Зашеметяващи ястия от необичаен продукт на капер

Съпругите по принцип използват рецепти за подготвяне на ястия. Всички съставки са отдавна познати и, ако е необходимо, можете лесно да изберете правилния продукт и да го купите. Но понякога искате разнообразие и се погрижете за нещо ново. И в търсене на ново ястие в Интернет можете да намерите огромен брой рецепти. Така че често можете да намерите такава съставка за ястие, като каперси. Но какви са каперсите и как изглеждат като малко хора знаят. Каперките са безцветни пъпки от бодлив храст от семейството на каперси. Самият храст е растящо растение, чиято дължина може да бъде от един до два метра. Говоренето за каперси и какво е това може да бъде доста дълго и подробно, но снимките в интернет ще ви разкажат повече. Необходимо е само да ги гледаме, за да си спомнят външния вид и да го различават от магазина.

В хипермаркетите каперсите се продават само в мариновани форми в стъклени буркани. В сурова форма те не могат да се използват, само накиснати в оцет и сол. Също така не се препоръчва да ги нагрявате.

В каперси има малко калории, само 14 kcal на 100 g продукт. Поради това те могат да се добавят към всяко хранително ястие. В каперси съдържат съществени за нашия организъм етерични масла и витамини от група R.

С появата на каперси на рафтовете на нашите супермаркети хората започнаха да научават много рецепти с този неизчерпаем продукт. Някои рецепти с каперси се заемат от кухните на други страни, а някои домакини вече са измислили чрез проба и грешка. Така че, салата с каперси и юфка, може безопасно да се припише на обичайната за нас кухня.

Салата с каперси и фиде

Ще ви трябва:

•  макаронени изделия или фидемили - 500 g;
•  каперси - 1 ч.л .;
•  пилешки яйца - 4 бр.;
•  сладък пипер - 1/2 бр.;
•  грах запазен - 3 ч.л .;
•  пресни гъби - 4 бр.;
•  майонеза - 100 г;
•  Горчица - 1 супена лъжица. л.;
•  сол - на вкус.

1. Сварете филетата в солена вода, изхвърлете я в гевгир, изцедете водата и я комбинирайте с майонеза.
2. Яйца за варене. Обелете и нарязайте на филийки.
3. Извадете прясната сладка пипера от семената и ги нарязайте на ленти.
4. Гъбите са леко заварени в солена вода и нарязани на кубчета.
5. Отворете бурканчето зелен грах, изцедете водата и извадете от него 3 супени лъжици. лъжици грах.
6. В отделно ястие поставете тестените изделия с майонеза, добавете нарязани яйца, пипер, гъби, консервиран грах, каперси. Добавете горчицата и разбъркайте всичко.

В допълнение, че каперите могат да бъдат добавени към салати, от тях все още много вкусни сосове са получени. Това може да бъде прекрасно допълнение към месото, рибата, пастата и зърнените храни.

Каперките ще добавят жар на ястия, където има български пипер, сирене, морски дарове, месо, риба и зеленчуци.

Сос с каперси

Сокът, приготвен по тази рецепта, идеално се приближава към месото, особено към овнешкото. В тази рецепта, е препоръчително да се използват пресни каперси, но с консерви сос ще бъде не по-малко вкусно.

Ще ви трябва:

•  каперси - 3 супени лъжици. л.;
•  чесън - 2 карамфил;
•  зелен магданоз - 0,5 лъча;
•  горчица - 2 ч.л .;
•  лимон - 0,5 броя;
•  майонеза - 100 гр.

1. Каперо старателно изплакнете под течаща вода. Нарязвайте фино на дъската. Желателно е да се намалят каперсите колкото е възможно по-малки, след това сосът ще има по-течна консистенция.
2. Излейте магданоз и го нарязайте фино.
3. Обелете чесъна и фино нарязайте. По-добре да не минавате през чесъна, затова рискувате да загубите някои от полезните свойства.
4. В отделна купа разбъркайте майонеза и горчица. Изцедете сока от лимон.
5. В приготвената смес добавете нарязан магданоз, чесън и каперси. Разбъркайте добре и сервирайте докато не приготвите.