Покритието на купата multivark е тефлонова, керамична, без покритие

Изборът на мулти-маркер за къщата трябва да обърне внимание не само на техническите характеристики и функции на технологията, но и на интегралната част на устройството - купа, в която се приготвя храната. Това е важен елемент от мулти-маркера, защото е в контакт с продуктите. Следователно качеството на готвените ястия зависи пряко от купата. Днес производителите предлагат две разновидности на купи с различни покрития: тефлон или керамика. Фирми, които произвеждат купи с едно или друго покритие, рекламират своите продукти като най-добри. Ето защо в тази статия ще се опитаме да отговорим на въпроса, касаещ избора на най-доброто покритие за купата с мултикуак.

Тефлоново незалепващо покритие

Тефлонът е твърда пластмаса, която химикът, Рой Плукет, случайно изобретил през 1938 г. След 20 години известната компания Tefal започва да произвежда ястия от този материал. И сега повече от половин век тефлонови ястия са били успешно използвани в домакински и професионални кухни.

Положителните качества на съдовете, изработени от този материал, включват:

• Пълна инерция към активни химикали: киселини и основи.
• Повърхността на масата е гладка и хлъзгава.
• Висока здравина.
• Принадлежат към категорията на незалепващите покрития, върху които продуктите не се изгарят по време на готвене. Затова те ги приготвят без масло. В допълнение, тази характеристика не се губи през целия живот на съдовете.
• Лекота на грижите. Съдовете могат да се мият в съдомиялната машина.
• Материалът може да издържа на температури до + 260 ° С. И тъй като температурата на пържене не надвишава + 190 ° C, всяка тефлонова готварска машина лесно толерира този процес. Единствената препоръка е да не се използват предмети във фурната, където температурата се повишава до + 300 ° С.

Каквато и да е силата на пластмасата, тя има и отрицателни аспекти, свързани с операцията. Те включват:

• Тефлона се надрасква по време на механичното почистване. Днес производителите са решили проблема, като са използвали висококачествен материал на повърхността, който не може да бъде повреден дори с остър нож. Но и тези модели са скъпи.
• Когато температурата на готвене се повиши, материалът освобождава вещества, които са вредни за човешкото тяло. Ето защо се препоръчва да се следи температурния режим и да не се надвишават стандартите.
• Животът на покритите с тефлон ястия е 3 години.

Керамично покритие

Фактът, че керамиката притежава незалепващи свойства, е известно дълго време. Но съдовете, изработени от този материал, започнаха да се произвеждат сравнително напоследък. Повишаване на въпроса, който е от покритията Multivarki купа по-добре с незалепващо или керамични - е невъзможно, тъй като и тефлон и керамика са с незалепващо.

Предимствата на керамиката включват:

• Това е екологично чист материал, защото е направен от глина чрез печене. Керамични прибори, нагряти до най-високите температури, напукани, счупени, но няма да отделят вредни вещества.
• В сравнение с пластмасовото покритие на глина стои температурата от +450 ° С. Поради това се използват керамични чинии за приготвяне на съдове във фурната.

Недостатъците на керамичното покритие са бързото износване на материала, поради което такива чинии не служат повече от 2 години. В допълнение, той има отрицателен ефект на алкали, така че производителите на много чаши с керамични чаши не препоръчват да се мият в съдомиялни машини.

В бюджетните модели на мултитраксиите, които включват стоманена купа с керамично покритие, се препоръчва да смените купата с по-скъпа опция. Всичко е за керамика, защото в тях е с лошо качество, затова няма да трае повече от една година.

Купи без покрития

Пазарът предлага купи за различни видове, които не са покрити по никакъв начин: алуминий или неръждаема стомана. Що се отнася до производството на тези устройства, с изключение на леянето, не се изисква нищо и на цена те са по-евтини от покритите с чаши.

В допълнение металните купички се понасят добре от механичните натоварвания и температурата. Животът им е много по-дълъг, не са уникални по отношение на почистването и измиването, особено когато става въпрос за използването на перилни препарати. В този случай топлопроводимостта на алуминиевите купи е четири пъти по-висока, така че съдовете се приготвят в тях по-бързо. Но уреди от неръждаема стомана са по-силни, въпреки че теглото им е повече. Единственият недостатък е липсата на незалепващо покритие, така че при такива ястия продуктите често се изгарят.

Заключение по темата

По този начин, за да се избере правилната чаша за мултитрака, трябва да се вземат под внимание всички подробности, свързани с работата на това устройство. Това включва размер, форма, както и ястия, които се приготвят най-често. Производителите отбелязват, че универсалният обект на съдовете ще бъде покрит с тефлонови чаши. Ако предпочитате да готвите в органични уреди, тогава изборът е за керамични купи. Ако купата от multivark ще бъде използвана и като обикновен съд, изберете стомана (по-добре от неръждаема стомана).