Артишок за отглеждане на артишок

артишок отначало тя беше оценена като цвете, по-късно беше използвана за готвене. В момента растението се счита за лечебно, фуражно, маслодайно и декоративно. Артишокът е изискан, аристократичен зеленчук. Най-често ядат главите на незрели съцветия, вкусът на влажна растителна наподобява орех.

Отглеждане на артишок е популярна поради положителните свойства на растението. Той има комплекс от хранителни вещества. Той съдържа много въглехидрати, протеини, калций, желязо, има мазнини. Растението е богато на органични киселини, като глицерин, кофеин, гликол и хинин. Етеричните масла добавят специфичен вкус към растението. Може да се използва в различни форми, да се приготвя или да се прибавя към салатите. Той върви добре в сосове и картофено пюре, може би консервиране.

Артишокът се отглежда не само за храна, но и за медицина. Те се считат за диетичен зеленчук, вместо нишесте се използват производни. Учените вече доказаха, че екстрактът от артишок почиства бъбреците и черния дроб, премахва холестерола от кръвта добре. Той прави тинктури, отвари, сокове, които се използват по-късно при лечението на различни заболявания. С помощта на това растение се лекуват запек, стоматит, млечница, уртикария, псориазис, атеросклероза.

Общо, има повече от 10 вида от това растение, но зеленчукопроизводителите растат разядени бодливи и испански. Те имат основна кореновата система и бодливите листа. Клоните на стеблото завършват в съцветия, синьо, жълто и синьо.

Растежът и развитието на растението траят около 200 дни, а след това с адекватна грижа артишокът се оправя до 14 години. Надземната част умира ежегодно, а през пролетта се подновява от нови издънки. Семената са големи, сиви в тъмна ивица или точка. Растението обича топлината, оптималната температура за отглеждане на артишок е 15-25 ° С. Слабо толерира студ, максимална температура минус 3 ° C, често замръзва през зимата или излиза през мокро време.

За добрия растеж на артишока почвата трябва да е плодородна, с ниска киселинност. При висока влажност има риск от разпадане на корените на растението. Оптималната влажност е 75-80. Но в същото време, ако артишокът получава недостатъчно количество вода, той се влошава, съцветия намалява. Когато растителните храсти стават дебели, главите също стават плитки. Добър ефект върху отглеждането на артишок периодично оплождане на почвата.

Има три варианта за отглеждане на артишок: резници, разсад и семена. За тази цел почвата се приготвя от есента, тя е дълбоко разградена и оплодена (10g / m2). През пролетта почвата се разхлабва и лехите се изравняват, отново се внасят минерални торове (100 г / м2). След това се плитки ями, във всяка слагам смес от хумус и пепел, напоени. Когато температурата на земята се затопли до 10 ° C, семената могат да бъдат засети.

За отглеждане на артишок резници, през есента растенията са изкопани с корена. Надземната част се отрязва, а коренищата се държат в кутии, поръсени с торф в хладно, тъмно място. След засаждане през пролетта, коренището започва да издънки, които са отрязани и поставени в саксии с оплодена почва. Те трябва да са топло, месец по-късно младите растения се трансплантират на открито. Те се грижат за растенията с периодично разхлабване и поливане.

Споделяне в социалните мрежи: