Кухненско приготвено сирене в детските градини прости рецепти

Какъв е проблемът с това извара, с този най-полезен и вкусен продукт, когато родителите го предлагат на децата си, да кажем само в чиста форма? Млади любителите на бонбони и чипс, не искат да признаят, очевидна полза на извара и не обичат толкова, колкото броколи, както и патладжан, както и говежди черен дроб. Дори и извара, напълнена с шоколадова глазура, рядко предизвиква наслада на децата (с много по-удоволствие остъклени извара хранене майки). Но ако се появи менюто на известния извара готвене в детска градина, тя е фундаментална промяна на бизнеса - децата ядат десерт с удоволствие и пита добавки.

Каква е тайната на това необичайно просто ястие? Защо в един момент очарова нелюбителите на извара и сирене торти и те тъкат на двете бузи? Да, поради обичайното гранулирано извара се превръща в деликатен десерт, в който няма кисел, толкова неудобен за децата. Това се дължи на нея, че те не харесват извара, като се има предвид, че продуктът е кисел и вкусен. От гледна точка на детето киселото не може да бъде апетитно.

Тайната на готвача от детската градина

За детето си хапва домашно сирене у дома, родителите трябва само да се научат да готвят една готварска печка, идентична на тази, която любимото им бебе яде в детската градина. Но какво може да знае един готвач от детска градина, коя майка и баба не знаят за бебето? Как може един непознат в бяла шапка да успее да съблазни едно малко дете с ястие от извара? Какви съставки използва той, че касетата е толкова популярна сред всички деца, без изключение?

Вино кашкавал, както в детска градина - рецептата прости, но изискват спазване на някои нюанси.

1. Изварата трябва да се повтори, докато бучките изчезнат напълно (може да се наложи да се извърши процедурата за смилане повече от веднъж), така че бъдещата касета да има деликатна текстура.
2. Готовото тесто трябва да бъде оставено за известно време, така че да "почива" и качествено да "расте" във фурната.
3. За да сте сигурни, че касичката не падне от резкия спад на температурата, не трябва веднага да извадите фурната - оставете десерта да се охлади постепенно заедно с фурната.
4. Разбийте яйчените белтъци отделно и внимателно влезте в останалите съставки.

Сладката класика

Забелязали ли сте такава функция: за еднакъв брой идентични съставки на определено ястие, всяка домакиня получава малко по-различно? Няма два идентични борш, две еднакви пици и две еднакви бонбони от извара.

Подгответе класически готвене е достатъчно проста, за да го зададете на продуктите, които ще намерите във всеки пазар, и може лесно да се направи хранене в най-различни, като се добавят съставки в своите усмотрение: сушени кайсии, стафиди, смокини, шоколадови парченца.

Но, подобрявайки десерта, трябва да запомните, че от допълнителните продукти предишното нискокалорично ястие ще увеличи броя на калориите. Е, в други отношения тя ще остане вярна на същността си - всеки ден може да присъства на масата ви една касета от извара, като в детската градина.

Рецептата на ястието е много проста, съставките няма да са много необходими и те са сред наличните продукти:

В лира извара отнеме 5 супени лъжици грис, 3 супени лъжици захар, 3 яйца чаена лъжичка сода за хляб и щипка сол, масло и галета за замазване форми, стафиди (или друг пълнител) - при поискване.

Подгответе касетата, както следва:

• прескачайте извара чрез месомелачката, уверете се, че няма остатъци в него;
• жълтъците трябва да бъдат шлайфани сухи със захар;
• в жълтъците добавете извара, манго, сода и пълнител;
• отделно бича протеините в стръмна пяна и да ги доведе до останалата част от съставките (в няколко рецепции), но не преди печката се затопля добре;
• Поставете масата в матрицата, я допълнете много добре, изравнете и гответе за поне 45 минути.

Детската кутийка изглежда особено вкусна, ако се сервира като в детска градина - със заквасена сметана или кондензирано мляко.

Друга характеристика на сервиране - предлагат топла касета, така че ще запази своя собствен уникален вкус, и се стопи в устата, ще бъде за сметка на отделно бита белтъци.

Точно копие на Детската градина десерт

Но мнозина ще кажат: в детската градина готвенето се поднася студено и това не влияе на вкуса на ястието. И ще имат право. Вкусното сирене е продукт, който може да запази вкусовите си качества за дълго време. Това свойство той предава и ястия, в които има.

Поради това в кухните на детските градини предпочитаният десерт на учениците се подготвя своевременно и в големи количества. Можете да практикувате този начин на готвене на готвене и у дома, а след това гарнитурата за цялото семейство ще продължи дълго време.

продукти:

1 килограм мазни извара, 200 г манго, 4 яйца, чаша захар, 100 г масло (в тестото) и малко, за да смажете формата, трохи за хляб.

Получаване:

• изтрийте извара от буците;
• смесва се подготвената основна съставка с яйца и захар;
• добавете меко масло към сместа и разбъркайте всичко с миксер;
• леко, малко по малко, добавете грис, разбъркайте добре и оставете за един час, така че мангото е леко подут;
• Загрейте фурната до 200 градуса и изпечете десерта за 45 минути, като проверите за клечка за зъби.

Готовата готварска печка трябва да има червеникава кора. Там може да бъде топло и студено (както в градината). Класическо допълнение към готвенето е заквасена сметана, но децата много харесват домашно приготвеното сирене с плодов сироп или конфитюр.

Опитвали ли сте пикантна касета?

Дори възрастните понякога се нуждаят от една и съща хлебарка в менюто - както в детската градина. Рецептата за ястия за готвене може да се използва всяка, но възрастните често предпочитат да не са десертни варианти, а солени и с подправки.

Има и такива. Готвене в този случай се оказва все още оригинал. Той също така се топи в устата и прилича на въздушен суфлей, защото в рецептата няма свързващи вещества и теглото на крайните продукти (брашно, нишесте). Пикантността на вкуса подчертава пикантните билки. В детска градина това готвене не се приготвя, но това, което ви предпазва от погледите на семейството (и децата, ако искат) с необичайна готварска каша?

Подгответе ястието, като се придържате стриктно към рецептата:

Вземете 500 г сирене 15 процент мазнини, 3 яйца, 300 грама твърдо сирене, 1-2 скилидки чесън, щипка сол и билки: босилек, кантарион, риган, лук, магданоз, червен пипер и настърган черен пипер. "Букет" може да варира според вашия вкус. Не забравяйте за маслото и галетата - поръсете мухъл.

Получаване:

веднага за матриците - по-целесъобразно е тази готвене да се готви не в една голяма, а в няколко малки и да служи в тях. Перфектното прилично ястие за този тип готвене ще бъде зеленчуците или листата от маруля.

• Изварата преминава през месомелачка или се избърсва през сито;
• влезте в жълтъците, нарязани със сол и черен пипер;
• добавете натрошени билки;
• Твърдо сирене решетка на ренде с малки дупки и се смесва с извара и зеленчуци;
• разделят белтъците отделно и добавят към масата.

Когато използвате малки форми, гответе ястието за 20-25 минути, в големи - 40-45 минути.

Надяваме се, че сте намерили нещо ново и интересно за себе си в предложените рецепти за детска ястия.

Бон апетит!