Как да изберете добър параход се определя с функции, групиране и цена

Всеки знае, че задушената храна има своя вкус и полезни свойства от традиционната храна. Използвайте парни чинии за съвет на всички хора, които се интересуват от тяхното здраве. Особено подходяща е тази храна за деца, бременни и кърмещи жени, както и хора, които са обезпокоени от заболявания на стомашно-чревния тракт. Ще ви кажем как да изберете параход, в който можете да приготвите различни вкусни и здравословни ястия.

Парогенератор - устройството, необходимо за подготовката на висококачествена храна

По-рано, парни ястия, приготвени само за тези хора, които бе необходимо по здравословни причини, други са късметлиите, които нямат проблеми с корема, предпочита да се готви по традиционния начин - варени, пържени, печени. Продуктите, приготвени за една двойка, по някаква причина се смятаха за неприлични и много хора дори симпатизираха на "нещастните", които трябваше да ядат изключително парна храна. Сега повечето домакини оцениха парахода и устройството заемаше почетно място в много кухни. И не само защото култа към здравословното хранене и здравословния начин на живот категорично проникна в нашето съзнание. Парата, като запазва витамините и микроелементите в храните, ги подготвя бързо и най-вече независимо. И това обединява ръцете на стюардесите и им дава свободно време, което те могат да похарчат по свое усмотрение. Така че, вместо да прекарва няколко часа в кухнята, младата майка натоварва риба, ориз и зеленчуци в три кошнички с парашути и отива с детето да ходи. При завръщането им се очаква вкусен и здравословен обяд или вечеря.

За кратко, храната в парахода се приготвя във водна баня. В основата на устройството има специален резервоар за вода. След като помпата е включена, нагревателният елемент бързо води до врязване на водата. Създава се пара, която се подава към купите, разположени по-долу. Благодарение на пара и готвене е подготвен.

Еднородната и бърза подготовка на продуктите се дължи на факта, че горещата пара обвива продуктите от всички страни. Друго предимство на парахода е, че той позволява готвене без използване на мазнини. Това е много важно за хората, които се опитват да ограничат приема на мазнини.

Парна печка с механично управление е много лесна и удобна за работа

Ако решите да купите параход, трябва да определите характеристиките, които устройството трябва да съответства, така че да можете да го използвате комфортно.

Независимо от избрания параход, не забравяйте, че в уреда трябва да се изсипва само мека вода. Ако използвате кран, желателно е да го преминете през филтъра. Твърдата вода има в състава си разтворени калциеви и магнезиеви соли, които при вряща вода преминават през пара и се утаяват по стените на парахода по време на кондензацията. Тялото на устройството е покрито с варовик, което трябва периодично да се отстранява. По-добре е да направите това, като излеете разтвор от оцет в трапезарията и включете устройството.

Скъпите модели на параход имат функция за напомняне за необходимостта от почистване на стените на уреда. Има модели, в които електронният дисплей показва информация за броя на циклите за готвене преди следващото почистване на устройството. Също така в продажба има модели, които се сушат автоматично след всеки цикъл на приготвяне на чиния на стена на пара.

Парогенераторите с електронно управление обикновено се представят в средни и високи ценови категории

Най-често парниците имат механичен контрол. Лесно се разпознават от характерната кръгла дръжка на предния панел. За да настроите работното време на парахода, просто завъртете копчето.

Електромеханични - най-простият тип управление, който има едно предимство пред електронния. За да включите парахода, един завой на дръжката е достатъчен. Електронните параходчета са оборудвани с клавиатура, върху която има малък табла за таблото, където се показват избраните режими. Разберете, че принципът на работа на такъв параход трябва да бъде по-дълъг, но че е по-точно да зададете времето за готвене. Любовниците, които вече имат време да използват и двата вида пара, се препоръчват да избират механични уреди. Първо, те са по-евтини. На второ място, те се разпадат по-рядко. Трето, времето за готвене може да се регулира ръчно.

Типът електромеханичен контрол се използва при моделите парапети със среден и нисък ценови диапазон. Това са устройства Moulinex, Braun, Tefal, Атланта, Бинатоне, Ричардс, Сатурн, Виконте.

Има модели със средни и високи цени с електронен контрол. Тяхната цена зависи от качеството на материала, от който са произведени тялото и купите, както и от броя на допълнителните функции. Електронно управление модели са оборудвани с някои пара Siemens, Electrolux, Tefal, Скарлет, Vitek, AEG, De Dietrich, Gaggenau, Imperial, Kenwood, Kuppersbusch, Neff, единица.

Този параметър определя времето за готвене в парахода. Колкото повече купи в парахода, който избирате, толкова повече енергия трябва да има. Обикновено мощността на устройството е от 400 до 1800 W. За паралел с три кошчета с 3-4 литра, достатъчно капацитет от 900-1200 вата. Ако решите да закупите обикновен параход с една купа, 400-500 вата са достатъчни за нейната работа.

Евтиният параход с една купа е подходящ за малко семейство със среден доход

Най-често в параходите има две или три кошници, но има модели и една купа. При модели с две или три купи можете да готвите няколко ястия едновременно. Ако имате голямо семейство, по-добре е да изберете параход с три парни коша. Не забравяйте да проверите дали има специална купа за ориз.

Обърнете внимание на формата на парните кошници. Повечето модели парапети имат кошници с различни диаметри на дъното, което е много удобно за съхранение на устройството (това отнема по-малко място, тъй като кошките се вмъкват един в друг). Но коша с различен диаметър на дъното може да бъде неудобно в операцията, защото това ще бъде невъзможно по време на подготовката на кошници с храна, за да промените места, ако установите, че в дъното на чиния параход е почти готова, а в горната част - само наполовина свършена.

Купичките за готвене в проварки са изработени от прозрачна топлоустойчива пластмаса. Можете да следвате процеса на готвене.

Малките купички са много удобни за измиване в съдомиялна машина. Те са много удобни за съхраняване, което е важно, ако имате малка кухня с минимален брой шкафове. Големи купи са необходими за готвене на големи продукти (риба или цели пилета, а за тези продукти, овалните купи са по-добри от кръглите).

Купичките могат да имат разглобяемо или неразделно дъно. Ако дъното е сменяемо, можете да съберете една голяма от две малки купички. Дъното може да бъде направено от неръждаема стомана или да има незалепващо покритие. Последният много улеснява миенето на парахода и ви позволява да гасете храни в собствения си сок или марината.

Демонтируемите купи са оборудвани с парапети Tefal, Bosch, Kenwood, Morphy Richards, Viconte, Unit, Binatone. В този случай парапетите на Tefal и Bosch имат дъно с незалепващо покритие.

Когато избирате параход, не забравяйте да разберете колко палети в избрания модел параход. Това е много важно, тъй като ако има само един палет в двойния бойлер (което е типично за повечето модели), кондензатът от пара и сок от всички продукти, които се приготвят в различни купи за оттичане на пара. Следователно, по-ниските продукти ще бъдат импрегнирани със сок от горните. Понякога това е много добро, а понякога и не - зависи от това какви ястия се приготвят в парахода по едно и също време.

По-добре е тавата да е дълбока. В този случай не е необходимо да изключвате парахода, за да източите натрупаната течност. Палет височина 1.5 cm е доста просторен, а по-скоро, че височината е от 2 до 2.5 cm. Избор на параход с дълбока тава, можете да бъдете сигурни, че той няма да има време да се прелее по време на подготовката на повечето ястия. Обикновено съдовете се готвят в двойния котел за не повече от 60 минути.

Много е желателно палета да е с дръжки. Това е особено вярно за не много дълбоки палети - по време на готвенето те ще запълнят почти до ръба, така че изливат вода, лесно е да се изгори.

