Обслужване на празничната трапеза

Съдържание

Основни критерии
Избор и поставяне на елементите за сервиране

Избиране на покривка за маса
Плочки и прибори за хранене
Салфетки - практични и красиви

Декор за декориране на различни празници

Празникът е добро настроение, среща с приятели и роднини, забавление и, разбира се, празнична трапеза, с устни и вкусни ястия. Любовниците се опитват да приготвят вкусни и разнообразни деликатеси, за да угодят на домакинствата и гостите си. За празнична трапеза, заедно с приятните качества на приготвените ястия, голямо значение има правилната и красива сервиране и украсата на масата. Красиво декорираните ястия и използването на различни декоративни качества могат да направят дори една обикновена вечеря незабравима. А за масата за празненства настройката е много важна и може да превърне празника в естетическо удоволствие и да създаде специално усещане за почивка.

Основни критерии

Сервирането на масата - това е правилното грамотност на уредите и съдовете и декоративния дизайн, благодарение на което можете да създадете уютна уютна атмосфера или помпозна и елегантна атмосфера, съответстваща на празника. Цялостната декорация на масата трябва да бъде проектирана в общ, унифициран стил, без претоварване с допълнителни маси и декоративни елементи и отговарящи на темата на празника.

За различни тържества използвайте специални елементи от интериора, показващи съответствието на конкретна почивка. Всички тези елементи се отнасят до допълнителната украса, декорирането на масата и създаването на общо настроение. Но има основни компоненти, без които е невъзможно настройването на маса: кухненски съдове, порцелан и стъклария, текстил и хартиени продукти. Тези компоненти трябва да бъдат правилно и удобно поставени на масата, създавайки един хармоничен стил.

Основните компоненти на оформлението на таблицата

Основните правила за обслужване на празничната трапеза са създадени от много години и сега са изкуството да празнуват празника. За подбора на всички компоненти трябва да се подхожда всестранно и задълбочено, без да се страхуваме да експериментираме и да обновяваме иновациите. Самите собственици решават как да обслужват масата, така че не само да имат естетически приятен външен вид, но и удобен за всички гости, които се намират зад нея.

Избор и поставяне на елементите за сервиране

Компетентната настройка на таблицата предполага наличието на всички необходими уреди, индивидуално за всеки гост, така че да може да се настанят и да се хранят удобно, като същевременно разполагат с достатъчно място за лично пространство. Основните елементи на сервирането са покривки за маса, салфетки, чинии, чаши и чаши, прибори за хранене: вилици, лъжици и ножове за различни цели.

Избиране на покривка за маса

Цветът, големината и формата на покривката са от голямо значение. Тъй като тя заема колкото се може повече място на масата и е фон на цялостната украса. Размерите и формата трябва да съответстват на параметрите на таблицата, като оптималната дължина на свободно окачените ръбове не е по-голяма от 30 см. Цветът на покривката трябва хармонично да се комбинира с ястията и да съответства на тържествеността на събитието. Една бяла, светла или пастелна покривка ще направи празничната трапеза особено тържествена и изискана. На такава покривка ще се приспособи всяко ястие. Белите плочи са подчертани от елегантна настройка и всички ярки тонове контрастират с лек фон.

Контрастна декорация на празничната маса

Интензивните цветове на покривалото са по-подходящи за уютни празници, създаващи топла семейна атмосфера. Празникът за деца трябва да бъде ярък и страхотен, затова покривката е избрана с цветен наситен дизайн. За да украсите и създадете необичаен цветен ефект, можете да използвате песен или наперон, изглеждането на двупластова покривка прави декорацията на масата изискана и тържествена. На снимката настройката на таблицата с помощта на наперон:

Използвайте naperona за празнично обслужване

Плочки и прибори за хранене

Броят на използваните цимбали и инструменти зависи от предвидените промени в съдовете. Компетентният сервиз включва поставянето на съдовете в последователност, която е удобна за употреба с постепенно подхранване на съдовете. На долната сервизна плоча поставете чиния за основното ястие, следващата снек-бар и най-високата, ако е необходимо, супа. Малка табела за хляб се поставя вляво, точно над главните плочи.
Приборите за хранене са разположени от различни страни на плочата. Отдясно има място за лъжици и ножове, отляво - за вилици. Последователността на устройствата съответства на обслужването на съдовете, колкото по-късно се използва инструментът, толкова по-близо е до плочите. На ръбовете се поставя лъжица за супа и вилица за закуски, по-близо до чиниите поставете чаена лъжичка и вилица за основното ястие. Ако е необходимо, между тях се поставят инструменти за риба или морски дарове. От дясно, ножовете се поставят с острието върху плочите в последователност на тяхното използване. Над плочите, успоредни на ръба на масата, се поставят инструментите за десерт, те ще са необходими в последния завой и няма да пречат на процеса на празника.
Вдясно над плочите се поставят всички необходими съдове за напитки. Най-напред има чаша за вода, а останалите са стъклени или кристални винени чаши и винени чаши.

Класически начин за сервиране на празнична трапеза

Всички ненужни или използвани уреди по време на хранене се отстраняват от масата, за да не се затрупва свободно пространство.
Последователността на правилното подреждане на устройствата е представена в представянето на оформлението на таблицата:

Салфетки - практични и красиви

Специално умение е използването на салфетки за обслужване на масата. В допълнение към практическото приложение салфетките са естетическа декорация на празнична сервиране.

Декоративен дизайн на салфетки за празнична трапеза

Обикновено се използват хартиени и кърпички, те се взимат, хармонично се комбинират в цвят с покривка или чинийки. Хартията се използва в процеса на хранене за ръцете и устата, а кърпата се поставя на колене, за да предпази дрехите от получаване на продукти на него.
Салфетки се поставят в специални държачи, върху чиния или в чаша. За да направите салфетките ваканционни декорации, много начини за тяхното сгъване и декориране са били изобретени. От тях можете да направите различни фигури: цветя, свещи, пауни, елхи и много други, прекрасно преобразяващи празничната трапеза и отговарящи на темата на празника.
Няколко прости начини за сгъване на поетапни салфетки:

Всички правила за полагане на таблицата се основават на удобството и практичността на използването на устройствата. Придържайки се към основните критерии, можете да създадете уютна атмосфера за гостите. Във видеото слугата на оформлението на празничната таблица разказва подробно за основните правила:

Декор за декориране на различни празници

Декоративните елементи за различни празници, които служат основно за украса и създаване на атмосфера на празнуване, са много разнообразни. За всяка празнична трапеза е подходящо да се използват свещи и цветя. Свещите създават уютна приказна атмосфера. Използването на цветя правят празничната маса рафинирана и нежна.

Сервирането на масата за Нова година се характеризира с атрибутите на Нова година тема: клони и венци от коледни елхи, листа, гирлянди, свещи, създаващи тайнствена елегантна атмосфера. Те могат да бъдат поставени на маса или да се използват за украса на салфетки и прибори за хранене.

За деня на Свети Валентин сърцата, цветята или фигурите се използват за декор, символизиращи любов, нежност, романтика и лоялност. На празничната трапеза до 8 март трябва да присъстват пролетни елементи, цветя или пеперуди, създаващи специално настроение. На великденската маса се използват елементи, които олицетворяват нов живот и прераждане: ярки и красиво украсени яйца, фигурки от птици или малки животни, живи пролетни цветя.

При обслужването на празничната трапеза е необходимо да се създадат удобни условия за всички гости и да се уверите, че сте украсени тържествено и елегантно, оставяйки душата си и оставяйки в паметта си приятните спомени.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден