратена във фурната. От кората подгответе галетата.

Месото на хляба се нарязва на парчета и се изсипва с мляко (може да бъде вода). След 20 минути хлябът се изстисква и се прибавя към съдовете с полуготовия продукт. Изпратете също обелени лук и чесън. Тази маса трябва да бъде прекарана през месомелачка.

Котлето от котлет е необходимо, подправено и подправено, добре омесено. Добавете към него и течността, останала след накисване на хляба. След смесването масата трябва да е достатъчно сочна, но не и да тече. За лепкавост, пиле яйце.

От подготвеното сирене се изсипва една лъжица от котлети, след като се изхвърлят на гроздови трохи. Котлети се запържват в растително масло от двете страни. Друг начин за готвене е да ги поставите върху мазнина за печене и да ги изпратите до предварително загрята фурна на 220 °.

За котлети за готвене ще ви трябва:

• 0,5 кг месен полуфабрикат;
• 0,2-0,3 кг хляб;
• 2 лука;
• 1-2 скилидки чесън;
• 1 яйце;
• сол, черен пипер;
• растително масло.

Разбира се, котлети не може да се представи без сос. Тя е изработена от:

• 1 супена лъжица. л. брашно;
• 1 супена лъжица. л. доматено пюре;
• растително масло;
• сол;
• 1 супена лъжица. вода.

Брашното се пържи в сух тиган до златисто кафяво. След това брашното се пържи заедно с растително масло. Чаша солена вода с разтворена в нея доматена паста се излива в масата. При непрекъснато разбъркване, сместа се подлага на кипене.