Ако в соларния парк Kenwood няма достатъчно вода, можете да го добавите, без да изключвате устройството

Някои модели парапети са оборудвани с външен индикатор за нивото на водата. Това е много удобно, защото винаги е възможно да проверите дали има достатъчно вода в уреда за пара. В края на краищата, с помощта на гореща пара и да се подготвят ястия. Много е важно да добавите вода в процеса на готвене, ако използвате няколко нива или готвите месо или риба за двойка. Водата в тигана може да не е достатъчна за непрекъсната работа на устройството.

Вода се добавя чрез специална фуния или чрез кухи дръжки на кошница за готвене. Възможността за добавяне на вода не се предоставя само в най-евтините модели на параходи (Braun, Unit). Повечето инструменти са оборудвани с тази функция. Това са парниците Tefal, Kenwood, Moulinex, Атланта, Бинатоне, Сатурн, Скарлет, Морфи Ричардс, Виконте, Витек.

При скъпите модели, необходимостта от допълване на водата в парахода се предотвратява от звуков сигнал. Има вградени параходи, в които всички процеси са автоматизирани, включително мониторинг на нивото на водата и допълването й. В точното време пречистената вода пристига от водопровода и кондензатът се слива в канализационната система.

Пароструйка TEFAL с незалепващо покритие върху всички параметри потвърждава високата репутация на създателите му

В допълнение към индикатора за нивото на водата и възможността за зареждане по време на готвене, много модели парапети имат следните допълнителни функции:

• спирането при отсъствие на вода в парахода е много важна функция, поради която устройството е защитено от прегряване. Това зависи от вашия комфорт и безопасност при използване на парахода;
• забавено стартиране - възможността да се определи времето, през което парният да започне да работи. Много полезна функция, ако трябва да готвите храна за определено време. В комбинация с функцията за поддържане на ястие в топло състояние, забавено стартиране дава на домакинящите големи възможности;
• Запазете храната топла. Този режим ви позволява да не изключвате фурната след готвене. Тя може да поддържа топлата ястие в продължение на 12 часа. Това е много удобно: отиде на разходка и чадър обяд ще ви чака, дори ако сте закъснели;
• "Бърза пара" - функция, която ви позволява да увеличите максимално процеса на готвене. Парата се формира много бързо - в зависимост от модела на парахода, за 30-40 секунди. Производителите твърдят, че по този начин се съхраняват повече витамини. И създателите на парафина от витамин +, експерти от Tefal, казват, че храната е два пъти по-бърза, когато е включена;
• функционални "рецепти" или "автоматично готвене". Предлага се само в парапети с електронен контрол. Компанията производител вложи в паметта на устройството някои стандартни рецепти за подготовка. Това е много удобно за тези, които не знаят как да готвят. Достатъчно е да се посочи масата и продукта, а параходът ще избере независимо желаната програма;
• работния индикатор на парахода. Тази функция се предлага във всички модели, с изключение на най-евтините параходи на неизвестни китайски производители. Ясно е, че не се препоръчва да купувате такива: не е известно каква е качествената пластмаса, в какво състояние са електрическите кабели;
• индикатор за време, който е необходим за приготвяне на антената и цифров дисплей, показващ температурата на нагряване. Функцията е само в електронни парамери;
• звукова сигнализация за началото и края на процеса на готвене.

Параторът, вграден в плота, е удобен и практичен

Различните модели парапети се изпълняват по различни начини. По този начин, в комплектите от доставки, освен задължителните купи за приготвяне на продукти, обикновено включват:

• контейнер гарнитура, решетка или багажник за готвене яйца (пара Tefal, Moulinex, Binatone, Unit, Saturn, Скарлет, Вигор, Vitek);
• специално готвене ориз купа (пара Moulinex, Tefal, Kenwood, Атланта, Binatone, Braun, Saturn, Скарлет, Viconte, Vitek, Unit);
• специална решетка за приготвяне на цели обемисти продукти (параход Tefal);
• Тави за събиране на капки от кондензат (Tefal, Kenwood, Saturn, Unit, Braun, Vitek);
• капацитет за насипни и течни продукти и тарелки за събиране на сок или мазнина, които излизат от храната по време на готвене (паралог Vigor);
• стоят на пара за продукти, които оцветяват други продукти (парашут Braun);
• щуп, който контролира температурата на съда по време на подготовката (може да се закупи допълнително в сервизния център);
• готварска книга с рецепти и препоръки за готвене в този параход (книгите са снабдени с много параходи, но Tefal има най-обемните).

В много модерни кухненски комплекти е възможно да се инсталира вграден параход

В допълнение, тенджерата под налягане, което е в състояние да се готви няколко ястия едновременно с поддържането на полезните свойства на продуктите, той може да се затопли студено ястие, сладкиши или хляб.

Благодарение на парахода, студените месни ястия можете да върнете вкуса на прясно приготвените. Кюфтетата и месото ще бъдат сочни и много вкусни.

В двоен котел може не само да готвите храна, но и да я размразите. Размразените продукти задържат влагата (за разлика от размразяването в микровълнова фурна, където месото или рибата на някои места изсъхват).

В двоен бойлер можете бързо да приготвите мая за тесто, за да създадете оптимални условия за неговото издигане. Можете също така да бландирате зеленчуци, да стерилизирате кутии за домашно консервиране и ястия за бебешка храна.

Параторите на една и съща марка могат да бъдат изпълнявани в различни варианти, имат различни цени и различни потребителски показатели. А цените на параходите могат да се различават няколко пъти.

Инструментите, чиято цена е до 1000 рубли, се считат за параходи с ниска цена. Те са подходящи за готвене на прости храни за двойка. В средно големия двоен котел (2-3 хил. Рубли) можете да готвите месни и рибни ястия, гарнитура (овесена каша, тестени изделия, омлет). Те, като правило, имат доста голям капацитет за готвене, така че могат да готвят цяло пиле или голяма риба.

Парниците с висок ценови диапазон (3000 рубли и по-нагоре) са парашути и мултивари, в които е възможно не само да се готви за двойка, но и да се приготвят и се пекат. Скъпите параходи могат да готвят до три ястия наведнъж. Но помнете: колкото повече ястия приготвяте, толкова повече време ще ви отнеме.

Скъпите парамери избират температурата и времето за готвене според параметрите, посочени от потребителя: самият продукт и теглото му.

Цената на това устройство зависи от неговата марка и дизайн. Размерите, мощността и конфигурацията влияят на цената в по-малка степен. Руският пазар представя модели на настолни параходи, чиято цена е от 1000 до 6000 рубли. Моделите Moulinex, Kenwood, Scarlet, Unit могат да бъдат закупени на цена до 1.5 хил. Рубли. От 2 до 6 хиляди рубли са разположени парашутите Bork, Panasonic, Tefal, Braun, Kenwood, Morphy Richards. Вградените параходи са много по-скъпи.

Steamer - надежден помощник в кухненските привърженици на здравословна храна и вкусна храна

Варената и пържена храна е лишена от витамини и минерали, но това не е основният й недостатък. Тя може да бъде опасно за здравето, тъй като според проучвания, продължителна термична обработка на храни (особено пържене) води до образуването на канцерогени - вещества, които имат изключително отрицателно въздействие върху човешкото здраве (според някои източници, те причиняват рак).

Ако никога не сте използвали параход, не забравяйте да опитате. Няма съмнение, че ще бъдете доволни. В края на краищата, използването на това устройство е изключително лесно: изсипете малко вода, сложете храна, включете таймера - и всичко, вие сте свободни. Направете свой собствен бизнес, докато сигналът не ви се обади в кухнята, когато всичко е готово. Разбъркване и обръщане на храната не е необходимо, и можете да наблюдавате подготовката, освен от празно любопитство. И в парахода можете да размразете храната и да я приготвите за консервиране.