Как да изберем сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци

Много от нас харесват натуралните сокове, тъй като те съдържат голям брой полезни микроелементи, които могат да дадат огромен заряд за жизненост. Готвенето им може да бъде у дома, като се използват специални устройства, които се продават доста. Разберете предложената обхват и да разберат как да си изберете сокоизстисквачка ще направи по-лесно за къщата, сякаш за да се научат на основните технически характеристики на устройствата и да знам какво производителят може да се има доверие и това, което не е така.

Видове сокоизстисквачки

Трудно е да се каже недвусмислено кой сокоизстисквач е по-добър, защото всеки модел има своите предимства и недостатъци. На тях трябва да обърнете внимание при избора на устройство. Всички описани устройства могат да бъдат разделени на две големи групи: механични и електрически. Говоренето за механични модели няма смисъл. Това е миналото столетие, за да се подготви сок с помощта на тях е процес, който отнема много време, те са с ниска ефективност, а също и много отпадъци остава. Ето защо днес се използват рядко механични сокоизстисквачки.

Електрически модели са представени от широк спектър. Класификацията на приори се основава на принципа на техниката, от която се използват сокоизстисквачките:

• центробежна;
• винт;
• комбинирани.

Центробежни сокоизстисквачки

Центрофужните сокоизстисквачки са най-често срещаните видове описани устройства. Принципът на действие е прост. В сърцето на дизайна е тяло, в него има ренде на дъното. Изглежда като диск. Моторът стартира устройството, което леко смачква заредените продукти. В сепараторната стена има филтър, с помощта на който сокът се отделя от целулозата. Течността влиза в специален канал и след това в гърлото, което позволява да се излива витаминната течност в контейнера. Маслената торта влиза в контейнера.

Центрофужните сокоизстисквачи, в зависимост от формата на сепаратора, са разделени на две големи групи: устройства с цилиндричен или каноничен (трапецовиден) сепаратор. Цилиндричната форма на сепаратора стяга сока по-ефективно, каноничният сепаратор позволява да се извлекат само 70 сока от натоварения суров материал. Но трапецовидните сепаратори хвърлят тортата в специален контейнер в автоматичен режим. В този случай не е нужно да спирате устройството и сами да почистите отпадъците.

Утайката не се накланя автоматично в цилиндричните сепаратори поради формата на устройството. Стените му се намират в ребрата под прав ъгъл, така че тортата не може да бъде изхвърлена на място, специално предназначено за тази цел. Но такива сокоизстисквачки работят дълго време без спиране, така че изборът им е оправдан, когато е необходимо да се приготвят сокове в големи количества за зимата.

Моля, обърнете внимание! Сокоизстисквачките с цилиндричен сепаратор се произвеждат от местни производители и производители на страните от ОНД. Европейските и южноазиатски модели най-често имат каноничен сепаратор.

Моделите на стандартното оборудване задължително разполагат с контролер, който ви позволява да контролирате скоростта на работа. Използвайки го, можете да получите сок с различна плътност. Разделителната решетка е направена от неръждаема стомана, има модели, които използват медицинска стомана, за да направят сепаратора. Използването на този материал значително увеличава цената на устройството и удължава живота му.

Против и Професионалисти

Предимствата на такива устройства включват:

1. Висока скорост на центрофугиране (до 40 000 оборота в минута).
2. Ниска цена в сравнение с винтовите аналози.
3. Лесен за работа.
4. Всички центрофужни сокоизстисквачки имат широко гърло за пълнене, така че преди зареждането не е необходимо да се отрязват плодовете и зеленчуците на малки парчета.

Недостатъци на описаните модели

Центрофужният принцип на работа води до факта, че при приготвянето на сока течността се нагрява и това отрицателно влияе върху запазването на полезните свойства на напитката.

Описаният принцип на действие не пречи на контакта на готовия сок с въздух, следователно на изхода се оказва, че е пенлив. Кислородът стимулира окисляването на крайния продукт, поради което се препоръчва сокът, приготвен в центрофужни сокоизстисквачки, да се изпие не по-късно от 20 минути след готвене.

Приготвянето на сок се съпровожда от образуването на голямо количество отпадъци. В прекараната торта има много сок. Ето защо, преработка на продукти по този начин, поне не икономически.

Винтове за винтове

Структурата и принципът на действие на винтовите сокоизстисквачки е подобна на принципа на работа на месомелачките. Вътре в тялото има вал, който задвижва електрически двигател. Валът изтласква заредените продукти на ситото. Тъй като валът се движи, суровината се уплътнява и притиска към стените, където се намира екранът. Преминавайки през него, продуктите се изсушават. Ето защо се разпределя голямо количество сок и тортата е почти суха.

Всеки, който се пита как да избере сокоизтисквач за дома, който му позволява да подготви много полезен сок, трябва да обърне внимание на такива модели. Те, в сравнение с центробежните сокоизстисквачки, имат много предимства. Например:

1. Скоростите на въртене на вала са малки, така че сокът не се нагрява по време на готвене и следователно всички полезни свойства на напитката се запазват.
2. Принципът на устройството изключва допира на готовия продукт с въздух, така че сокът не се окислява, той може да се съхранява в хладилника в продължение на два дни.
3. При работните винтови устройства се постига по-малко шум.
4. Всички въртящи се части претърпяват слаб динамичен товар по време на работа, така че животът на устройството значително се увеличава, дори ако се приготвя голям обем сок.
5. Количеството торта след натискане на витаминна напитка е малко, сухо, използваните суровини се обработват почти напълно. Отсъствието на загуби помага да се спести закупуването на зеленчуци и плодове.
6. Само с помощта на винтов сокоизстиск можете да приготвите сок от домат, зеленчуци, твърди ядки, семена от леща, овес и други подобни съставки.

Недостатъците на сокоизстисквачката включват:

• В резултат на сок, много каша. За да се получи по-течна консистенция, е необходимо допълнително течността да преминава през фино сито няколко пъти.
• Ако минавате през шлаката на шнека меки плодове и зеленчуци, тогава продукцията няма да сокове и картофено пюре.
• Някои модели имат прекалено малка врат, през която се зареждат съставките. Необходимо е предварително да готвите храната и да я нарязвате на малки парчета, което отнема известно време.

Описаният тип устройство е един от най-добрите сокоизстисквачки за дома. Това е почти невъзможно да се използва за търговски цели. Тези недостатъци не позволяват това.

Знаейки какви домашни сокоизстисквачи са, лесно е да ориентирате и да стесните областта на избора на подходящ модел точно два пъти.

Сокоизстисквачки за цитрусови плодове (ръчно и автоматично)

Има отделен тип устройство, което се използва изключително за приготвяне на витаминна напитка от цитрусови плодове. Принципът на тяхното действие е изключително просто: устройството работи като преса. В центъра на тялото е монтирана въртяща се конусна дюза. Над него се полагат половината плодове. Дюзата задейства механичната дръжка (ако е ръчен модел) или мотора (ако моделът е електрически). Плодовете се притискат леко отгоре и вкусната напитка започва да се излива през гърлото. По време на обработката на месото протича стръв.

Предимствата на цитрусовите преси са много:

1. Те консумират малко количество енергия (ръчните модели работят без ток).
2. По време на работа цитрусовите преси работят тихо. Техният дизайн е такъв, че тортата остава в кожата на плода и се получава много полезен сок.
3. Някои модели имат пружинни механизми. Те държат и натискат плодовете, което е много удобно.
4. Има устройства, в конфигурацията на които има допълнителни прикачени файлове. Те значително ускоряват подготовката на сока и контролират плътността на напитката.

Недостатъкът на цитрусовите преси е един - тясна специализация.

Универсални модели

Универсален сокоизстисквачка за дома - модел, който ви позволява да приготвяте сок от всякакви продукти. Това е многофункционален центробежен или винтов транспортьор с много допълнителни функции.

