История и готвене Въпроси и отговори

Историята не прощава грешките. За тях е необходимо да се изплащат на следващите поколения. На въпросите на готвенето от историческа гледна точка трябва да се подхожда внимателно. Това означава, че трябва да отчитаме особеностите на човешкото хранене в различните части на света.

Организмът от хиляди години, физиологически адаптиран към определена хранителна система в определен регион.
Човекът научи как да се справи с храната с огън, добави подправки, подобрявайки вкуса на храните. Това доведе до образуването на специфични хранителни условия. Способността за обработка на храната е различна от тази на животните. Някои борци на правилната диета се предлага да се върнат към сурова храна, която не е преработена сурова храна. По този начин те дават пример за наблюдението на животните. Но те забравят факта, че животните също се разболяват и често от храната, която ядат.

Трябва да се има предвид, че човек е променил условията на живота си и физиологията си. Сега, като животни, не можем да ядем висококачествени сурови храни. Опитите да се върнете в примитивното състояние под формата на хранене са глупави и невежи в самата си същност. Възстановяването на храносмилателната система не е възможно дори за 100 години. Съдбата на привържениците на здравословна храна не е завидна. Излизайки от болести с помощта на сурова храна, те са изправени пред още по-сериозни заболявания на стомаха и червата. В сравнение с тези заболявания, апендицитът е леко заболяване.

Историята на храненето във всяка отделна страна се е развила през вековете. Традициите бяха прехвърлени и съхранявани като национално постижение. Днес продуктът идва на местния пазар от цял ​​свят. Тази екзотика става обикновена. Младите хора са свикнали с друг начин на хранене. Но предишните поколения ни дадоха не само рецепти от националната кухня, но и гени. Отклонението от местните традиции в храната ще боли болезнено за здравето на тази нация, което ще приеме начин на живот според стандартите на другите народи.



Неотменими и пренебрегване хранителните характеристики на националната кухня на страната за повече от 75 - 85. разнообразяване на диета екзотични ястия в 15 - 25. Това ще бъде безвреден за организма. Диетата трябва да включва топла храна, естествени сурови зеленчуци, течна храна, зърнени храни. Специфичното естество на продуктите не е толкова принципно. Основните животински протеини не трябва да отсъстват от рационалната диета. Полупродуктите не трябва да бъдат пренасяни. Нормалното хранене означава само природни продукти, които са преминали етапите на топлинна обработка.

Вашите хранителни навици трябва да се вземат на сериозно. Тялото инстинктивно ни казва какво да вземем предвид за храненето на дадено лице. Трябва да слушате това и да следвате интуицията и чувствата си.
Разбира се, има злоумишлени навици на алкохола, зависимост от сладкиши, шоколад или много пикантни подправки. На които е лесно да се свикне и е трудно да се отървем от него.
Но във всяко правило има изключения.

Споделяне в социалните мрежи: