Потопяем миксер и миксер каква е разликата и какво по-добре да изберете за дома

Трудно е да си представим една удобна кухня, без огромната "армия" от помощници - устройства, които ускоряване и улесняване не само за готвене, но и редица други процеси. Модерен супа готов да се смила храната, размахване, готвач, скочат, пекат и дори измита за нас posudu.No и в тяхното многообразие, има една глобална недостатък - ограничена площ, тъй като е невъзможно да се даде на всички повърхности в кухнята с технологичния напредък. Ето защо много купувачи са склонни да обмислят вариантите "две в едно" или многофункционално оборудване. Ето и анализира в подробности, по-добре е да се откажете за разбиване, смесване на различни продукти - потапяне смесител.

Въпреки че двете устройства са проектирани да свързват различни компоненти в една единица, разликата между тях е значителна. Миксерът работи добре с течни съставки. С помощта на миксер подгответе домашно олио, разбийте белите и жълтъците във въздушната маса, направете всички видове кремове и тесто за палачинки, палачинки и бисквити. Но смесителят само се смесва, а не смила продуктите, защото неговият работен инструмент е корола, които нямат остри ръбове.

Девайси възнамеряваше да смесва съставките, но те изпълняват тази задача по различни начини

Но смесителният миксер работи с добре заточени къси ножове. Тяхната скорост на въртене е в състояние да посегнат резените плодове, варено месо, риба, зеленчуци и картофено пюре за всички видове суфле, коктейли и шейкове. Накратко, тези две помощници взаимозаменяеми трудно да се наричат, защото с конвенционален миксер няма да се твърдите ингредиенти в еднородна маса, и стандартната потапяне смесител не може да се справи с протеините за получаване целувки или сладкиши.

Острите метални ножове смилат продукти с различна плътност

Към бележката! Блендерът може да стане просто незаменимо устройство в кухнята на млада майка. С негова помощ можете да откажете да купите детска храна "от буркан", популярна за първите допълващи храни и да готвите пюре сами, от доказани продукти.

Така че, преди да решите кое устройство ще заеме своето място в кухнята си и който ще остане на рафта, струва си добър мозъчен за хранене и храна, популярни във вашето семейство. Ако често готвите сладкиши и различни десерти, тогава не можете да правите без миксер. И ако обичате кулинарни експерименти или просто имате малко дете в семейството си, трябва да си купите потопяем смесител.

Кулинарни възможности на различни устройства

Разбира се, в идеалния случай - да купуват и двете устройства, особено, тъй като те не заемат много място. Но ако бюджетът е ограничен, най-добрата покупка ще бъде многофункционален миксер с различни купи и сменяеми дюзи, сред които ще има миксер от миксер.

Сега, когато се определя основната разлика между устройствата, остава да се избере най-добрият вариант, като се акцентира върху техническите характеристики на производителите и истинската обратна връзка на форумите на купувачите на кухненски устройства. В края на краищата, смесителите се различават значително по отношение на мощността, конфигурацията и съответно обхвата на изпълняваните функции. Помислете за нюансите на различните модели и най-добрите оферти на пазара на домашни уреди.

Потопяемият пасатор е в основата на потребителското търсене, като изостава далеч от стационарните модели. И всичко това благодарение на неговата компактност и простота в действие. За да го стартирате в експлоатация, достатъчно е да натиснете и задържите бутона "старт". Домакинята контролира процеса на смилане на продуктите, като манипулира дългата дръжка.

Други предимства на потопените смесители:

• За разлика от тромавите процесори за храна, те могат да се справят дори с малко количество съставки, предназначени за детска част.
• Лесно почистване - дизайнът е лесен за разглобяване и измиване. Някои устройства са оборудвани с функция за самопочистване, а други могат да използват съдомиялна машина, но тези нюанси трябва да бъдат изписани в инструкциите.
• Те могат да смилат съставките не само в специално разработено стъкло или купа, но в други контейнери - купа, тиган, тенджера.
• Те имат няколко примамки, така че да могат да изпълняват функциите на миксер, месомелачка, месомелачка и други устройства.