Критерии за избор на сокоизстисквачка за домашна употреба

Всеки модел има свои собствени технически характеристики, които са описани подробно в продуктовия паспорт. Ето защо, когато изучавате този документ, трябва да обърнете внимание:

• По материалите по делото.
• На система за зареждане на продукти.
• Силата на устройството.
• Наличието на високоскоростни режими.

Материал на корпуса

От избора на материал за производството на корпуси и основните технически възли зависи от експлоатационния живот на устройството. В случай на центробежни сокоизстисквачки, основното техническо устройство, което изпитва максималното ниво на натоварване, е сепаратор. Производителите за производството на центробежен сепаратор използват неръждаема стомана. Premium модели са изработени от медицинска стомана - материалът, използван за хирургически инструменти.

При работа на винтовите сокове броят на оборотите на работния вал намалява няколко пъти, поради което се счита за допустим, ако основният технически елемент - шнек е изработен от пластмаса с висока якост. Цитрусовите преси също имат малка мощност на въртене, така че въртящият се конус често е изработен от пластмаса. Въпреки че в продажба има модели от неръждаема стомана. Те изглеждат стилни, но са по-скъпи от описаните по-горе аналози.

Корпусът на сокоизтисквача може да бъде направен от метал или пластмаса. Но има модели, в които тя се изпълнява веднага от два материала. За изпълнение, изборът на материал за производството на корпуса не е засегнат. В допълнение, закупуването на сокоизстисквачка със стоманено тяло ще струва няколко пъти повече. Комбинираните опции са почит към модата. Те се избират, когато трябва да стигнете по стилистичен начин инсталирането на домакински уреди в кухнята.

Система за зареждане на продукти

Описаните устройства са изобретени специално за приготвяне на сок и след това пият прясна напитка. Ето защо всички модерни модели са завършени със стъкло, но обемът на контейнера за сок може да бъде различен. Струва си да се обмисли проучването на предложения диапазон. В стъклото е излята готовата течност. За да работи, устройството трябва да зарежда суровини. Това се извършва чрез гърлото на товарене, чийто размер и конфигурация зависи от удобството при приготвянето на витаминизирана напитка.

Експертите съветват избора на сокоизстисквачки с високо натоварване на гърлото (това гарантира безопасността на натоварването). За бързината на сока е важно шията да е широка. След това ще можете да заредите цели плодове и зеленчуци, без да ги нарязвате на малки парченца.

Комплектът включва също и тласкачи (те помагат за преместването на заредените суровини по-близо до сепаратора или винта) и подвижна табла. Тласкачите са изработени от пластмаса, тавите са пластмасови и метални. Пластмасовите продукти губят цвета си с течение на времето. Ако тялото е направено от метал, то тавите обикновено са затворени в метал.

Консумирана мощност

Когато решавате кой сокоизстисквачка е най-подходящ за дома, важно е да обърнете внимание на силата на устройството. Това изпълнение зависи от производителността на устройството.

Ако изберете преса за цитрусови плодове, не е необходимо да избирате устройства с висока мощност. След като всички цитрусови плодове - меки плодове, и за да се изтръгне от пулпата е достатъчно да използвате устройството, мощност 20 W, силата на професионална сокоизстисквачка е 250 вата.

Силата на центробежните и винтовите модели е важен показател. Колкото по-високо е, толкова по-ефективно устройството се справя с възложените задачи. Трябва да избирате в широк диапазон (от 250 до 1300 W). Изборът на най-добрите сокоизстисквачки за къщата трябва да се извършва, като се вземат предвид поставените цели. Ако най-често се обработват меки плодове и зеленчуци, не надплащайте и купувайте уреди с висока мощност. Ако сокоизстисквачката се използва по-често за приготвяне на мляко от ядки и зърна, по-добре е да се погледнат скъпите агрегати, за да се наслаждаваме на високото качество на получения сок.

скорост

Наличието на различни режими на скорост е важен показател. Това се дължи на факта, че за различни продукти с твърдост изисква различна скорост на обработка. При висока скорост се получава сок с пулп. Малкото въртене на шнека прави възможно получаването на по-чиста напитка в консистенция.

При универсалните модели броят на скоростите може да достигне до 9. Чрез тях се регулира плътността на напитката. Най-евтините модели имат същата скорост на работа. За домашно ползване, сокоизстисквачка с само три скорости на работа ще направи. Обикновено производителят посочва в инструкцията, при каква скорост е необходимо да се обработват меки и твърди продукти. Такива препоръки трябва да се следват по време на работа на устройството. При модели с управление чрез докосване на дисплея се показва броят на оборотите. По този начин става по-лесно управлението на целия процес като цяло.

търговска марка

Изберете подходящия инструмент Оценката ще сокоизстисквачки, мнения за реални клиенти, както и становището на артисти, работещи в центровете за услуги. За да се определи лидери, е препоръчително да изберете няколко групи и опишете модела в категорията "Най-добрият центробежни сокоизстисквачка" "най-добрият винт устройство", "най-добрата комбинация устройства."

Центробежни модели

Ако искате да изберете сокоизтисквач със сепаратор за домашна употреба, универсалните модели ще ви позволят да оцените всички предимства на тези устройства. Лидер в тази категория е Philips HR1922. В един подход, можете да приготвите до три литра сок във врата на багажника лесно потопен голяма ябълка цялата сок с пулп отива директно в мерителната чашка. Системата "antikaplya" ви позволява да предотвратите загубата на витаминна течност.

Този сокоизстисквачка има функция, която ви позволява да контролирате консистенцията на напитката, както и опция, която ви позволява предварително да почистите вътрешната камера с вода. Важно е, ако трябва да смените суровините или да изключите сокоизтисквача. Дизайнът на устройството е лесно разглобен, а подвижният делител може да се мие в съдомиялната машина. Philips HR1922 има само един значителен недостатък - висока цена.

Подобни технически характеристики има модел Panasonic MJ-DJ0, Bosch MES25A0, Hurom HU-700, Kitfort KT-1104 и Moulinex JU 385 Elea Duo 2. Това е най-добрият центробежни сокоизстисквачка, те са многофункционални и високо качество. Тези устройства работят много надеждно. Те имат различни размери, не са евтини, но възможността да готвят възможно най-бързо и лечебно напитка напълно компенсира тези отпадъци. Ако имате нужда от по-евтин модел, можете да разгледате Apple Polaris PEA 0931.

Най-добрите модели винтове

Kitfort KT-1104 сокоизстисквачката е класирана на най-добрите модели винтове. Това ще ви помогне да получите няколко чаши здравословна напитка, с помощта на това, че е лесно да се направи сок от всякакъв вид храна. Дизайнът на Citor KT-1104 осигурява възможността да се използва филтър за глазури и да се правят хранителни десерти от пресни продукти. За преработката на замразени суровини е прикрепена специална дюза. Тя не разполага с цедка, завийте въртене с гладка вътрешна повърхност, специални канали за отстраняване на торта, перфектно се справят с процеса на смилане и стриване на замразени плодове. Wide уста за зареждане на суровини, моторът на 240 вата, на обратната функция, ефективно въртене - и това не е всички предимства на описания модел. Недостатъкът е един - висока цена.

Moulinex JU 385 Elea Duo 2 има сходни технически характеристики.

Цитрусови преси

Цитрусовите преси се управляват от сокоизсушителя Braun MPZ9. Тя работи напълно безшумно, предвижда добив на високо качество, има степен на извличане персонализиране функция, така че в резултат можете да получите сок със или без него каша. Недостатъкът на Braun MPZ9 е един: клиентските отзиви казват, че малък оперативен ресурс, подобно устройство не може да се използва за приготвяне на голям обем сок. И също така много от тях изискват голям резервоар за готово питие.

Моделите ZELMER ZCP1000W и Oursson JM100 имат сходни технически характеристики.

Обобщение по темата

Предложеното проучване ще помогне да се разбере как да се избере качествен сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци, какви технически характеристики трябва да се вземат предвид, на кои производители трябва да се има доверие и кои не.