Как да изберем набор от тенджери от неръждаема стомана?

Съдовете от неръждаема стомана се смятат за едно от най-добрите в наши дни. Такива ястия могат да бъдат много дълги и надеждни, за да служат, и често има редица други полезни функции и предимства. С една дума, комплект от неръждаема стомана тенджери е много полезно нещо за кухнята на всяка домакиня. Независимо от това, изборът на тигани от неръждаема стомана трябва да се доближава възможно най-внимателно и внимателно, само в този случай можете да получите наистина добри ястия от надежден производител. Какво трябва да обърнете внимание, когато избирате такива саксии? Как да си купите добър комплект саксии и да не губите? За всичко това можете да научите от тази статия.

Какъв вид гърне трябва да има дъно

За да купите комплект от саксии от неръждаема стомана, които не сте пропуснали вече в близко бъдеще, много внимателно трябва да погледнете дъното на такива саксии. Много е важно дъното да е многопластова, много модерни тигани да имат от 3 до 7 слоя, а някои, плюс, могат да имат специален стоманен диск в дъното. Такъв стоманен диск е в състояние значително да подобри свойствата на натрупване на топлина на дъното на тигана, за който той действително се използва. Тоест топлината в тава се разпространява възможно най-равномерно и нагряването ще се осъществи възможно най-бързо.

Набор от неръждаема стомана тиган с дебело дъно е разумен избор, винаги, когато става въпрос за неръждаема стомана тигани са най-добрите за закупуване на по-малко тежки ястия с дебел сандвич дъното. Не винаги правилото "колкото повече слоеве на дъното е, толкова по-добре" е ефективно, но много често е много честно и подходящо. Покупка същия тиган, в който тънък дъното, по-добре е да не се правят, може би, те ще струва малко по-евтино, но тези икономии не го заслужава. Готвенето на храна в такива тенджери няма да бъде много удобно и няма да продължи толкова дълго, колкото комплект от тенджери с дебело дъно.

Прочетете още: Торти от неръждаема стомана, чиято фирма е по-добра

Обърнете внимание на стените на тигана

Вторият критерий за важност след дъното, за добър пот, несъмнено е стените. Понастоящем най-често има два вида стени за щамповани и излят саксии. Обикновено те са използвани от специалисти, така че между другото, тяхната цена обикновено е много по-висока от тази за щампованите. Ето защо, най-вероятно ще спрете на щамповани тигани, тъй като на по-ниска цена те имат много добро качество. Въпреки това, тук си струва да се обърне внимание на дебелината на стените, в една добра тенджера не трябва да бъде по-малко от 5 мм. Факт е, че някои фирми, чиито продукти на пазара могат да бъдат намерени в големи количества, предпочитат да пестят материала и да направят стените много тънки. Не купувайте такива саксии във всеки случай.

Препоръчваме да прочетете нашата статия Тигани от неръждаема стомана: изберете производителя.

Повечето от фирмите, които се опитват да спасят материала, са представени от китайски компании. Ето защо китайските марки са най-добрите избягва, разбира се, те могат да имат много добри и хубави цени, но тези тигани могат бързо да влязат в лошо състояние, и да ги готвене не винаги да е удобно.

Ако не искате да харчите пари за качествен емайлен набор саксии, в такъв случай можете да го замените с китайски аналог, например руски. Комплект тигани богата реколта може да бъде много добра алтернатива на немски, японски, италиански и швейцарски производители, цената на които са били значително по-високи в резултат на девалвацията на рублата.

На какви нюанси все още е необходимо да се обърне внимание

В допълнение към описаните по-горе критерии съществуват и редица други фактори, които трябва да се вземат предвид при избора на тенджера. Спазването на всички тези параметри ще позволи набора от саксии, които сте избрали, да бъде значително по-дълго и по-безопасно.

Обърнете внимание на външната страна на тигана, в добри модели той трябва да бъде идеално полиран и блестящ. Разбира се, наличието на грапавост, пукнатини и вдлъбнатини по стените на тигана е очевиден брак, така че в никакъв случай не бива да купувате това.

Прочетете също нашата статия Как да изберем керамичен тиган?

Много е важно да се обърне внимание на това колко добре капакът прилепва към тигана. Капакът трябва да се побира колкото е възможно по-добре, може дори да кажете перфектно, ако не се наблюдава, това също е очевиден брак и няма нужда да купувате такъв тиган. Наличието на малка дупка в капака, т.нар. Парна линия, е много добър бонус.

Наличието на пластмасовите дръжки в гърнето също е много добро предимство, защото, ако те са на разположение, ще бъде много по-лесно да се вземат на тях, тъй като те няма да се нагрее и рискът от изгорени са значително намалени и, както знаем безопасността е от първостепенно значение.

Що се отнася до мястото за закупуване на набор от саксии, най-добре е да не го правите на пазара. Фактът, че на пазара често можете да намерите голям асортимент от много различни набори от тигани, а дори и под марка добре известни производители, тук винаги можете да намерите набор от тигани Tefal и комплект тенджери богата реколта, и много други. Много често обаче такива набори са китайски фалшификати, които са със съмнително качество и могат много бързо да се провалят. Ето защо, най-добре е да придобие тиган в специализирани магазини или в определени хипермаркети, което представлява само един качествен продукт марки. Между другото, в много хипермаркети цените на такива саксии могат да бъдат значително по-ниски, отколкото в специализираните магазини.

Грижа за съдове от неръждаема стомана

И накрая бих искал да кажа малко за грижата за неръждаема стомана. Грижа за него е необходима минимум, всичко, което трябва да се направи след като се използва, то се третира с топла вода и детергент, трябва да се направи с мека гъба. В случай, че искате чиниите, които сте закупили, за да запазите блясъка си колкото е възможно по-дълго, трябва периодично да го поливате.

Понякога, по една или друга причина, храната може да се придържа към дъното или към стените на тигана и с помощта на детергент и обикновена гъба с този проблем не може да се справи. В този случай е по-добре да не се използва скрепер, за да се реши този проблем, тъй като това може да повреди повърхността на тигана и с течение на времето ще загуби много свойства. Този проблем най-добре е решен по следния начин. Изсипете топла вода в тигана, след това добавете малко сол и я оставете за няколко часа. В края на този период този проблем трябва да бъде решен.

Понякога могат да се появяват бели петна върху тенджери от неръждаема стомана, можете да се справите с тях, ако ги излеете в тях, доведете ги до кипене и след това ги напълнете със сол. Ако на тавата има варовикови петна или цветни петна, то се отстранява с оцет.

Друг важен факт, който трябва да се има предвид при използването на тигани от неръждаема стомана, е недопустимостта да се използват тези детергенти, съдържащи хлор. Ето защо, при закупуване на детергент или дезинфектант, е необходимо да се обърне внимание на неговия състав.