Зеле

Древна зеленчукова култура. От 10-ти век пр. Хр Станало широко разпространено и се радваше на голяма популярност в древна Гърция и древния Рим, когато все още не беше главоломна. Бяло зеле е кръстосано опрашван двугодишен завод от семейството на зелето. Кочан съдържа 9 до 12 сухо вещество, включително много захари и витамини, особено витамин С. През първата година от живота си образува главата, през втората година изхвърля цветята и дава семена. За прехода към образуването на семенни органи растението трябва да бъде изложено на ниски температури и да премине през специален етап на развитие. В ранните разновидности този период е кратък, поради което при продължително прохладно охлаждане част от растенията, непосредствено след засаждането, образува леторасти, които не пораждат глави.

Бяло зеле е една от най-студено устойчивите зеленчукови култури. Семената започват да покълват при температура от 4,5 - 5 градуса. Засадените и жътваните посадъчен материал издържат краткосрочни студове до 3-4 градуса. Оптималната температура на растежа му в оранжерии е 14-16 градуса, растенията за възрастни на хребетите са 18-20 градуса. Температурата над 25 градуса и липсата на влага оказват неблагоприятно влияние върху растежа на зелето. Високата влажност на почвата, съчетана с температура от 20-24 градуса, осигурява интензивно образуване на масата на главата. В края на вегетационния сезон високите температури водят до напукване на главите.

Зелето е светлолюбиво растение, предпочита отворени места. При такива условия тя е по-малко повредена от насекоми. Високо осветление и дълъг ден допринасят за формирането на висок добив. Листата от зеле са големи, месести. В много разновидности те са покрити със силно восъчно покритие. Кореновата система е слабо развита, разположена в почвения слой 25-30 см. Растенията се развиват добре върху различни видове почви, богати на хумус. Необходимостта от висока влажност, особено в средата на лятото - период на интензивна образуване на вегетативните органи и формирането на глави. Оптималната почвена влага за ранните сортове е от 80 до 85, със средно и късно узряване от 75 до 80 грама.

Оптималната реакция на почвената среда е неутрална или слабо киселинна (рН 5.5 - 6.5). На почви с високо съдържание на хумус, дълбоки културен пласт и торф зеле толерират киселинност, без да се компрометира добива. Киселинната и алкалната среда рязко повлияват активността на кореновата система. Зелето поглъща много хранителни вещества. Тя отговаря на въвеждането на органични и минерални торове, особено азотни торове. Въпреки това, излишък на азот, както и липсата възпрепятства растежа в ранните стадии на развитие, забавяне на образуването на глави по време на формирането на културата.

За отглеждането на зеле, са подходящи други почви, различни от пясъчни, добре наситени с влага и хранителни вещества. Най-добрите са тежки и средни глинести, богати на хумус, влага и азот. На бедни, особено пясъчни почви, се прилагат до 15 - 20 кг органични торове и средно за плодородие - 8-10 кг на 1 кв. Км. м. При отсъствие на тор или компост могат да се използват минерални торове. В средни почви фертилитета въвежда 120 г смес от градина или 50-60 г амониев нитрат (или урея), 40-50 г калиева сол, 35-40 г суперфосфат на 1 кв. При бедните почви количеството торове се увеличава с 25 до 30. Органичните торове се въвеждат през есента или пролетта, минералните торове на два етапа: половината през есента (с изключение на азота), другата през пролетта. За да се постигне висок добив, е необходимо дълбоко копаене на почвата. Желателно е да се запечатат минералните торове в горния почвен слой с 10-12 см.

За да се получи ранна реколта, е необходимо да се използват висококачествени посадъчен материал от ранни зреещи сортове, отглеждани в саксии. При 50 - 60 дни преди засаждане в земята семена се засяват в топла оранжерия, парник или в кутии на прозорец праг на дълбочина 0.5 - 1 cm с коридори 4 - 5 см за 10 м. изисква 0,5 - 0,7 грама семена. В саксии с размери 6 х 6 или 7 х 7 см разсад се трансплантират във фазата на котиледонните листа. В първия период на отглеждане растенията се поливат умерено, във втория - малко. При температура 16 - 18 градуса се появяват издънки след 3 - 5 дни. Първите 5-6 дни след поникването, температурата се поддържа на 10-12 градуса, след това на 14-16 градуса. Необходимо е непрекъснато да се проветрява помещението, като се поддържа ниска влажност на въздуха. Преди засаждане на посадъчен материал са закалени, свикнали със студена и пряка слънчева светлина.

Зелето се отглежда на хребети, хребети или плоска повърхност. Ранните сортове се засаждат в края на април - началото на май, в южните райони на района на Черно море - 1 до 2 седмици по-рано. Средно- и късно-узряващите сортове се засаждат непосредствено след ранните. Повечето ранни узряване сортове като пролетта и през юли, пуснати на легла, разпределени в три реда с крила 40 - 45 см, а разстоянието между растенията в реда 25-30 см степен Номер едно Gribovsky 147 засадени в две редици с крила на 60 см и дължина в диапазона от 35 см. е средната и srednepozdnie - с ред разстояние 70 cm и в редица 50 -. 60 cm засадени съгласно схема 70 х 70 см или 80 х 80 cm късно клас.

За да получите късна реколта, можете да използвате парчета репички, копър или други ранни зелени култури след прибиране на реколтата, засаждане на зеле през първата половина на юни. При засаждането на посадъчен материал са погребани в почвата до котиледонните листа и обилно напоени. На глинести и изключително тежки глинести почви, след дъжд или поливане, се образува коричка, която затруднява достъпа на кислорода до корените. Той се разрушава във времето, разхлабвайки повърхностния слой около растенията.

Грижа за зеле се състои от редовно поливане, торене, провеждане на прополок и борба с вредители и болести. При сухо време, често се полива - след 7 - 10 дни, намокряне на целия обработваем слой. Пясъчните почви изискват по-често поливане, но с по-ниски стандарти. На плодородни почви или с изобилен препарат тор не може да се даде торене. След разхлабване, растенията леко хълм, прикрепяне на влажна почва към стъблата. Зелето зеле преди всичко се нуждае от влага по време на формирането на зеле. В края на сезона на растеж опасно рязката промяна на влажност, като почвата след поливане суши зеле крак.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден