Алкохолни тинктури на алкохол, рецепти за готвене на хора

Особено популярно е производството на тинктури сред постоянните летни жители - ползата от компонентите на растенията е винаги на ръка. Такива любовници на настояването в складовете имат огромни свитъци с рецепти, които получават от бабите. За тези, които са стъпили по този път не толкова отдавна, тук са някои от най-често срещаните рецепти за подготовка на тинктури.

Анизовая тинктура - любима напитка на Петър I. За да се подготвите, имате нужда от 1/2 ч. Л. Анасон и 500 мл водка. Семената са просто обвити в марля и потопени директно в бутилка водка в продължение на няколко дни. След това семената се извличат от бутилката и съдържанието й се филтрира. Тинктурата е готова.

Пипер е изгарящ продукт за любителите на напитки. За да получите такава тинктура в 500 мл водка в продължение на няколко часа, сложете боровинка горещ червен пипер.

За да подобрите ефекта, кошарата може да бъде нарязана на няколко места. Съществуват и по-сложни рецепти за пипер, като се добавят копър и магданоз към водката, както и няколко скилидки чесън. В този случай, готовата тинктура преди употреба ще трябва да бъде филтрирана. Единственият недостатък на такава напитка е кратък срок на годност, за предпочитане да се използва директно в деня на подготовката.

Тинктура от касис. За нея се използват млади листа и касис. Необходимият им обем се определя от факта, че те трябва да заемат 1/4 от празния контейнер, подготвен за тинктура. Останалата част от обема е пълна с водка. Тинктурата се поддържа за един месец, след което се филтрира.

От млади клонки от това дърво и зрели плодове, събрани след първите студове, се приготвя червена тинктура. Преди да се наливат суровини с водка, клонките задължително трябва да бъдат почистени от кората и плодове от дръжките. Няколко дни на стареене са достатъчни.

Лимоновата тинктура е много популярна поради необичайния й аромат и вкус. Лимонът първо се загрява, за да се улесни отстраняването на вкуса от него. Трябва да се изсуши до крехко състояние, след това да се сложи водка. Тинктурата отлежава 10 дни. В тази рецепта лимонът може да бъде заменен с цитрусови плодове: оранжево, мандарин или грейпфрут. Също така можете да пропуснете стъпката за сушене на кората. В този случай, тинктурата ще бъде по-ароматна, но етеричните масла, които се освобождават, ще я направят мътна.

За да се подготви тинктура от боровинки, има 2 рецепти - със захар и без. В първия вариант 500 литра водка ще изискват чаша боровинки, пълни с пързалка и непълна чаша захар. За захарта напълно разтворен, той се смесва с боровинки в метална купа, трябва да се търкат, след това се излива водка и се поставя на силен огън. След като затоплите масата за 2-3 минути, изсипете я в бурканче и я оставете за една седмица. Преди употреба, тинктурата трябва да се филтрира по следния начин.

Подготвят се подправки, включително и вътрешни прегради от орех. Най-напред заспиват в снага и изгарят, след което се преместват в половин литров буркан, който се напълва с водка на върха. Получената инфузия в продължение на 7 дни се отстранява на тъмно място, температурата на съхранение не трябва да бъде различна от стайната. Инфузията от време на време трябва да се разклаща. За 500 мл водка са необходими 500 грама орехи, от които се отстраняват вътрешните прегради.

И накрая, ще споделяме сложна рецепта на древната лечебна тинктура върху алкохола. Една бутилка с обем от 500 ml на тримесечие е пълна със смес, състояща се от равни части от изсушените продукти: мента, анасон и жар. След това бутилката се пълни с водка. Времето за готвене е до 15 дни, през което бутилката трябва да се разклаща редовно.

Искаме да ви напомним, че преди да консумирате тинктурата, трябва да се напрягате чрез двойна марля. В някои случаи, тинктурата добавя корените на джинджифил, градински чай и kalgan.