Как да изберем и купи смесител

Всяка домакиня в кухнята разбира добре и знае, че за да се направи добро хранене често има нужда от смилане или разбиване. Ако тези процеси се извършват със собствени ръце, те отнемат много време. За това, което ще бъде нарязано, нарязано или нарязано, трябва да прекарате повече от една минута от времето си, както и търпение и сила. Но всичко това е просто решено, когато имате толкова чудесен помощник във вашата кухня като блендер. И е по-добре да имате във вашия арсенал не е просто блендер, но поне многофункционален. Ако изберете правилния и използвате същото, миксерът ще ви издържи много години, което ще направи вашия ежедневен живот много по-лесен.

Общи характеристики на смесителя

Захранващото устройство на батериите е най-важният и основен индикатор, освен ако нямате намерение да го използвате само за коктейли (за това ще имате достатъчно мощност пасатор 150 вата). В допълнение към смесването коктейли, един добър смесител е готов да направи картофено пюре, месене тесто, зеленчуци за рязане, готвене месо или риба кайма и много други необходими функции. Висококачественият и мощен пасатор (изчислен до 700 вата) има доста висока скорост, поради което ще отнеме много по-малко време за изпълнение на задачи, отколкото пасатор с по-ниска мощност.

Качественият смесител трябва да има поне пет скорости на въртене. Подобен брой скорости на пасатора е необходим, така че да не се зареждат сложни задачи при ниска скорост и веднага да се включат с висока скорост. Или, напротив, с леки задачи, ще имате голяма скорост без необходимост, за тази цел е предвиден режим на бавно въртене. При ниски скорости можете да разбърквате млечни шейкъри, както и да карате картофено пюре. При средни скорости можете да смилате зеленчуци или орехи, а голяма скорост се използва за приготвяне на тесто или кайма. Добър и не заменим помощник, домакинята, която прекарва по-голямата част от времето си в кухнята и обича да готви, ще стане миксер със седем или дори повече въртящи скорости.

Съвременните смесители имат някои функции при скорости на въртене, докато задържат миксера в продължение на няколко минути, скоростта на дюзите може да се увеличи няколко пъти. Това е много практична функция за премахване на картофено пюре или тесто. Някои модели имат импулсен режим, като държача и силната скоба на бутона, след което дюзата намалява, а след това увеличава скоростта на въртене на дюзата. С тази функция можете независимо да регулирате скоростта на въртене на пасатора. Тази функция е налице при някои смесители VITEK.

Модерни модели на смесители могат да работят или от мрежа (с електрически кабел), или без (с вградени батерии). И двата модела, по свой начин, са много удобни, имат плюсове и минуси. Моделите на смесители с вградени батерии ви позволяват да готвите не само в кухнята, но например да говорите с другата стая в друга стая и в същото време да карате коктейла. Такъв миксер може да бъде взет с вас за почивка или вила, докато можете да приготвите коктейли точно на прочистването, докато витаминните коктейли няма да загубят благоволението си. Ако често изключвате светлината у дома, тогава такъв миксер ще бъде за вас, между другото, когато изключите електричеството, лесно можете да приготвите ястие. Недостатъците в такива смесители са теглото им, те са много по-тежки от смесите с тел, а също и времето за зареждане на батерията е ограничено. BRAUN произвежда няколко типа безжични смесители. Миксерът с проводник изисква постоянно местоположение близо до изхода. Такива смесители няма да бъдат прекъснати в процеса на работа, тъй като могат да се извършват безжични (когато батериите са изчерпани) и теглото им е много по-малко, отколкото при смесители с вградени батерии. Ето защо, преди да купите, претегляйте всички плюсове и минуси, с които ще се чувствате по-комфортно с батерия или с една жична.

Много домакини се притесняват от въпроса за това, от какво се състои смесителят. Долната част на потопения смесител, който директно се спуска в купата, може да бъде направен както от метал, така и от пластмаса. Ето защо, преди да купите, трябва да изберете кой искате да видите в асистентите си. Повечето смесители са направени от неръждаема стомана, не изискват постоянно заточване на ножове, както и са по-трайни. Такава дюза от неръждаема стомана ще се справи перфектно с горещите продукти, ще приготви плодове или картофено пюре само от огън. Недостатъкът на такъв смесител е теглото му, което значително надвишава пластмасовата дюза. Добрите ръкавици от неръждаема стомана могат да се гордеят с Moulinex, всяка година все повече подобряват моделите си на пасатор. Дънната потопена дюза, изработена от пластмаса, е много по-лека, по-добре е да се мият и да изсъхне. Пластмасата обаче не е толкова трайна, колкото неръждаемата метал. Също така не трябва да се използва при високи температури, тя може да бъде силно деформирана. Ако няма да използвате миксер при високи температурни условия, тогава подобен миксер ще бъде, освен това, цената е много по-ниска от тази на миксер с метални дюзи. Горната част на пасатора е изработена от пластмаса с висока якост, но в новото поколение смесители, в допълнение към пластмасата, също е гумирана. Blender твърди, че потвърждава това. С такава каучукова дръжка ръката не се плъзга по тялото по време на работа.

Всички смесители са стандартни, но в последно време производителите на стомана често допълват смесители с нови компоненти, които ще ви дадат още по-голямо удобство при използването му. Стандартният комплект миксер включва размахване - с него можете лесно да подготвите въздушна омлет, тесто за палачинки или великолепен крем без бучки. Mini Chopper - защото може да смаже плодове, докато стане гладко, нарязан лук и билки, както и включване на сиренето в трохи за поръсване пица и топли сандвичи. Куките - кукичките ще смесват равномерно всички видове тесто, а също така ще се намесват и ще изискват елементи в нея. Потопената дюза за вземане на картофено пюре ще даде въздух и лекота на пюрето ви. Скрепителни елементи, предназначени за закрепване на миксера към стената (отличен асистент в малки кухни). Измервателна чаша с мащаб, ако съдовете, които готвите, изискват строга консистенция. Калъфи за затваряне на съдове и съхранение в хладилник. Някои домакински уреди продават не само смесители, но и дюзи върху тях, ако пакетът на вашия блендер не разполага с дюзата, от която се нуждаете, можете да го купите отделно.

За много от жените важна роля играе появата на миксера, а не непосредствените му характеристики. Домакинските уреди, а в нашия случай и смесител, трябва да се комбинират и да съвпадат цвят с интериора и цвета на кухнята. Blender, който хваща окото ви в кухнята, би трябвало да ви причини положителни емоции. Производителите на Blender взеха предвид всички моменти в дизайна и започнаха да произвеждат смесители в напълно различни цветови нюанси.

Когато се появи едно малко дете в семейството, трябва да помислите за закупуването на миксер, ще ви бъде от жизненоважно значение да подготвите бебешка храна, пюре от плодове или зеленчуци, както и сокове. Преди да купите, си струва да се уверите и да проверите какво ниво на шума създава, защото силен шум може да събуди бебе, което носи съня, като по този начин донесе дискомфорт на вашето семейство. Конвенционалният миксер не трябва да надвишава нивото на шума от 70 децибела, но някои производители подобряват своите изобретения година след година, в резултат на което работата на миксера става почти безшумна.

Потопяем смесител

Първите видове смесители са предназначени за приготвяне на газирана вода, но тъй като ние не я практикуваме, смесителят започва да се използва по различен начин. Потопяемият смесител е най-удобният и прост вид миксер. Той ще помогне във всички процеси, от смилането на лук до готвене на въздушно пюре. С този миксер е много лесно да се смила леда за коктейли.

След работа измива добре и също така е напълно изсъхнал. Когато купувате такъв пасатор, практически купувате кухненски робот за минимални разходи, тъй като в него този миксер има същите функции като стационарния кухненски процесор. Поради сравнително малкото тегло, смесителят може да се съхранява дори и в малко чекмедже (само без купа). В такъв блендер, както и при всички останали има незначителни минуси. Не е подходящ за приготвяне на различни видове коктейли, често модели на потопени смесители се нуждаят от периодична почивка от работа (затова преди закупуването си си заслужава да проучите подробно всички характеристики на уреда).

Най-долната част на миксера на дюзата потапяне е предназначена за малък брой продукти, но в чашата, можете да мелене повече от съставки. Потопяемият пасатор изпълнява всички операции почти мигновено, без никакви допълнителни усилия. Поради малкия размер на долната потопена част, ако е необходимо, можете да насочите дюзата във всяка посока, където ще бъде необходима. Ако работите с пасатор непрекъснато определен период от време, а след това ръцете ви ще се чувстват уморени и тежки, така че трябва да се паузи от работата с блендер, това не е само положителен ефект върху вашата умора, но също така и да удължи живота на вашия пасатор.

Стационарен смесител

Стационарният миксер не изисква постоянно да се намесвате или контролирате. В нея можете да запълнете съставките, да включите желания режим и да изчакате желания резултат, като се оставяте в кулоарите. В това има малък недостатък. В сравнение с потапящ се пасатор в стационарен, не може да се контролира точното и равномерно смилане на продуктите. Този смесител е силно измит и изсушен. В сравнение с потапящия миксер, това може да работи дълго време без прекъсване и също така да обработва голям брой съставки. Такъв миксер заема много място, така че в малка кухня с него няма да е удобно и ще е необходимо да се определи определено място за съхранението му.

След претегляне на всички плюсове и минуси на всички видове смесители могат да избират за себе си е добър вариант, а е по-добре да закупи две от миксера (ако е разрешено от семейството си бюджет). Ако вашата кухня арсенал вече имате миксер, пасатор потапяне тогава няма нужда, в този случай, трябва да помислите за закупуване на стационарен блендер. Ако вашата кухня е малка по размер, а след това е чудесна възможност за вас би било потапяне пасатор, благодарение на компактните си размери. Ако имате голямо семейство, и често, и много от готвене, а не само храна, но също така и да се поглезите различни коктейли, тогава трябва да си купите стационарен пасатор, ако не сте толкова често в кухнята и имаш малък семеен, вие ще бъдете един потопяем пасатор е достатъчен.

Коктейли за миксер

Много домакини, които имат миксер в кухненския си арсенал, не мислят, че с негова помощ можете да подготвите различни коктейли. Такива коктейли могат да бъдат приготвени за закуска и вечеря, а просто, които ще бъдат поглезени през деня. Коктейлите, приготвени в смесител, могат да бъдат млечни продукти за деца и възрастни, както и алкохол за домашни партита.

Няколко вида безалкохолни коктейли за миксер.

• Коктейли за закуска от 1 банан, няколко ягоди и чаша кисело мляко или кисело мляко, ще даде вашата фигура финес и лекота, както и положителен заряд за целия ден.
• За хладния плодов сладкиш се нуждаем от чаша кисело мляко, 4 малки ягоди и половин чаша портокалов сок. Този коктейл е обичан не само от деца, но и от възрастни.
• За класически млечен шейк ще ви трябва чаша мляко и 4 супени лъжици сметанов сладолед. Ако желаете, можете да добавите плодов сироп или домашно конфитюр към този коктейл.

• За любителите на кафе можете да приготвите млечен шейк с мляко и сладолед и след това да хвърлите в него предварително замразени ледени кубчета от крема.