Как да изберем сладкиши за рожден ден

Почивки в живота на всеки човек са много. Почти всички тези дни донасят разнообразие на всекидневния живот, оставяйки приятни спомени. Тези събития са особено важни за децата. Поръчването на торта за рожден ден на децата е един от най-лесните начини да направите една незабравима почивка.

Този сладкарски продукт ще бъде подходящ за почивка в семеен кръг, сватбена церемония, корпоративна среща, годишнина и много други събития и събития. След като сте се вмъкнали в детските спомени, със сигурност ще откриете миг, който нетърпеливо се очакваше - храненето на тортата.

Времето не променя хората не винаги за добро, но винаги има слабост за сладкиши. В тортите за пълнолетни вече придобиват съвсем различен вид и вкус, защото сега те се купуват за специални празници - като например рождения ден на детето.

Видове торти

Най-любимият деликатес не само на деца, но и на възрастни е получил името от латинската торта, която в превод на руски означава "кръгъл хляб". Има много видове торти, и всички те са трудно да се изброят. Това име може да се носи и обикновени сладкиши, намазани с нещо сладко, и многопластови сладкарски изделия с пресни плодове.

Всички бебешки торти за момчета, снимки от които ще бъдат представени по-долу, вече са донесли радост на детските празници. Всяка добра домакиня има в магазина рецепти за вкусни торти, но всички тези кулинарни продукти могат да бъдат разделени на няколко групи:

1. Една парче торта.

По същество пай. Подгответе цели питки от мая тесто с една торта, която е покрита с конфитюр или натрошени ядки. Такива сладкарски изделия се отнасят за ежедневните ястия, защото те могат да се готвят доста лесно и бързо.

1. Торта от италиански тип.

Състои се, като правило, от няколко торти, приготвени отделно, които след охлаждане се подреждат една върху друга и се замърсяват с крем, сладко или други сладки продукти. За украса на италианска торта често се използват сложни елементи. Украсата на детската торта обикновено е малко по-различна от декорирането на торта за възрастни.

1. Кейк за кисело мляко.

Той е популярен сред хората, които предпочитат здравословен начин на живот. Тази конфекция се основава на кисело мляко или суфле, което я прави нискокалорична. За да украсите кексовете за кисело мляко, използвайте пресни плодове.

1. Събрани торта.

Произвежда се от различни видове сладкиши. Като мед за импрегниране, карамел и други продукти, съдържащи захар, могат да действат. Детска торта за рождения ден на момичето е по-добре да избирате сред предложените варианти от този тип.

В категорията на сглобяемите сладкарски изделия, на свой ред, има:

• Френска торта.

Приготвя се от бисквитни торти, импрегнирани с ром или коняк сироп. Паста за сладкиши за френски сладкиши рядко се използва. Детските рожденни торти често избират този тип. В този случай, кексовете се импрегнират с течен крем, за производството на които се използват шоколад, ядки или бадеми. Когато сладкарството е готово, то се изпраща в хладилника в продължение на няколко часа, където тортата се напоява достатъчно.

• Виенска торта.

Принципът за изработване на виенска торта е подобен на предишната версия, въпреки че се различава подробно от нея. За приготвянето на торти използвайте само виенско тесто, а импрегнирането е специално - мляко, кафе или млечен шоколад.

• Пясъчна торта.

Този тип сладкарски изделия включва детски торти без мастика. Крушите от пясъчни пити са сухи на вкус, поради факта, че те не са напоени, но са намазани със специален слой (мармалад, плодове и др.).

• Вафла торта.

Импрегнирани с кондензирано мляко или разтопен шоколад. Като торта за подготовката на тази торта се използват вафли, които могат да бъдат закупени готови и могат да бъдат направени самостоятелно.

• Изпечена торта.

Тя е подготвена според напълно различен принцип. За да приготвите тортата, имате нужда от смесител или в миксер, за да победите извара с брашно. Когато се формира торта, тортите трябва да бъдат намазани с протеинова глазура. Такъв сладкарски продукт е лесно да се подготви у дома, така че в списъка на детски торти за поръчка извара торти почти няма.

• Течна торта.

Този вид сглобяеми сладкарски изделия се приготвя доста бързо, така че много течни рецепти за торта не заемат последните страници в готварските книги на домакини. В контейнера за кейкове се разстила бисквитно тесто. На върха поставете пълнеж (шоколад, мармалад, конфитюр и др.) И изсипете слой сироп, след което го покрийте с торта и го изпратете в хладилника. Примери за това как да изглеждат детските торти по поръчка, снимките по-долу са най-добри.

