Кутия за съхранение на зеленчуци на балкона

Зеленчуци през зимата - двусмислена тема. Въпросът първоначално е къде да се вземе богатство от леглата през студения сезон. Някои живеят в селски къщи в селото, да растат техните собствени култури, то запасяват за зимата в мазета, докато други продължават да се грижат за леглата в оранжерията. Други живеят в частния сектор на града, имат парче земя, но работят по цял ден и не намират време, за да се гарантира пълно прибиране на реколтата на семейството им. Други обаче живеят в "люспести" високи сгради, където няма абсолютно никакво време и място за обработка на детайли. Може да има вили, но къде през зимата, за да получите добри картофи? Всички са усукани по различен начин. Някои предпочитат да купуват зеленчуци в магазините през цялата година, а други се зареждат през лятото и зимата, редовно попълват резервите от дома или от познати. Погледнете обективно: купи зимата подобие безвкусни зеленчуци, докато най-малко всяка седмица, "скитат" на страната - е скъпо и неудобно. Съхранявайте определено количество зеленчуци у дома - точно това е необходимо. Оптималният изход в тази ситуация е кутията за съхранение на зеленчуци на балкона.

Но тук възниква друг въпрос: как да се съхранява, като се използва кутия за съхранение на зеленчуци на балкона през зимата? Оставяйки го пресни домати и краставици - определено не е най-добрата идея. По принцип за дългосрочно съхранение картофи, моркови, лук се събират. Други зеленчуци - цвекло и зеле - се съхраняват в големи количества по-рядко, защото се влошават по-бързо. Такива зеленчуци могат да се приготвят "за първи път".

Условия на съхранение в основата на производството

Хората вече са мислели за такова решение, а първите са се появили самоизработени дизайни - изобретателските умове никога не се гмуркат. Първо имаме нужда от основа - контейнер, кутия, рамка - която може да служи като кутия за съхранение на картофи на балкона. Най-често тези контейнери са изработени от шперплат, картон, дървесни влакна, ПДЧ или друг плътен материал с ниска топлопроводимост. Вътре в кутията са вградени второ дъно и стени.

Основното условие за съхранение е постоянна температура. Колкото по-малко зеленчуци изпитват температурни промени, толкова по-дълго запазват своята свежест. Съответствието с това условие се осигурява чрез топлоизолация. Вътре в двойната стена има слой от стъклена вата, дървени стърготини, пяна или друг топлоизолационен материал. Капакът е направен по подобен начин. Възможно е и дори се препоръчва да се изгради трети слой от стени, отделени от вътрешния слой с въздушна междина.

Отвътре, кутията за съхранение на картофи на балкона през зимата е залепена с фолио, за да осигури допълнителна топлоизолация и мекота на стените. Външната повърхност е покрита с гъста плат, предназначена да предпазва кутията от влага. Вентилацията е задължителна.

Специалните изисквания за условията на съхранение на зеленчуците са свързани главно с температурния режим. Така, картофи са най-добре се съхраняват при + 2 + 3 ° С, цвекло и моркови да са удобни при 0- + 2 ° С, носа няма да се замразява при температура кутия под + 1 ° С -1oS издържат круши, чесън и зеле, докато първото може да се съхранява при + 5 ° С и, като зелето започва да гниене при + 2 ° С Оптималната влажност на всички зеленчуци трябва да бъде около 90.

Размерите на продукта в балкона почти не влияят върху съхранението на продуктите вътре. Максималната препоръчителна височина на кутията е 1 метър. За удобство можете да направите няколко офиса за различни видове зеленчуци.

За осветление и допълнително отопление на продуктите, квалифицирани занаятчии инсталират една или повече крушки в кутията. Понякога това са тези десети от една степен и да се запазят скъпоценните зеленчуци.

Така че всички условия за производство са изпълнени и следователно кутията е готова за употреба. Както можете да видите, да направите термокана за съхранение на зеленчуци на балкон не е трудно.

Или може би е по-добре да си купя?

Друго нещо, ако няма абсолютно никакво време, материали и желание да направите самата кутия. След това доверието в запазването на зеленчуците до пролетта ще гарантира закупуването на кутия с фабрично производство.

Кутията за съхранение на балкона, закупена в магазина, е в състояние да осигури всички необходими условия за запазване на реколтата ви до пролетта. Тестваните модели са подходящи за всички видове зеленчуци, събрани за зимата.

Характеристика на много фабрично изградени термокамери е автоматичният мониторинг на носителя за съхранение. Така че, когато температурата по някаква причина се отклони с 1-2 градуса от нормата, автоматичният термостат се задейства в модерните системи. Казват, че някои модели са толкова добри, че запазват продуктите дори на -40oC навън.

В допълнение, стените на фабричните кутии са направени с помощта на най-оптималния дизайн - дебелината на кутията е малка и спестява място на балкона.

Цената на кутията зависи от нейното устройство. Прости пластмасови или дървени "решетки" - най-евтините - до 50-60 рубли, но те са подходящи само за топъл сезон. Цените на обикновените термокамери варират между 400-500 рубли. Моделите с пълен набор от оборудване струват в 2000-3000 рубли. Също така има опция за поръчка на термична кутия с индивидуални условия и размери. Тук разходите ще зависят до голяма степен от тези условия, но очевидно ще са с порядък по-висок, отколкото при подобни модели, произведени в завода.