При прибиране на реколтата картофи събиране и съхранение на картофи

Събирането на картофи е може би най-трудоемкият бизнес в отглеждането им. Няма да говорим за селскостопански предприятия, където всички автоматизирани процеси, свързани с почистването.

Но дори и много зависи от качеството на машините, защото добрата реколта е засегната не само от количеството на събраните картофи, но и от запазването им по време на събирането, както и от продължителността на съхранението.

Условия за събиране на картофи

Най-добрите дати за събиране на картофи са следните: от последното десетилетие на август (20-22 август) до първите десет дни на септември. Във всеки случай, ако картофите продължават да растат, трябва да ги косите около две седмици преди прибирането на реколтата. Ако почистването се извърши своевременно, това ще засегне не само количеството на събраните картофи, но и тяхното качество, както и по-дълъг срок на годност.

Характерното е, че най-голямото увеличение на клубените се случва по време на цъфтежа и до първоначалния период на изсъхване на листата. През този период можете да събирате картофи с порядък по-голям, отколкото по всяко друго време. Веднага след като върховете изсъхнат, растежът на грудки вече е значително намален. Важно е да не оставите клубените в земята, след като ударят холката, тъй като това ще намали теглото им и ще влоши способността им да се съхраняват за дълго време. Във видеото ще намерите всички полезни съвети относно технологията на събиране на картофи и тяхното последващо съхранение.

Видео: начини и технология за събиране на картофи

При прибиране на реколтата трябва да се обърне специално внимание на сорта картофи, зрелостта на клубените и да се вземат предвид климатичните особености на вашия регион. Ако 10-15 дни преди планираното събиране на реколтата, тя изведнъж валеше, а нощната температура спаднала до +10 и по-надолу, тогава трябва да косите цели върхове.

Завод играе много важна роля в оформянето на реколтата, но веднага след като тя започва да угаснат, а след това време се влияе от различни гъбични заболявания, които могат да се предават и картофите. При хубаво време можете да я косите 5-6 дни преди почистване. Разбира се, най-добре е да се прибират при добри климатични условия.

Как се събират картофите в различни региони:

1. В северните и централните ширини да започне прибирането на реколтата от септември 15-20, с очакването, че до края на месеца, за да завърши на реколтата (преди началото на замръзване и дъжд). По-късните сортове се отстраняват, след като върховете се убиват при първото замръзване. Ранните картофени сортове са изкопани още в началото на юли. Основният признак на зреене на такива сортове: леко изсушени листа и стъбла.

2. В южните райони, събирането на реколтата може да се извърши 2-3 седмици по-късно (засяга картофи от късни разновидности и засадени през летните месеци). Клубените след прибиране на реколтата трябва да бъдат добре изсушени, да се изхвърлят повредени картофи и да се сортират големи клубени от малки. Когато събирате, трябва да се справяте внимателно с картофите, тъй като раздробените грудки започват да гният по време на съхранение.

След събирането на реколтата, картофите се съхраняват на тъмни хладни места: изба, окопите или в мазето. Светлината не трябва да прониква в клубените. Преди мазета за съхранение или ров правилно пречистват, изработен сухо и добре дезинфекцира с вар (2-3 кг варовик, 100 г меден сулфат и 10 литра вода). Картофите заспиват в кутии и се съхраняват в тях. За грудки, разположени в горните кутии, не гният, е необходимо да се третират с креда или малък слой цвекло. Не се препоръчва да се съхраняват различни сортове картофи, тъй като всеки сорт има свои специални характеристики за запазване на качеството.