Отглеждане на гъби

Към днешна дата, за да се поглезите с вкусните и ароматни гъби, не е необходимо да излизате на "гъби лов" в гората. Факт е, че отглеждане на гъби, това е напълно възможно да се организира и у дома. Напоследък домашно отглежданите гъби придобиват популярност благодарение на напълно достъпен процес, който може да овладее дори човек, напълно непознат с технологиите. Най-непретенциозни и поради това, най-подходящи за отглеждане в дома са гъби като: зимата кълнове, стриди гъби, shiitake, пръстен и шампанско.

Сред изброените по-горе видове, първо място, поради широко разпространеното разпространение и простотата на технологичния процес, е несъмнено щраус. Този вид е идеален за тези, които започват да практикуват гъби.

Oyster е непретенциозен, висок добив, висока устойчивост на бактерии и вируси. Той има отличен вкус и достатъчно дълъг срок на годност. Отглеждането на стрида гъби не причинява много проблеми, което ви позволява да получите добра реколта у дома.

Отглеждането на гъби от този вид е много по-евтино, отколкото, например, технологията на отглеждане на шампанско. Като правило за гъби от стриди се използват или полиетиленови торби или коноп.

Забележителните вкусови качества на известната гъба са известни на всички. Гъбичното отглеждане на този вид е второто най-важно, както в местното производство, така и в промишленото производство. Това се дължи на факта, че гъбите са много по-взискателни за температурния режим и състава на почвата, които трябва да се поддържат на необходимото ниво, за да се получат пълни добиви. Шампионът се отглежда в чанти и кутии.

Гъбата Shiitake е не само годна за консумация, но и лечебна при ракови заболявания. Напоследък отглеждането на гъби от шиайтак се счита за прерогатив на Китай и Япония. Shiitake се отличава с по-скоро изтънчен вкус и е една от най-скъпите гъби ($ 50 / kg). Култивирането на гъби от този вид възниква върху дървесни отпадъци или специални субстрати. Но тези, които се стремят да отглеждат гъби с наистина лечебни свойства, ще трябва да придобият мицели (спори от гъбички) само от японски или китайски производители, тъй като европейците са разглезени от селекцията.

Зимната слана се различава в своята устойчивост на настинки и не престава да расте дори при температура от 1-2 градуса. Зимно израстване трябва да се извършва само в затворени пространства, тъй като по природа е паразит и расте на живи дървета. По принцип субстрати или дървесни обрезки се използват за отглеждане на кутията.

Отглеждането на пръстеновидни гъби - не е много популярно, защото започна да се култивира и отдавна - около 30 години. Самата гъбичка е до известна степен подобна на подборозовик и може да опита вкусно със своя шампанско.

Гъбообразуването на пръстена се извършва на открито, на легла или в полиетиленови торби и специални кутии.

Споделяне в социалните мрежи: