Как да избера добър миксер, който е по-добър стационарен или ръчен

Мнозина са сигурни, че такова устройство е монумента на миналото. Защо да мислите как да изберете миксер, когато можете да си купите смесител или дори кухненски процесор. Междувременно смесителят е отличен асистент в кухнята, който може да смесва тестото за палачинки или вафли и да изплаква плодове за бебе в пюре. Не всеки може да си купи комбайн. И евтиният миксер е в състояние да се справи с някои от функциите на скъпата единица. И ако тези функции - точно това, от което се нуждаете, можете да отидете в магазина за миксер.

Най-често изборът на миксер зависи от личните предпочитания

Миксер се нарича кухненски уред, предназначен за смесване и разбиване на съставките на ястие. Тя работи много по-бавно от пасатора и за разлика от него не съдържа остри ножове. Работейки при високи скорости, смесителят смила съставките на съда, което води до състояние на хомогенна маса.

Ръчният миксер е удобен, практичен и компактен, но въпреки това не трябва да оставяте децата без надзор

В продажба има стационарни и ръчни миксери. Те се различават по начина, по който работят. Ръчните миксери могат да работят за няколко минути, а по време на целия процес те трябва да се държат в ръка. Стационарният миксер е снабден с купа, която стои на специална стойка. Тя държи миксера, така че не е нужно да го държите с ръце по време на работа.

Кой миксер трябва да избера? Всичко зависи от личните ви предпочитания. Ако с миксер трябва само да измиете короните, а в стационарния миксер ще трябва да измиете и купата. Ръчните миксери са по-малки от стационарни, имат по-малка мощност. Но миксерите с купа имат предимство. Докато побеждавате нещо в стационарен миксер, можете да правите други неща - ръцете ви са свободни.

• Капацитет на купата

Ако сте избрали стационарен миксер, обемът на купата ще бъде важен за вас. Общият капацитет е доста голям - до 2,5 литра. Но количеството храна, което може да бъде победено в тази купа, е много по-малко. Купата е направена голяма, за да не се пръска храна. Произвеждайте различни модели миксери с чаши. Има такива, в които купата и ъглите се въртят. Това ви позволява по-добре да удряте продуктите или да ги смесвате.

• Мощност на миксера

Този параметър е определящ. Колкото повече сила на миксера, толкова по-бързо продуктите ще бъдат разбити или смесени. Силата определя скоростта на въртене на дюзите на устройството. Ръчните миксери имат мощност от 150 до 350 W, но има миксери и 400 вата. Стандартните характеристики на мощността на миксерите с купа - от 200 до 350 W, но има модели на 400 вата при 700 вата.

• Комплект дюзи за миксер

Смесителят Bosh е оборудван с различни дюзи, предназначени за работа с различни вещества

Обикновено наборът от дюзи включва корони (специални дюзи, предназначени за разбиване) и дюзи за месене на тесто. Формата на примамките в повечето миксери е същата, принципът на действие също е стандартен. Дюзите се различават само по отношение на качеството на закопчалките, материала, от който са направени. Често моделите на ръчните миксери се допълват със специална дюза за насипване. С тази дюза се правят картофено пюре.

От допълнителните приспособления се предлагат много удобен миксер за сито и дюзи. Те са предназначени да приготвят разнообразие от пюрета от пресни плодове и зеленчуци. Например, можете да накълцате домати, за да направите домашен сос или да направите бебе плодове и плодове.

Някои производители включват универсален хеликоптер в комплекта приставки. Подходящ е за смилане на продукти - малко количество месо, ядки, зеленчуци. Друга дюза за ръчен миксер е електроноз, който е удобен за нарязване на колбаси, хляб, сирене.

• Турбо режим

При някои модели има специален режим, който увеличава скоростта на въртене на дюзите. Турбо режимът може да се включи за няколко секунди, тъй като има опасност от прегряване на двигателя по време на неговата продължителна работа. Благодарение на режима "турбо" можете бързо да се отървете от бучките в тестото.

• скорост

Като правило миксерите работят с 3-5 скорости, но има модели и с 12 скорости. Много производители до дръжката за скорост на превключване правят снимки, чрез които можете да разберете за кои продукти тази скорост се използва.

• пулс

Стационарният миксер е за предпочитане от гледна точка на безопасността, но заема повече място и консумира повече електроенергия

Режимът импулс се предлага от почти всички производители на миксери. Бутон "импулс" ви позволява да увеличите скоростта на въртене на дюзите. Колкото по-силен е този бутон, толкова по-висока е скоростта на въртене.

• защита

Изключително е, ако смесителят, който изберете, е защитен от прегряване или запушване. При претоварване защитната система изключва мотора.

• Допълнителни набори

Измерващите чаши, ножовете за смесване, различните устройства за почистване на миксера ще улеснят работата ви с устройството. Но те трябва да се използват само по предназначение. Дюзите се използват за смесване на течното тесто, а смесителят за тесто се използва за тесто със средна плътност. Моля, обърнете внимание, че те не могат да бъдат използвани за стръмен тест, а миксерът може да се провали. Ножът за приготвяне на картофено пюре не може да бъде шлифован с твърди зеленчуци (например сурови картофи или ябълка), но е чудесно за приготвяне на кремообразни, извара или доматени сосове.

Миксерите се произвеждат от почти всички известни фирми, които доставят домакински уреди на пазара. Избягвайте фалшификати и стоки на китайски производители. Добре доказани миксери Bosch, Moulinex, Vitek.