Кой сокоизстисквачка да избере шнек или центробежен?

Пазарът на съвременни домакински уреди предлага най-широк асортимент от най-различни модели. Много от тях се различават един от друг не само на външен вид, а някои устройства, които стоят на една линия, могат да имат различен принцип на действие. Следователно обикновените жители не са в състояние да направят независим избор, желаейки да купят това или онова устройство. В тази статия ще обсъдим какво е по-добро от сокоизстисквачката или центробежния, които допълнителни функции могат да имат такава техника.

Основни различия

Така че, говорейки за какъв вид сокоизстисквачка е по-добре: шнеков или центробежен, експертите препоръчват да се проучи подробно принципа на работа на всяко устройство.

Какво представлява винтовият сокоизтисквач?

Това е уред, който работи като месомелачка, раздробява продукта, смила го и отделя сока. В центъра на корпуса има винтов вал. Когато устройството е включено, то започва да се върти при ниска скорост. Техниката работи в един режим без ускорение, така че вътре, никога няма центробежна сила. Продуктът, преминаващ през вала, се раздробява, след това механизмът за пресоване изстисква сока, тортата се изхвърля настрани. При винтовите сокове тялото е разделено на две части. В един сок се натрупва, в другите отпадъци от преработката.

В продажба има два вида винтови модели: модели на хоризонталния и вертикалния план. С вертикалното разположение на винта е възможно да се зареди продуктите на тласкащите тройници. Шнекът обикновено е изработен от висококачествена пластмаса в тях, в кутията са монтирани решетки от метално тъкане. Структурата на тъканта е такава, че грешките на клетките са напълно елиминирани при големи натоварвания.

Ако сте избрали сокоизстисквачка с хоризонтален шнек, продуктите в него трябва да бъдат избутвани със специална мивка. Тази ненужна операция, отнема време. Опитните домакини могат да я използват за рязане на преработени продукти. Експертите препоръчват избирането на сокоизстисквачка с хоризонтален шнек, когато соковете се изцеждат най-често от билките, а не от плодовете.

Предимствата на винтовите модели са очевидни:

• Сокът се произвежда при ниски скорости, което не позволява да се окислява. Ето защо тези сокове допринасят за получаването на напитка, в която се запазват напълно полезните микроелементи.
• Така полученият сок може да се съхранява в продължение на два дни, което става удобно, когато е необходимо да се приготвят напитки за бъдеща употреба.
• Винтовите преси за винтове могат да се похвалят с нисък шум.
• Познавайки начина, по който описаното устройство работи, можете да направите известно заключение: липсата на сила на въртене позволява непрекъснато използване на сокоизстисквачката в продължение на тридесет минути. В този режим техническите възли изчезват по-дълго.
• Много модели имат самопочистваща функция, което означава, че те лесно ще се погрижат.
• След производството на сока остава малко количество отпадъци.
• Винтовият принцип на работа Ви позволява да изстискате сок не само от плодове, но и от билки, плодове, пшеница и овес.
• Само с помощта на винтов сокоизстисквачка можете да направите мляко от соя и ядки.

Избирайки подобно устройство, важно е да знаем какви недостатъци има.

1. Винтовият сокоизстисквачка не позволява получаването на сок с прозрачна консистенция, целулозата задължително съдържа пулп и много хора може и да не харесват.
2. Ако използвате прекомерни плодове или плодове, за да приготвите сока, резултатът не е сок, а каша, подобно на картофено пюре.
3. Като правило, много винтови модели имат тесен вход. Следователно, преди да работите, оригиналният продукт трябва да бъде раздробен.
4. Работното устройство е в състояние непрекъснато да работи само за половин час, правейки детайлите за зимата в големи количества, ще бъде доста трудно.
5. За производството на доматен сок са подходящи само продукти с хоризонтално работещ винт.

Какво представлява центробежен сокоизтисквач?

