Правила за подбор и рейтинг на правилните смесители

В съвременната кухня е трудно да се направи без домакински уреди, които ускоряват готвенето. И целият въпрос е, че измерението на живота е лукс, който днес не е допустим. Ето защо, производителите предлагат огромно количество полезно оборудване, без което домакините в кухнята не могат да се справят. Един от тях е миксер, който на английски език е смесител. Но това не означава, че това устройство е предназначено само за смесване на продукти. С негова помощ можете да смилате различни съставки. Това означава, че в кухнята е незаменим помощник, особено ако ястията често се приготвят върху него. Затова днес въпросът е спешен - какъв е най-добрият начин да изберете модела на стационарен миксер?

Става дума за стационарни модели, а не за ръчни или, както се наричат, за потопяеми. Така да кажем няколко думи за ръчните модели. Това са мобилни устройства, които се използват основно за смесване. Почистете ги, например, лед или ядки не си струва. Смесителният механизъм, електрическият мотор и ножовете за тази цел просто не са адаптирани, имат нисък индекс на ресурсите и ресурсите. Вярно е, че днес производителите предлагат по-мощни продукти, с които можете да задържите колче. Но подводните модели имат положителни качества.

• Те нямат собствена купа - можете да смесвате съставките във всяка купа, например в една и съща тенджера.
• Те работят ефективно, ако искате да приготвите малко количество от сместа. Например, с тяхна помощ можете да направите коктейл или ласкател.
• Ниска цена с отлично качество.

Сега се насочваме към стационарни модели и към въпроса за техния избор. Нека да започнем с техните предимства.

• Това е стационарно устройство - няма нужда да го държите в ръцете си, което само по себе си вече опростява работата.
• Голям избор от уреди за силата и размера на купата.
• Има функция на самопочистване - при почистване на смесителния механизъм самият съд се почиства.
• Изборът на материала, от който се произвеждат частите и компонентите на смесителя.

Правила за подбор

Така че, ние избираме според техническите спецификации - когато дойдете в магазина, не бързайте с първата опция, която ви харесва. Прочетете характеристиките на устройството. Но преди това трябва да разберете какви части и компоненти се състои от смесителя.

Основното устройство е електрически мотор. Разположен е отдолу и е покрит с пластмасова или метална обвивка, наподобяваща стойка. Купа на устройството се поставя в горната част на дъното, ножовете, използвани за смесване и смилане, се монтират на дъното. Когато купа и стойката са комбинирани, валът на двигателя с ножовете е здраво свързан. Между доставката и купата, маншетът пасва, което осигурява затягането на съединението на двете части на пасатора.

При избора на миксер е необходимо да се обърне внимание на основните части и компоненти на устройството. Тяхното качество, форма и характеристики зависят от надеждността на оборудването.

Електрическа мощност на двигателя

Тази техническа характеристика се счита за най-важната. Понастоящем производителите предлагат уреди с мощност от 0,18 до 2,27 kW. В зависимост от този индикатор се решава въпросът за избора, който определя възможностите на самото устройство. Например, ако зададете миксер за просто смесване на съставките за коктейл, тогава е най-добре да изберете техника с мощност не повече от 0,3 kW (300 W).

Такова устройство не трябва да се използва за смилане на лед или за смесване на вискозни или твърди продукти: ядки, стафиди или сушени кайсии. Разбира се, този модел ще се справи със задачата, но тази операция няма да продължи дълго. Първо, ще бъде много време да се смесват сходни продукти. На второ място, ножовете му могат да се изкривят, електрическият мотор може да прегрее и да изгори, защото работи при максимална скорост. Когато избирате блендер в кухнята, незабавно решавайте за какви цели го придобивате.

Обем и материал за вземане на купи

Друг важен критерий за избор. Когато купувате миксер, сравнете това измерение със силата на устройството - колкото по-голяма е купата на смесителя, толкова по-силна трябва да бъде устройството или обратно.

Сега производителите предлагат техника, при която обемът на купата варира в диапазона от 0.4-2.0 литра. В този случай, моля, имайте предвид, че е забранено пълненето на контейнера под низа. Зареждането обикновено се извършва на 2/3 от общия обем. Това се прави с една цел - да се създадат условия, при които смесителната маса не прелива, защото по време на смесването комбинираните съставки се увеличават по обем.

Що се отнася до материала, от който е направен смесителят, няма толкова много възможности: стъкло, пластмаса и метал. Бюджет - това са пластмасови контейнери, по-скъпите са направени от стъкло или метал. Стъклото е чудесен материал, който може лесно да се почисти, не мирише и няма драскотини. Но ако такава чаша бъде счупена, намирането на подходяща ще бъде проблем, който не винаги може да бъде решен.

Какво не може да се каже за пластмаса. За съжаление, на вътрешните повърхности на пластмасовите купи често се появяват драскотини, в които замърсяванията се запушват. Оттук има и външна миризма. Да, и с продължителна употреба, тази способност става мътна, причината е микроциркулация.

Металните купи са изработени от неръждаема стомана. Следователно - високи технически и оперативни характеристики:

• Не се разпадайте.
• На повърхностите няма драскотини, което означава, че няма миризма.
• Лесно се пера.
• Те имат висока якост.
• Адаптирани към високи температури.

Има и недостатъци - не можете да видите как и какво се случва вътре в резервоара и те също са по-скъпи.

дюзи

Стационарните смесители могат да имат едно несвалящо се ножче, което изпълнява всички видове работа и е универсално. Разширените модели са устройства с подвижни приспособления, всяка от които е предназначена за определен вид работа. Например, едната е само за смесване, а втората е за раздробяване и смилане, третата е за разбиване.

Производителите предлагат модели с неподвижни приставки, но с различни купички в един комплект от устройството. Тоест в комплекта има мелници или хеликоптер за смилане. Променяйки ги, функционалността на устройството също се променя.

Кое е по-добро: миксер с подвижни ножове или купички? Всичко зависи от капацитета на кухнята по отношение на настаняването и съхранението. Ако шкафовете на кухненския комплект ви позволяват да съхранявате подвижни купи, след това ги закупувайте. Ако това не е възможно, тогава е по-добре да си купите устройство с подменяеми дюзи. Във всички останали случаи няма разлика.

Скорост на въртене на ножовете

Скоростта на въртене на смесителния механизъм определя възможността за приготвяне на смес от определена консистенция. Следователно, за тези домакини, които често се готвят, този показател е не по-малко важен от всички останали. Производителите днес предлагат модели на смесители, при които режимът на висока скорост се променя от първия до двадесетия. И колкото повече режими, толкова по-широки са възможностите. Например, за да подготвите коктейл, имате нужда от един режим, за картофено пюре - друго.

При някои марки на устройството превключването на скоростта се осъществява постепенно, а в други това действие се извършва гладко. Последното се счита за по-удобно за работа. Както и да е, клиентските отзиви казват точно това.

Размери и форма на ножовете

Размерът на ножовете винаги ще зависи от обема на купата. Формата му е отговорна за качеството на смилането на продуктите - извити се смилат по-добре. Но експертите препоръчват да купите хеликоптер с двойни извити ножове.

Това са показателите, които трябва да обърнете внимание при избора на стационарен миксер. В допълнение, ние отбелязваме, че в моделната линия на много производители има смесители с вградени програми - самата автоматизация решава колко да смила този или онзи продукт и с каква скорост.

оценка

Пазарът на домакински уреди е натрупан със стационарни смесители. Да избереш е от какво. Но отговорите на потребителите на моделите варират. Ето защо ние даваме рейтинг на стационарни смесители.

Най-положителната обратна връзка от Philips HR 2095, която има мощност от 700 вата. Много стабилно устройство, дължащо се на смукателните крачета. Този миксер, но има функция за разделяне на лед. Много прост дизайн, евтин и безпринципни.

Този модел има два недостатъка:

• В процеса на работа много шумно.
• За малко устройство има достатъчно тегло - 4,4 кг.

Следващият най-популярен е блендерът Philips-Avent SCF 870/22, който има функция за пара. Обикновено върху него мумиите за бебета подготвят различни пюрета. Това е тяхната обратна връзка и се появяват в Интернет. Но, както показва практиката, това устройство се използва не само за готвене на бебешка храна. Той е мощен, купата му е обемна и в него можете да готвите две части от съда едновременно.

Ако говорим за най-добрия стационарен пасатор, то това е точно това. Единствената отрицателна - устройството не изключва автоматично функцията на парахода. Ще трябва да следите режима на работа и да изключите самия миксер.

BOSCH MFQ 3555 влезе в класацията на най-добрите, като модел, с който е добре да се готви тестото за кулинарни изкушения. Тези домакини, които пекат сладкиши, пайове и пайове, отговарят за него като най-добрия вариант в своята категория. Но най-изненадващо е, че този миксер принадлежи към групата с ниска мощност - 350 вата. Но въпреки това той се справя добре със задълженията си.

И последният в нашия рейтинг е BORK B700. Целта му е да произвежда пюре от зеленчуци и плодове.

• Мощен - 1,2 kW.
• Шест ножа в механизма за смилане.
• Желязото.
• Пет високоскоростни режима.
• Програмата включва турбо режим и електронен контрол на скоростта на работа.

Без минуси също имаше висока цена и стъклена купа.

Ето преглед на стационарните модели на миксер, който определя добър домашен уред. Има избор, така че отивам за него.