Как да изберем машина за сладолед за вкусна домашно приготвена сладолед

Това любимо от детска деликатеност дава усмивки и настроения. Особено десертът през лятото е действителен. Разбира се, става дума за сладолед. Но, за съжаление, качеството на сладоледът в магазина често оставя много да се желае. Ако някога сте имали време да опитате сладолед, приготвен вкъщи, вероятно сте си помислили да си купите устройство, което ще ви помогне да подготвите този деликатес. Ще ви кажем как да изберете производител на сладолед.

Сладоледът заема малко място и дава много радост на децата и възрастните

Сладоледът е компактно устройство, което се състои от контейнер за храна и буркан, който ги смесва. Принципът на машината за сладолед е подобен на принципа на електрическия миксер. След като включите устройството, въртенето започва да се върти, което помага да се получи хомогенна маса, предотвратявайки замръзване на водата. Между другото, устройството може да се използва не само за приготвяне на сладолед, но и за съхранение на кубчета лед, готвене замразено кисело мляко, сорбет, коктейли, млечни продукти и плодов лед.

Сладолед Ariete е компактен и лесен за използване

Има два основни типа производители на сладолед: механични и електрически. При устройства от механичен тип, ще трябва да се работи ръчно. Ледът, смесен с груба сол, се използва като охладител.

Електрическите ледогенератори, които работят на принципа на миксер, имат хладилен агент в стените на купата, която произвежда студ. Този тип сладолед е разделен на два подвида: производители на сладолед със или без компресор. Ако компресорът не е на разположение, предварително охлаждане на купата за 12-16 часа във фризера е необходимо за приготвяне на сладолед.

По-удобно е да използвате сладолед с компресор. Процесът на производство на сладолед се извършва едновременно с охлаждането на купата. Сместа в купата се разбърква равномерно и не кристализира. Студената обработка е готова за употреба 20-30 минути след началото на процеса на готвене.

Моделът на масата изисква напълване със сол и лед или предварително охлаждане на сладоледената купа във фризера. Автоматичният производител на сладолед (с компресор) не изисква това.

Ако решите да закупите фризера и вече сте решили своя сорт (механичен или електрически ледогенератор с или без компресор), обърнете внимание на характеристиките на устройството.

Най-оптимален е обемът на купата от 0,5 до 2 литра. Височина - до 20 см за семейството е най-подходящ сладолед с литър купа - тук по едно време можете да готвя 4-6 порции сладолед.

Продават се производители на сладолед с 100 ml чаши за сервиране. Тези чаши са 2-4 броя. Това е много удобно, защото не е нужно да прехвърляте готовия продукт в друга.

В сладоледа можете да приготвите плодов лед, замразено кисело мляко, коктейли, от които децата са доволни

Домашните производители на сладолед не се нуждаят от много електроенергия, особено когато става дума за модели без компресор. Капацитетът на производителите на сладолед обикновено е от 4 до 35 вата. Дори ако мощността е малка, производителят на сладолед ще се справи с подготовката на вкусни храни. Силата на инструментите с компресора достига 150-200 W.

Има устройства, които не работят в мрежата, а на батериите и директно във фризера на хладилника ви. Такъв фризер се предлага от Panasonic.

Разбира се, няма да подготвяте сладолед всеки ден, така че устройството трябва да е компактно и лесно да се съхранява. Капацитетът на кабела е много желателен.

Основният елемент, който влиза в контакт с продукта, е купата. Произвеждайте сладолед с пластмасови и метални (стоманени) чаши. Какво да купите сладолед, вие решавате, но от хигиенна гледна точка, неръждаема стомана е по-добре. С пластмасова чаша ще трябва да се справя изключително внимателно, защото върху този материал с течение на времето могат да се образуват микрокредити, където могат да живеят микробите. В производителите на сладолед Kenwood и Tefal купата е пластмасова, а машината за сладолед Panasonic се предлага с купа от неръждаема стомана.

Сладолед Delonghi IC 850 - един от най-популярните модели в бюджетната категория

Производителите на сладолед с компресор са доста скъпи, затова повечето потребители избират полуавтоматични устройства. Обръщаме внимание на прегледа на производителите на сладолед Kenwood IM250, Kenwood IM280 и Delonghi IC 850.

Процесът на производство на сладолед не отнема повече от половин час, но тъй като тези устройства са полуавтоматични, капацитетът за готвене трябва предварително да се охлади във фризера за 18-24 часа, така че капацитетът да може да работи като студена батерия. Много от тях постоянно държат контейнера във фризера, за да могат да приготвят сладолед по всяко време. Ето защо има смисъл да се проверява предварително дали ще се побере във фризера.

Мощността на всички модели е малка - само 6 вата. Производителите на сладолед консумират малко електричество, но за съжаление не се различават в тиха работа. Най-тихият от всички модели е Delonghi IC 850, а най-силният е Kenwood IM280. Сърцевината на всички работници със сладолед е достатъчно дълга и няма къде да се скрие.

За да се приготви сладолед във всеки производител на сладолед, достатъчно е да се приготви смес за сладолед и да се излее в вече действащата единица. Можете да готвите банан, ягоди, шоколад, сладолед от лимон. Например, за приготвянето на бананов сладолед ще са необходими 300 г банани, половин лимонов сок, 150 г захар, 75 г мляко и 75 г течен крем. Бананите се смилат с миксер, добавете останалите съставки, разбъркайте добре. Изсипете приготвената смес в работещ производител на сладолед, изчакайте 20-30 минути. Моля, имайте предвид, че домашно приготвеният сладолед се разтопя много бързо. Пазете го във фризера се препоръчва за не повече от месец, а ако подготвяте замразено кисело мляко или сорбе, те трябва да ядат в продължение на три седмици.

Контейнерите за домашно приготвен сладолед са изработени от безопасни материали и имат удобна форма

За да може производителят на сладолед да ви служи дълго време, спазвайте точно всички препоръки на производителя. Сладоледът се разпространява само в дървени или пластмасови лъжици, които са включени в опаковката, така че да не се повреди купата. Различните производители на сладолед имат различни времена на замръзване. Това трябва да се има предвид при избора на уреда.

Готовият сладолед е най-добре да се съхранява в пластмасов или стъклен контейнер с капак. Ако я държите отворена, сладоледът може да се насити с миризмата на хладилник, а вкусът му ще бъде неприятно.

Различни пълнители, сиропи и ядки дават оригинален вкус на домашен сладолед, чиито рецепти са много. Някои производители предоставят книга с рецепти за приготвяне на препарати заедно със сладолед.

Ако имате домашен производител на сладолед, можете да приготвите вкусно лечение за цялото семейство, без да използвате синтетични багрила, сгъстители, аромати и други вредни добавки.

Сладоледът е доста древно лечение. Те били третирани с друг александър Македонски по време на кампаниите му в Медия и Персия. Там решиха да замръзват плодовете в снега. След това нямаше хладилници и родителите бяха изпратени в планините зад снега. Сега не е необходимо да стигате до там, където има електрически производител на сладолед.

Този домакински уред си избира за себе си все по-голям брой семейства. В края на краищата, както възрастните, така и децата обичат да ядат сладолед. Домакински производител на сладолед не отнема много място на бюрото и в кухненския шкаф, не прекарва много електричество, но ще готви вкусно лечение за вас и вашите гости. За 20-40 минути електрическият производител на автомати за сладолед ще приготви около килограм сладолед, който е много по-добър от магазина заради вкусовите му качества.