Експертите, в отговор на въпроса, какво е центробежната сокоизстисквачка, обърнете внимание на принципа на работа на тези устройства, които се основава на използването на центробежните сили. Кой е запознат с учебния курс по физика, знае какво е това. Сокът се получава, след като продуктът посети центрофугата. Плодовете или зеленчуците се поставят в барабан и електрическият мотор го задвижва. Под действието на центробежната сила към периферията на продукта се отстранява, и поради големите оборотите се пресоват в стената на барабана, сок произведени, която след това прониква през барабана сито и се влива в изхода плавно преминава в гърлото на шишето. Отпадъците се събират в контейнер под барабана.

Този принцип на работа осигурява редица напълно различни оперативни предимства.

• Центробежните сили увеличават скоростта на въртене на сока. Най-мощните модели имат мощност, равна на 40 000 об / мин.
• Моделите имат широко гърло, което ви позволява лесно да зареждате продукти в барабанната машина.
• Не са необходими други действия със съставки (смилат плодове и зеленчуци до състояние на малки фрагменти).
• Центрофужният сокоизтисквач за разходи е евтин, цената е достъпна за най-широките слоеве на населението.

Е, също така е честно да се говори за недостатъците на тези устройства.

1. Центрофужната сила повишава температурата на напитката, сокът в описания сокоизстискват се нагрява, повишаването на температурата на напитката води до унищожаване на основните полезни микроелементи.
2. На изхода напитката се разпенва, тъй като по време на въртенето на барабана течността, която се освобождава, влиза в контакт с въздуха.
3. Двадесет минути след приготвянето на напитката той се разпада. Има неприятен метален вкус.
4. Ако изберем центробежен сокоизтисквач, трябва да сме подготвени за голяма консумация на оригиналните продукти. И всичко това, защото една трета от произвеждания сок остава в тортата.

Съвети за избор

Като се има предвид предлаганата информация, не е трудно да се направят предварителни заключения. Така че кой сокоизстисквач е най-добре да избирате: центробежно или винтово? Можете да отговорите на този въпрос, като определите собствените си предпочитания.

• На първо място, важно е на първия етап да се реши кои продукти най-често трябва да се използват, за да изтласкат сока. Центробежното устройство може да се използва само за приготвяне на напитка от сочни меки плодове и плодове. Можете да получите сок от билки, нар, семена и ядки, като използвате само винтов сокоизтисквач. Не се справяйте с центробежния модел и с меки домати.
• На второ място, е необходимо да се знае кой модел е в състояние да работи ефективно. Най-висока ефективност в моделите шнекове. Те ви позволяват да изстискате до 80 сок от преработените продукти. При центробежните устройства ефективността е много ниска: една трета от сока остава в тортата. Важно е да се отбележи, че евтините модели с ниска мощност почти винаги работят незадоволително и няма значение от какъв принцип работят.
• Трето, се взема предвид лекотата на грижите. Най-лесно е да се измият центробежните устройства със сепаратор с конусна форма. Също така ще бъде лесно да се мият и вертикални винтови сокоизстисквачки.

Обърнете внимание! За много хора основният критерий за избор е нивото на шума. Центробежните устройства са много шумни, винтовите устройства работят практически без шум.

Обобщение по темата

Ако искате всеки ден да се насладите на вкуса на пресен, не нектарен сок с хомогенна консистенция без пяна, по-добре е да изберете винтов сокоизтисквач. Те са достатъчно тихи, за да работят, осигуряват висока добива на сок, с помощта на лесни за обработка и супер меки, както и суперхидратични продукти (като зърна или ядки).

Когато имате нужда от сокоизстисквачка за консервиране, изборът на модели шнекове е повече от оправдано. Центробежните устройства са по-достъпни, за продажба е широка гама от различни модели, които могат да се справят с голям брой меки и твърди продукти. Но не можете да направите сок от билки, листа от маруля или мляко от зърнени храни. Тези сравнителни характеристики трябва да се вземат предвид при закупуването на сокоизстисквачка.