Уют на студено пушене със собствените си ръце видео, фото инструкции за самостоятелно производство

Чудесен начин за създаване на качествени продукти на нейния сайт за цялото семейство е пушенето за пушене. С негова помощ можете да обработвате риба и всички видове месо. Пушенето ви позволява да съхранявате продуктите дълго време. За да направите подобна единица, да се запознаем с технологията на нейното производство и да научим как правилно да се изгради пушач на студено пушене със собствените си ръце. Видео, снимки и рисунки ще помогнат при изграждането му. Освен това, за неговото разположение не е необходимо много място.

Съдържание

Студен пушенето със собствени ръце видео, снимки и разновидности

Как да събираме пушенето от неръждаема стомана
Тухлена конструкция
Модел от газов цилиндър

Как се прави пушенето студено вкъщи: изграждането на пушенето
Как да направите пушач с вашите ръце: етапи на работа
Полезни съвети
Видео: пушач пушене

Оборудване, направено от собствени ръце

Студен пушенето със собствени ръце видео, снимки и разновидности

Характеристиката на самостоятелно изработеното устройство за пушене е ниската му цена. Можете да го направите от различни материали - стари бъчви, стоманени листове, парчета тухла: всичко това ще се погрижи за полезна адаптация.

Схема на просто устройство за пушене

Полезна информация! Тъй като пушенето от различните продукти произвежда мазнини, специална тава се поставя зад решетката. Трябва да има празнини между контейнера и стените. Също така над камината трябва да се постави влажна материя, чрез която продуктите от изгарянето да избягат, но замърсителите няма да проникнат.

Как да събираме пушенето от неръждаема стомана

Такива помещения за пушене на собствените си ръце често са изработени от неръждаема стомана. Интериорът на такова оборудване прилича на кутия с решетки, които са монтирани на заварени ъгли. Това е преносима версия, която прилича на куфар. За походната структура се използват дървени стърготини и малки дърва за огрев.

От неръждаема стомана е възможно да се конструира цялата структура или само някои елементи

Тухлена конструкция

Пушенето, изработено от тухли, се отнася до стационарни опции. За да го изградите, първо трябва да изберете подходящо местоположение на сайта. Преди работа се изпълнява чертеж на продукта с маркировки от всички размери. Не забравяйте да разгледате местоположението на източника на дим. В някои случаи се използва пещ за дърва за огрев. В този случай пещта с камерата на помещението за опушване се свързва с помощта на тръба.

Структурата на тухла се различава от твърдостта

Модел от газов цилиндър

От ненужен и празен цилиндър можете да изградите добър пушач на студено пушене със собствените си ръце. Видео, снимки и рисунки на отделни проекти ще ви позволят да изберете опция за вашия сайт. Ако имате стар газ цилиндър, можете да направите нещо полезно, като следвате тези точки:

от цилиндъра трябва да източите остатъците от бензин;
извадете крана и излейте вода в дупката. Само тогава контейнерът може да бъде отрязан;
за да заредите продуктите, ще имате нужда от голяма врата. Първо, разрезите не се извършват до финала, така че вратата да не се вари;
изчистете местата за заваряване на цилиндрите към вратата и основната част на цилиндъра;
лентата се отрязва на дъното и след това на дъното;
Пещта трябва да бъде направена от железни листове. Пещта е заварена към цилиндъра.

Продукт, използващ празен газов цилиндър

Преди да извършите първото пушене, трябва да изгорите конструкцията с дърва за огрев.

Полезна информация! Не забравяйте, че останките от бензин и неговата пара са голяма опасност.

Как се прави пушенето студено вкъщи: изграждането на пушенето

Изработването на домашно пушещо помещение за пушене ще помогне да се изгради правилната инсталация. С ръцете си можете да монтирате уреда, ако знаете неговите структурни характеристики и принцип на работа.

Изграждане от хладилника

Принципът на такова пушене е, че продуктът е издухан с дим, който има температура не повече от 30 градуса. Димът се охлажда в тръба, която комбинира горивна камера с пушеща камера. Продуктите в този дизайн могат да бъдат пушени за няколко дни.

Оборудването за пушене се състои от следните компоненти:

прегради;
капаци, свързващи с език и жлеб;
комин;
камера, състояща се от цилиндричен резервоар;
племена;
дизайн на комина.

Проект за пушене

Продуктът включва две камери. На първо място, изгарянето на дърва за огрев, а в другото - месо и други продукти. При инсталацията разстоянието между резервоарите трябва да е по-дълго, отколкото в горещото устройство за пушене, тъй като димът трябва да се охлади. В горивната камера има друга тръба, която отстранява излишния дим.

Универсалната пушеща камера е пушеща станция със студени пушени ръце. Видеоклиповете и снимките на отделни модели ви позволяват да виждате устройството си. Можете да пушите не само месни продукти или риба, но някои зеленчуци и плодове.

Функционална структура на дървесината

Полезна информация! Най-добрият вариант за частен дом може да се нарече устройство, изработено от тухли. Преди работа е необходимо да се изчисли коминната тръба.

Как да направите пушач с вашите ръце: етапи на работа

Има голям брой методи за направата на пушенето студено пушено. Предлагаме следния метод. Структурата изглежда като структура на подпорите. На предната част има врата, на която се сервира храна. Долната част е вратата, в която е монтиран резервоарът за съхранение на мазнини.

За монтаж се нуждаете от стоманена ламарина с дебелина 1 мм, облицовка, релси и греди.

Таблица 1. Създаване на пушене за пушене със собствените си ръце

ImageСтаите на работа

	От дървесината изграждаме рамка, която трябва да бъде равна на размерите на димната камера.
	С помощта на облицовката поставяме пода, стените на покрива на рамковата конструкция. В този случай трябва да стегнете дъските. Само в случай, фиксирайте стените с разделители.
	Отдолу е дупка, в която преминава димът. То трябва да бъде равно на участъка на димохода на комина. И на покрива, направете дупка, за да премахнете дима. Има и фиксирани релси, където куките ще виси.
	С помощта на таблата, вратата е направена и след това окачена на пантите. Вратата се намира под покрива на конструкцията.
	Отдолу се прави дупка, където ще бъде инсталиран резервоарът за съхранение, разпределен от продуктите, мазнини. Вътре в камерата са закрепени ъглите, с които ще се движи тавата.
	Тава се изработва от стомана, към която е заварена врата с дръжка.
	Като камина можете да използвате печка, като буржоуки. Ако няма подходящо оборудване, възможно е да се направи основата на тръба или цилиндър. Тялото трябва да бъде заварено към краката. Фурната трябва да се намира под камерата за пушене. В задната част на печката се заварява тръба, а в дупката се поставя адаптер за тръбата. За камината се изрязва врата, в която трябва да има отвор за създаване на по-добра тяга.
	Към отвора в камерата за пушене е прикрепен ъглов адаптер.
	Резервоарът за гориво и пещта се комбинират с тръби. Не забравяйте, че коминът трябва да бъде направен с определен наклон. Такава скоба ще увеличи тежестта в капацитета за пушене. След монтажа устройството трябва да бъде проверено. За пушенето е по-добре да използвате дърва за огрев от сурово дърво. Можете да използвате мокри чипове за себе си за пушене.
	Ето какво се случва в края на краищата

Полезна информация! Ако пушенето се прави правилно, то тогава продуктите ще имат отлична почивка и отличен вкус. Такива продукти нямат вредни свойства, особено когато се произвеждат вкъщи.

Полезни съвети

Предлагаме Ви препоръки, които ще ви помогнат при пушенето:

не забравяйте да контролирате индикаторите за температура в камерата;
да се пуши в сухо време, важно е да няма валежи;
Не отваряйте много често вратата на камерата, тъй като това ще забави процеса;
за по-добър вкус, можете да добавите хвойна, череша или грозде;
така че вкусът на продукта да е приятен, да се грижи за еднородното нагряване и фумигацията на продукта;
Не използвайте видове иглолистни дървета, тъй като те ще развалят вкуса на продуктите.

Домашното помещение за пушене лесно се изгражда от импровизирани материали

Ако процесът на изграждане на помещение за пушене е твърде сложен за вас, можете да закупите готов вариант. При това обърнете внимание на материала на продукта. Не трябва да съдържа вредни примеси. Дебелината на конструкцията е важна. Ако материалът е твърде тънък, продуктът бързо ще ръжди. Специалните сензори позволяват регулиране на температурните условия.

Отделните продукти могат да бъдат закупени в магазина

Сега знаете каква е пушенето на студено пушене. С спазването на обикновените препоръки ще можете да направите качествено домашно произведено звено без много неприятности и ненужни финансови разходи.

Видео: пушач пушене

Споделяне в социалните мрежи:

сроден