Сортовете от зелеви снимки и имена

Невъзможно е да си представим традиционния руски празник без зеле. Този забележителен зеленчук заема едно от основните места в руската диета и е по-малък от площта, която посее, с изключение на картофите. В тази статия ще разгледаме различните сортове зеле и ще ги изучим от снимки с имена на сортове.

Рецепти за готвене зеле е голямо разнообразие, то е варено и осолено, и задушени, и веднага след като не се използва. Вземете например зелените ролки. Това е просто блестящо ястие, което всеки обича. В допълнение към отличния вкус, зелето също е много полезно. Не всеки зеленчук може да се похвали с наличието в състава му на аминокиселини, фолиева киселина, витамини B, C, и К. И, разбира се, който някога е dieted знае, че кълнове са крайно необходим инструмент в борбата срещу затлъстяването. Диетичните зелева салата направи вашата фигура с по-тънък и тонизирана, и разбира се, да седне на диета със зеле диета е много по-лесно и по-забавно, защото тя е толкова вкусно.

Правила за засаждане на зеле

Много летни жители разпределят голяма площ от своите зеленчукови градини за зеле. Зелето е един от най-непретенциозен от зеленчуци и с правилното засаждане и подходящи грижи през есента ще получи награда за работата си във формата на големи, апетитни зеле.

Ако сте планирали да засадите зеле на вашия парцел през пролетта, тогава трябва да се определи сортовете за отглеждане, защото за открита земя един зеле сортове са подходящи, а за оранжерии други са подходящи. Най-добрите сортове зеле за открита земя са ранни сортове, които ще дадат реколта за три до пет месеца. Ако засадите късни разновидности незабавно на открито, чакайте първите кочанчиков да имат само седем месеца. От късни разновидности най-добре е първо да се отглеждат разсад и само тогава да се засадят в градината.

Семена от зеле са най-добре да търсите в ваканционни магазини. Те имат много голям асортимент и ще отделите доста време за вълнуващ урок при избора на бъдеща реколта. Предварителен преглед на ревютата в интернет за белезите на семена и забележете за себе си най-висококачествените производители.

За да получите богата реколта, трябва да следвате следните прости правила:

1. Зелето е много привързано към водата, така че не го разтоварвайте на хълмовете, засаждайте в низините.
2. Зелето обича слънцето, затова изберете за него място в най-осветените места в градината ви. Ако това растение ще получите малко слънчева светлина цветовете, когато дойде време за прибиране на реколтата, вие получавате само обрасли неядливи листа, и че вие ​​очевидно не искат.
3. Обработването на зелето от вредители е важна част от процеса на отглеждането му. Инсектите обожават листата на тази зеленчукова култура и я поглъщат с невероятна скорост. Нямате време да погледнете назад, тъй като вашето зеле ще бъде в дупки, сякаш някой е работил с него с дупка. За да се намали рискът от нападение от вредители, е необходимо да се засадят сред зелето разнообразие от зелени: магданоз, копър, целина и каквото и сърцето ви желае. Тези растения отлично отблъскват неканени гости, които искат да ревелират зеле.

Почвата за зеле трябва да бъде подготвена през есента. Разхлабете, че не е нужно много, а не дълбоко. Колкото по-неравен е градината, толкова по-топла вода ще остане в засаждането през пролетта. Преди засаждане на цветна леха малко Align гребла или други градински инструменти, който ще бъде по-удобно, похарчите плитка бразда на всякаква дължина на зоната за кацане, и се слага в себе си семената, оставяйки достатъчно място между тях.

Видове зеле

В допълнение към най-често срещаните разновидности - бяло зеле, което, разбира се, е на първо място в линия за руската масата, се прави разлика, както и други сортове зеле, например:

• червено зеле;
• броколи;
• Брюкселско зеле;
• карфиол;
• коллаби и др.

След това разгледайте всички сортове по-подробно, в цветове и снимки.

Бяло сорт зеле

Тъй като това е най-популярното разнообразие в Русия, ще го разгледаме по-подробно.

Има много подвидове зеле. По принцип те се отличават с продължителността на зреене.

Ранните сортове обикновено са малки и листата на тези сортове не се вписват плътно една до друга. Ако прекалявате с главите на леглото, те могат да причинят пукнатини, в които могат да попаднат в тях инфекции или насекоми. Такова зеле ще бъде невъзможно. За осоляване този сорт не е подходящ.

Сортовете, които са зрели около средата на лятото, имат среден размер, по-близки до тях листа и по-обширен списък с приложения. Това зеле може да бъде мариновано, но все пак ще бъде малко по-трудно от късните разновидности.

По-късните сортове бяло зеле са най-добрите сортове за очистване. Главите са много големи, гъсти и в кисело зеле това зеле е просто уникално и вече в отделение с варени картофи е просто невъзможно да се откъснете от него.

Разнообразие от червено зеле

Червеното зеле е много подобно на бялото зеле според вкуса и структурата му. Единствената разлика е богатият виолетов цвят. Такова зеле изглежда страхотно в салати и туршии и може просто да се използва като украшение за чинии с леки закуски.

Разновидност на зелето от броколи

Разнообразието от броколи е една от сортовете карфиол. Неприятно е за метеорологичните условия, расте добре и външният му вид е украшение за вашата градина. Броколите обикновено са зелени, но има разновидности на броколи и бели, а дори и цъфтящи цветя. В броколи има огромно количество витамини, но за вкус то е много подобно на аспержи. Обикновено те са или варени или ядени за храна. Има още една отлична възможност: да се вари в броколи с няколко други зеленчуци, например с картофи и тиква и да ги превъртите в блендер, добавяне на малко бульон. Вземете супер витамин вкусно супа-пюре.

Разнообразие от брюкселско зеле

Брюкселското зеле е колекция от няколко малки кочанчикови, които се отглеждат на един храст. Изглежда доста смешно и наистина харесва малки деца. Брюкселското зеле ще бъде отлично допълнение към основното ви ястие, не само вкусно, но и приятно. Този клас също е подходящ за замразяване и мариниране. Единственият недостатък на това зеле - това е доста капризно и изисква специални грижи.

Сортове карфиол

Карфиолът е склад за витамини и минерали. Тя може да се яде дори в сурова форма, преди да е вкусна, и вече готвена или печена, няма да остави никой безразличен. Този сорт, подобно на броколите, е изключително труден за отглеждане, но всички усилия няма да се губят, защото това зеле е наистина вкусно и полезно.

Разнообразието от колби

Този вид има много интересна форма. Можете да ядете главата и главата. Тя расте много бързо и само няколко месеца след засаждането можете да се насладите на този прекрасен сорт. Това зеле трябва да се полива много, тя много харесва водата. Използвайте го в сурова или варена версия.

Така че ние разгледахме с Вас основните видове зеле и метода на тяхното засаждане. Изберете вашия сорт или сортове най-подходящ за вас и вашето семейство в вкусовите предпочитания, купуват семена, растителни тях и скоро ще можете да се насладите на вкусните гозби на този прекрасен и полезни зеленчуци на бюрото му. Желаем ви богата и здравословна реколта!