Как да направите сушилня за зеленчуци и плодове със собствените си ръце

Сухите плодове и зеленчуци са склад за витамини и пектини. Така че, ако направите запас през лятото, можете да се насладите на всички тези природни дадености през зимата. Разбира се, можете да купите пресни зеленчуци и плодове в магазина, днес това не е проблем, но голям брой летни жители се опитват да запазят реколтата си до зимата, консервиране или сушене. Така че, нека да разгледаме няколко дизайнерски варианта, в които можете да направите сушенето. Между другото, добавяме, че сушилнята за зеленчуци и плодове, произведени от собствени ръце, е реалност.

Общо устройство за приспособяване

Трябва да се отбележи, че днес собствениците на дачи използват три вида сушилни, базирани на различни принципи на сушене.

• Използване на движението на въздушния поток. По принцип устройството на това устройство е кутия, вътре в която мрежите се поставят една над друга, те се поставят нарязани плодове или зеленчуци. Отстрани на чекмеджето са направени една или две отвори, в които са вкарани вентилаторите. С тяхна помощ и настъпване на духа.
• Използване на слънцето. Това е кутия под формата на кутия, поставена под ъгъл, така че лъчите на слънцето винаги падат върху палети, където се поставят плодове и зеленчуци. Предната част на устройството често е покрита със стъкло или мрежа. Експертите препоръчват металният корпус в тази форма на сушилни да не се използва. То се нагрява силно под въздействието на слънчевата светлина и започва да излъчва голяма топлинна енергия, която оказва негативно влияние върху качеството на сухите плодове.
• Сушилня с инфрачервен нагревателен елемент. По принцип всичко е същото като слънчевия сорт. Само вместо слънчева светлина (свободна) тук се използват ултравиолетови лъчи, които зареждат например специален филм, свързан с трансформатора. Много ефективен дизайн, който изсъхва бързо и ефективно. Но от всичко това е най-скъпо. Вярно е, че на плюсовете може да се отдаде фактът, че дизайна на самата сешоара може да бъде опростен до минимум. Няма нужда от кутия или камера, просто поставете рафтовете на окото и изпратете UV лъчи от нагревателния елемент върху тях.

Правила за производство

Не е трудно да изсушите плодовете сами. За целта е подходящ всеки дизайн, който прилича на кутия. Например, тя може да бъде шкаф от кухненски комплект или гардероб, можете да го направите от хладилник или плот, или по-скоро от фурната. И можете да съберете кутия от импровизирани материали: шперплат, ПДЧ, фибростъкло и т.н.

Нека да разгледаме домашно приготвената сушилня. Това ще изисква четири идентични листа, например шперплат, напречно сечение на дървени летви 30x30 и 20x20 мм, винтове, мрежа против комари.

• На първо място, рамката на кутията е сглобена, за целта е необходимо да се свържат блокове 30 х 30 мм в конструкцията, които на външен вид ще изглеждат като кутия.
• След това, от три страни, рамката е покрита с шперплат листове, които са предварително нарязани на размерите на рамката. На едната от тях е необходимо да се правят дупки (една над друга във вертикалната равнина), в която ще трябва да се монтират вентилатори. Монтажът може да се извърши веднага или след монтажа на цялата конструкция.
• Четвъртият лист е окачен на четвъртата страна, в който първо трябва да се направи голям брой отвори с диаметър 8-10 мм. Колкото повече, толкова по-добре. Чрез тях въздухът ще се вентилира, което феновете карат. Между другото, стената с вентилатори е монтирана срещу вратата на сушилнята.
• Сега трябва да направим рафтове. Те са изработени от ламели 20х20 мм, те трябва да са правоъгълни и малко по-широки от ширината на сушилното оборудване. Тази рамка е пълнена с мрежи против комари с помощта на телбод и скоби, можете да използвате композиция лепило. Броят на рафтовете се определя от височината на сушилната инсталация. Между тях трябва да остане разстояние от 10-15 см.
• Следователно, предвид даденото разстояние, са монтирани водачи вътре в устройството (отвътре), направени от същите стелажи от 20х20 см. Рафтовете са поставени върху тях.
• Трябва да се отбележи, че при този дизайн не е необходимо да се инсталира дъно и таван. Въздухът от вентилаторите трябва да се източва не само през перфорирана врата. Между другото, последният е окачен на пантите и да се създаде силно опиране до рамката на кутията няма смисъл.
• Сега трябва да инсталирате феновете, да ги свържете към AC мрежата, да инсталирате рафтовете, предварително нанесени върху тях нарязани зеленчуци и плодове.
• Всичко е готово, можете да включите феновете и да изчакате изсъхналите плодове да изсъхнат.

Сглобяване на слънчевата сешоар

Сушилнята за слънчеви плодове е енергийно ефективен вариант. Не се използва електричество или друг вид гориво. Но в този проект има едно нещо, от което зависи ефективността на произвеждания процес. Това е ъгълът на цялата инсталация спрямо слънцето. Тоест, лъчите на слънцето трябва максимално да покриват обема, в който се намират зеленчуците или плодовете.

Следователно, първо се сглобява конвенционална кутия без капак. Това е същата дървена рамка, обрязана с шперплат или други листове. Сега тази кутия трябва да бъде инсталирана на склон, като се поставя върху краката, направени от същия лъч като рамката на сушилнята. За да разберете какво е заложено, вижте снимката по-долу.

Сега трябва да направим рафтове. Те се правят точно същите като в случая на модел на вентилатор. Основното е да инсталирате правилно водачите под тях в кутията. Рейки трябва да се опакова хоризонтално.

По принцип всичко е готово. Можете да инсталирате рафтове в сушилнята и да оформите върху тях нарязани подаръци от природата.

Няколко нюанса на сглобяване на слънчева сешоар.

• В краищата на кутията трябва да бъдат направени отвори, за да може въздухът да преминава през тях. Това е един вид вентилация. Дупките трябва да бъдат покрити с мрежа против комари, така че насекомите да не влизат в инсталацията.
• Дъното на устройството е най-добре покрито с метален лист. Той ще загрява и излъчва своята топлинна енергия, което ще повиши ефективността на самия процес на сушене.
• Всички вътрешни равнини на устройството трябва да бъдат боядисани в черно. Ясно е, че привлича слънчевите лъчи, а бялото ги отблъсква.
• Предната част на сушилнята трябва да бъде затворена със стъкло, може да се използва поликарбонат. Основното е, че използваният материал трябва да бъде прозрачен.

Полезни съвети

• Зеленчуците и плодовете трябва да се нарязват на малки и не много дебели резени.
• Ако се използва сушилня за вентилатор, не е необходимо незабавно да включите въздушното бластиране. Необходимо е разрязването да остане в сушилнята за 2-3 дни.
• Температурният режим е основният критерий за правилния процес на сушене. 40-50 ° C е оптималната температура, при която в изсушените продукти ще има максимално количество витамини и хранителни вещества. Ето защо някои лятни жители покриват вътрешните повърхности на сушилнята с топлоизолационен материал. Това важи особено, ако устройството е направено от стар хладилник.
• Рафтовете трябва да бъдат само мрежи. Точно във вътрешното пространство въздухът трябва постоянно да циркулира.

Както можете да видите, не е толкова трудно да направите сушилня за сушене на плодове и зеленчуци със собствените си ръце. Използвани предимно строителни материали, използвани, така че производствените разходи са малки.