Как да готвя вкусно сладко от ягоди за зимата

Ягодите са не само вкусни плодове, но и много полезни, тъй като съдържат голям брой витамини от всякакъв вид. Разбира се, много от тях биха искали да спестят за себе си възможността да ядат това прекрасно яйце в една или друга форма през цялата година. Една от възможностите за запазване на ягоди за зимата е конфитюрът. Ето защо, ако искате да направите вкусно сладко от ягоди, можете да прочетете рецептата за зимата за нейната подготовка в тази статия.

Трябва да се отбележи, че конфитюр от ягоди за зимата може да бъде различен, всичко зависи от избраната рецепта, и има много рецепти. Освен това, някои от тези рецепти, в допълнение към ягоди може да включва всякакви допълнителни съставки под формата на всякакви други плодове и плодове, които могат да дадат на този буркан специален вкус и да направи своя вкус много по-интересен.

За тези, които искат да приготвят вкусно сладко от ягоди за зимата, ще бъдат предложени няколко много популярни и прости рецепти, сред които всеки може да избере своя собствена версия.

За да готвя конфитюр или не?

Една от отличителните черти на рецептите за приготвяне на сладко е използването или не на използването на готвене. Много предпочитат да изберат тези рецепти, които ви позволяват да готвите конфитюр без готвене, това има собствено значение, тъй като обикновено това конфитюр съдържа повече витамини. Други са по-заинтересовани от това как правилно да готвя конфитюр за ягоди за зимата, тъй като ако конфитюрът е варен, много често се оказва, че е много по-вкусно. Във всеки случай, коя опция за избор зависи от вас.

Конфитюр от ягоди без готвене

За да подготвите това прекрасно дебело сладко от ягоди за зимата, трябва да вземете следните съставки:

• 7 чаши захар;
• 5 чаши ягода;
• 0,5 ч.л. лимонена киселина

За да подготвите това конфитюр, трябва да използвате и двете общителен човек, или месомелачка или друг кухненски уред, който ще смаже ягоди в пюре. Ако имате такова устройство, изпълняваме следните стъпки:

1. Мина и сортирани ягоди, не забравяйте да махнете дръжката, след което да го изсушите.
2. Ние раздробяваме ягодите в миксер, но не го правете прекалено фино, по-добре е да оставите малки парченца плодове.
3. Добавете захар към смачканата ягоди, след това я оставете в тази форма за известно време, докато момента, в който захарта се разтваря.
4. След разтваряне на захарта, разбъркайте получената маса и след това смажете стерилизираните буркани.

Jam, приготвени по този начин, само трябва да се съхранява в хладилник, може да се използва както като самостоятелен продукт и като пълнеж за палачинки, сладолед в много рецепти, където той може да бъде много подходящ заради отличния си вкус и ползи.

Ягода с ягоди с готвене

Ако се интересувате от това как правилно да готвите конфитюр за ягоди за зимата и не искате да запазите конфитюрата в хладилника, то тази рецепта може да ви дойде много.

Съставките за тази рецепта са точно същите като в предишния случай, ще ви трябва:

• 7 чаши захар;
• 5 чаши ягода;
• 0,5 ч.л. лимонена киселина.

Количеството захар и ягоди може да се промени, основното е да се запазят пропорциите. Така че вече сте натрупали всички необходими съставки и искате да знаете рецептата за конфитюр от ягоди за зимата стъпка по стъпка, така че се сведете до бизнеса:

1. Много внимателно и внимателно измийте ягодите. За сладко е подходящо дори леко пренаселено и не много големи ягоди. Не забравяйте да премахнете стъблата, а също и да изсушите плодовете.
2. Превръщаме плодовете в пюре от ягода с помощта на миксер или друго устройство.
3. Получените картофени пюрета се изсипват в тенджера и се покриват със захар, след това се поставят в огън и се довеждат до кипене.
4. Пригответе ягодо-захарната маса в продължение на 20 минути, трябва да се направи на слаб огън.
5. След 20 минути добавете лимонената киселина към конфитюра, след което я заваряваме още 5 минути.
6. Изсипваме в кутии, които стерилизираме за тази цел, и ги преобръщаме.

Това конфитюр ще има много добър вкус, той е много добре запазен (ако, разбира се, не забравяйте стерилизират банките и правилно да ги въртите). Можете да го използвате за абсолютно различни цели, например като пълнене за палачинки или за приготвяне на плодови напитки от плодове или нещо друго, всичко тук е ограничено само от вашето въображение. Сега знаете как да направите конфитюр от ягоди за зимата и винаги можете да използвате тази рецепта.

Някои съвети за правене на сладко от ягоди

Има правила, които са желателни при приготвянето на сладко от ягоди за зимата, чиито рецепти са представени по-горе:

1. За да направите конфитюра от ягоди възможно най-вкусно, трябва да вземете гъста, дори леко узряла ягоди със същия размер.
2. Мястото за съхранение на сладкото трябва да е тъмно и хладно, средно конфитюрът да се съхранява 3-5 години.
3.  Вентилатори с екстравагантен вкус могат да посъветват всяка ягоди преди да поставят във водка преди употреба.
4. Jam jam е страхотно като основна съставка за плодове и ягодоплодни напитки.
5. Има рецепти за бързо приготвяне на конфитюр, можете да го направите само за 5 минути. За да направите това, имате нужда от пектин. За да приготвите конфитюр от ягоди пет минути за зимата, трябва да вземете 10 грама пектин за всеки килограм ягоди. При конфитюр от пектин трябва да се приготвят 5 минути след варенето. Ако се използва пектин, количеството използвана захар трябва да бъде намалено наполовина. Jam, който е приготвен по този начин, обикновено е по-добре и се съхранява по-дълго.
6. За да получите наистина гъста конфитюр, трябва да поставите ягоди по слоеве, докато всеки слой се излива със захар.

Резултатът

Сега знаете точно как правилно да готвите сладко от ягоди за зимата и винаги да можете да го направите. Ще имате възможност да се насладите на вкусно сладко през цялата година, както и да го използвате във вашите рецепти за готвене.