Смесителят с подходящите дюзи може да замени няколко кухненски устройства, включително миксер

Важно! Скоростта на въртене на ножовете може да бъде регулирана по свое усмотрение. Това е важен нюанс за приготвянето на определени ястия, например кремове или сосове.

Недостатъците включват възможното прегряване на двигателя при обработката на големи количества храна и необходимостта от лично присъствие на домакинята и ръката е уморена да държи устройството дълго време. Освен това стандартният потопяем пасатор в минимална конфигурация не може да се справи с рязането на зеленчуци - това е задачата на кухненски робот или многофункционални модели със специални дюзи.

Важно! При шлайфане на горещи продукти трябва да се внимава да не се изгарят чрез пръскане. За да се предотврати това, работата трябва да започне с минимална скорост и постепенно да набира скорост.

Един прост модел на потопяем пасатор се състои от дръжка, сменяема дюза с ножове и захранващ кабел със закачалка. Допълнителното оборудване с различни приставки и помощни купи понякога увеличава функционалността си.

При покупка обърнете внимание на следните основни характеристики:

1. Мощност на двигателя - колкото по-висока е стойността, толкова по-малко време ще бъде нужно за смилането на продуктите. При модерни устройства тази стойност варира от 140 до 1600W. Но всичко е добро в умереност, защото техниката с висока мощност изразходва много енергия. Ето защо, 240-600W е достатъчно за домакинско устройство.

Към бележката! Моделите до 300 W са предназначени за меки плодове, плодове и варени зеленчуци. Такива смесители са подходящи за производство на бебешко пюре или млечен шейк. При шлифоване на месо или сурови зеленчуци ще се справят с уреди с мощност 400 вата. Е, ако мечтаете за миксер, който може да превърне лед в трохи и ядки в паста - изберете модели с параметри от 600 W и повече.

1. Материал - корпусът на устройството може да бъде направен от неръждаема стомана или пластмаса. Първият вариант е по-скъп и тежи повече, но ще продължи по-дълго, тъй като е по-малко податлив на механични повреди. Но пластмасата може в крайна сметка да стане жълта или тъмна, да започне да излъчва неприятни химически миризми, да крекира или да придобива чипове.

Важно! Потопяем смесител с пластмасова потапяща се част се препоръчва само за негорещи продукти. Например, за да се смила варен зеленчуци в пюре, те трябва да бъдат охладени до минимум 70 градуса.

1. Основата на "крак" е да се избере модел с оформени ръбове, така че смесваемата маса да може свободно да циркулира в купата, освобождавайки място за суровини.
2. Нехлъзгащо захващане - ако "кракът" на пасатора е защитен с гуменен слой, той ще намали вибрациите, ще увеличи комфорта и безопасността при работа.
3. Брой скорости - при най-простите модели има само един режим на въртене на ножовете. Но е по-добре да погледнете устройството с поне два варианта на превключване, за твърди и меки съставки, разбиване и смесване. И въпреки че скъпите смесители могат да работят на 16-24 различни скорости, в много отношения това е рекламен трик, който позволява на производителите да повишат цените за своите продукти. Както показва практиката, разликата в хилядни от секундата е просто нечувствителна.

Превключвателят често се изработва под формата на пръстен на дръжката

Към бележката! Въпреки, че лъвският пай от Blender работи от електрическата мрежа, има и модели с батерии, които не се нуждаят от електрически контакт. Можете да ги вземе на път, за държава, пикник, както и голяма кухня, те ще бъдат от голямо значение.

Ако ви е трудно да определите избора от огромния брой модели, които са сходни по отношение на техническите характеристики и външния вид, обратната връзка с потребителите, които вече са проверили покупката си на работното място, ще помогне за спасяването. Основните критерии за подбор бяха качеството, капацитета, доказаната марка и демократичната цена.

TOP-5 от най-добрите потопяеми смесители в най-проста конфигурация:

1. Bosch MSM 66110 е модел от немската марка с пластмасов корпус, потопен метален "крак" и мотор с мощност 600 вата. Въпреки че в характеристиките е декларирана само една скорост, устройството има допълнителна функция - турбо режимът, който позволява да се справи дори с толкова трудна задача, колкото е рязането на лед или нарязването на суровото месо.

Bosch MSM 66110

1. Устройство GORENJE HB 400 W-400W с турбо бутон и импулсен режим. Въпреки че тялото му е направено от пластмаса, потребителите са доволни от качеството на материала, потвърждават липсата на чужди миризми и прегряване, когато устройството работи.

GORENJE HB 400 W

1. Bosch MSM 6B100 - добра опция за скромен бюджет. Тялото е изработено от висококачествен термопластичен материал, който може да се мие дори и в съдомиялна машина. Основата на "крак" има вълнообразни ръбове и напречни ножчета от неръждаема стомана. Вярно е, че мощността на устройството е само 280 W, но е достатъчно да се приготвят различни пюрета и мусове.

Bosch MSM 6B100

1. Scarlett SC-HB42S08 - друг бюджетен потопяем пасатор, мотор с мощност 500 вата ви позволява да се справите с голям асортимент от продукти, различни по отношение на последователността. Вярно е, че цялото тяло (с изключение на ножовете) е направено от пластмаса, но поради това и цената на устройството е много по-достъпна от тази на изявени конкуренти.

Scarlet SC-HB42S08

1. VitekVT-1472PR - 400W потопяем смесител е оборудван с бич за разбиване. Дръжката е изработена от пластмаса, но потапящата част е изработена от метал. Устройството има само една скорост на превключване и много приятна цена.

VitekVT-1472PR

Сред моделите в разширената конфигурация Bosch е и лидер. От сравнително модели евтини с добра функционалност, сменяеми дюзи и допълнителни купи хеликоптер купувачи се препоръчва Bosch MSM 66050, Bosch MSM 6B700 и Bosch MSM 6B300. Те се конкурират успешно оборудване еднакво добре известни марки - Braun, Moulinex, Zelmer, Tefal, KenwoodiPhilips.

Оценка на популярността на потопяеми модели на смесители сред купувачите

Доверявайки се на вашия консултант подбор машини, често се оказва, че ако ние не сме у дома obeschayutchut робот, който може лесно да осъществяват някоя кулинарна eksperimenty.A на практика, може да получи счупен пасатор, която не се справи със задачата, просто защото тя не предоставя своите технически характеристики , За това не се случи, преди пазаруването ще се научите правилно разликите между различните видове устройства, а в същото време - дали да вярвам, че изкушаващо предложение "две в едно".

Съществуват два основни разновидности на смесители, които се различават значително не само по външния вид и принципа на работа, но и по отношение на броя на изпълняваните функции.

1. Стационарното устройство е корпус с капацитет, фиксиран върху него и капак. В чашата са монтирани ножове, които могат да бъдат сменяеми или не разглобяеми (разбира се, втората опция значително усложнява процеса на почистване).

Стационарният уред е подходящ за голямо семейство и просторна кухня

Предимства: бързо да се справят с големи обеми (Диапазони на размера на чаша от 0.7 до 2.5 литра), разнообразие от коктейли фини мъх и течната смес не се нуждае от допълнителен контейнер, работи самостоятелно, без да се изисква присъствието на домакини.

Против: за готвене малки порции не се побира, заема много място в кухнята, има ограничена функционалност.

Важно! Най-евтините стационарни миксери не могат да се справят с прочистването на продуктите без добавяне на течност - само долният слой, който е в контакт с ножовете, ще бъде третиран. По същата причина е невъзможно да се смажат лед, кафе на зърна, зеленчуци или ядки в тях.

1. Потопяемият блендер - в допълнение към обикновения шредер, който вече разгледахме, може да бъде допълнително оборудван с купа (или дори няколко) и сменяеми дюзи. Разликата със стационарния модел е, че моторът на това устройство е в дръжката и не е "свързан" с резервоара. Следователно, такъв пасатор е по-функционален, компактен и може да бъде напълно подменян дори от кухненски робот.

Многофункционален миксер с функции на кухненски робот

За да определите между стационарния и потопяемия модел, трябва да определите процесите, които искате да изпълните с тези устройства. Ако става въпрос за подготовка на различни коктейли, глазури и супи - пюрета за цялото семейство - изберете стационарен миксер. Но, ако имате намерение да се подготвят децата порции, мелене съставките, чиято плътност е по-голяма от тази на варени зеленчуци и меки плодове, но също така се използват различни приспособления за кълцане, кубчета или ленти - купете многофункционален потапяне блендер.

Интересно! Картофи - един от малкото зеленчуци, пюре от които е невъзможно да се готвят с ножове, само със специална дюза. Поради голямото количество нишесте, масата става лепкава и напълно непривлекателна.

Както вече споменахме, модерният хеликоптер може да замени няколко помощници за кухня наведнъж. Но функциите, които изпълнява директно, зависят от наличието на подходящи допълнителни елементи.

В домакини са популярни такива дюзи за ръчен миксер:

• Corolla за разбиване на яйца, сосове, сметана, кремове и тесто. Най-често се изработва от тънка тел и има формата на капка.

Сменяемото приспособление-корола може да замени липсващия миксер

• Тесто - спирална мишка или кука за месене на гъсто тесто. Стойността му е много съмнителна, тъй като тестото трябва да бъде приготвено за най-малко 5 минути, през което дръжката на работното устройство е трудно да се държи в ръцете. В допълнение, плътната маса създава увеличен товар на двигателя.
• Пяната мляко - дюза с малък, бързо въртящ се диск, ще приготви прекрасна пяна за капучино.
• Накрайник за картофи - за готвене буйно пюре можете да си купите специална квадратна решетка, която да смила грудките добре и да не ги превръща в паста.

Дюзата за картофено пюре - отлична алтернатива на ръчната толкушка

Важно! Колкото повече примамки са включени в комплекта, толкова по-висока е цената на устройството. Ако имате нужда само от блендер за приготвяне на картофено пюре или коктейли, дори модел с минимална настройка ще се справи с тази задача. Също така няма смисъл да плащате допълнително за допълнителни функции, ако вече имате отделен миксер, кафемашина, нож за тесто, зеленчуков резач или месомелачка в кухнята.

В допълнение към основната дюза с ножове могат да се доставят няколко допълнителни шредери с миксера. Колко са необходими, зависи от вас, но не забравяйте, че тяхната наличност също ще повлияе на цената на устройството.

1. Мелничка - стъкло с малък диаметър, подходящо за смилане на кафе на зърна, лед, подправки, пармезан, ядки, шоколад и други твърди съставки.

Важно! Тази дюза работи ефективно само с устройства, чиято мощност надхвърля 400 вата.

1. Обемната купа с капак с подвижни ножове е предназначена за смилане на месо, риба, сурови зеленчуци.

Шредерът ще може да се отърве от любовницата на "лука" сълзи

Към бележката! Наточените ножове и добра мощност на миксера ще котлет дори сурово месо, но по-добре да се подготвят хомогенна кайма мелница няма да работи - вените и филмът ще трябва да бъде избран ръчно.

Освен дробилки и дюзи на писалката, устройството може да бъде оборудвана с различни пластмасови лопатки или бъркалка кръг вълнообразни сорта кремове, откоси и теглото на яйцата за омлет и бисквити. Също така популярни са шредерите за фигурно рязане на плодове и зеленчуци. Обикновено предлагаме дюзи за рязане на сламки, кубчета, ренде с големи и малки клетки.

Примери за разширено оборудване:

Примери за разширено оборудване

Кухненски уреди

Освен това, при скъпите модели в комплекта може да има място за сокоизстисквачка, дюзови мелници и дори вакуумна помпа. Последното устройство е предназначено за изпомпване на въздух от контейнери, оборудвани със специални клапани. Тази функция е полезна за увеличаване на срока на годност на различните продукти в хладилника и без това.

Към бележката! Един контейнер обикновено се предлага от производителя заедно с помпата, но има малък капацитет, за да може ефективно да се използва тази функция, друг капацитет ще трябва да бъде закупен отделно.

Както можете да видите, правилният избор на пасатора зависи до голяма степен от вашите кулинарни предпочитания и наличието на свободно пространство в кухнята. Надяваме се, че нашите препоръки ще ви помогнат да намерите надежден асистент за готвене на любимите си ястия и да ви вдъхнови за нови експерименти. Консултантите в магазина за хардуер ще ви помогнат да определите конкретния модел и неговата цена, защото сега знаете какво да търсите при покупката.