Качество и срок на годност

Не е тайна, че много кейкове третират вредните продукти. Често те дори са изключени от диетата напълно. Факт е, че някои производители спестяват суровини, като заместват природните продукти като част от продуктите си с евтини аналози, чиито вредни свойства отдавна са известни.

Следователно, преди да купите лекарство, силно се препоръчва да изследвате неговия състав, особено ако тортата е предназначена за деца.

За производството на почти всички сладкарски продукти се използва зеленчуков крем. Съставът на зеленчуковия крем съдържа:

• растителни мазнини;
• регулатор на киселинността;
• вкус;
• емулгатор.

За да се намалят разходите за крайни продукти, подобна замяна е напълно оправдана, тъй като зеленчуковият крем е почти еквивалентен заместител на естественото извара или киселото мляко. С едно изключение: зеленчуковият крем е много по-вредно от естествения му еквивалент. Наситените киселини, които се съдържат в голямо количество в този продукт, повишават нивото на холестерола. По тази причина не се препоръчва да купувате торта в детска градина, ако съдържа зеленчуков крем.

Компоненти, маркирани с буквата E

Специалните добавки, които присъстват в почти всички сладкарски продукти, за да удължат срока на годност и да поддържат презентация, са известни на всички. Те се обозначават с буквата Е със съответния индекс. За трайност и наситеност на цветовата палитра се използват изкуствени цветни багрила E100-E180. Консерванти се използват за предотвратяване на ранни увреждания на продукта. Те могат да се видят под обозначенията E200-E297. Стабилизаторите помагат да се направи сладкарството по-великолепно, означено с индексите E400-E496. Дори ако всички тези компоненти се съдържат в сладкарски продукт в малко количество, по-добре е да се даде предимство на продукт с естествен състав.

При избора на торти за рожден ден на децата, снимки на които ще видите по-долу, първо обърнете внимание на това, от което са направени. Предпочитате сладкарски изделия, направени от яйца, а не от яйчен прах. Киселото мляко трябва да е естествено, ако е възможно, без изкуствени добавки. Детски торти с маргарин също е по-добре да не се вземат, ако има масло.

Ако сте харесали буйни и високи сладкарски изделия, не забравяйте, че най-много в него е тест, така че ще получите висококалорични. При избора на детски торти за момичета предпочитайте бисквитени варианти, въпреки че торти за такива продукти са тънки. По-голямата част от обема на бисквитена торта трябва да бъде мускус от зрънце или друго пълнеж.

Украсена полезна торта трябва да бъдат само естествени продукти - като например:

• плодове;
• шоколад;
• ядки;
• плодове.

Яркият дизайн на тортата показва наличието на изкуствени добавки, а ако сладкарският продукт е малко "усукан", това е ясен знак, че той съдържа компоненти с ниско качество.

Чрез срока на годност, всички торти са разделени на две категории:

1. Бързоразвалящи. Такива сладкарски продукти практически не съдържат изкуствени компоненти. Тортата, произведена от натурални продукти, има сладка, не кисела миризма.
2. Дългосрочно съхранение. Ако определеният от производителя срок на съхранение надвиши 72 часа (това е стандартът в съответствие с GOST), тогава определено има консерванти и стабилизатори.

Когато купувате торта, не забравяйте да погледнете етикета на производителя: в много големи магазини залепете стикерите си, посочвайки датата на опаковане, но не и производството. Избягвайте предварително опаковани сладкиши - това е ясен знак, че продуктът е бил за дълго време.

Продуктът за сладкарски изделия без подходяща опаковка също не си заслужава да се купува. Най-често неопакованите детски торти от мастик се продават на морски плажове, където желанието да се яде сладък десерт е най-голямо. Това е вид маркетингов ход, който не трябва да се извършва: под влиянието на слънчевата светлина всички сладкарски изделия се влошават много по-бързо.

Нюанси на избор

След като сте решили да си поръчате торта, консултирайте се с приятели - почти сигурно ще намерите между тях няколко души, които ще ви кажат добър кулинарен господар. Преди да поръчате продукта, трябва да обсъдите с сладкаря някои подробности.

1. Изчисляване на теглото.

Масата на сладкарският продукт не зависи само от неговата стойност, но и от неговия размер и вид. Ако знаете броя на гостите, които ще присъстват на фестивала, умножете го с 100-200 грама и ще получите оптималното тегло на тортата. Продуктите от сладкарски изделия с тегло над 3-5 килограма често се правят на много нива и над 5 килограма - на щандовете, така че получавате много оригинален и красив десерт.

1. Тип торта и пълнеж.

Мислейки за състава на тортата, не забравяйте, че колкото по-разнообразни са нейните слоеве, толкова по-добре ще бъде запомнено за гостите. Въпреки това, имайте предвид, че не всички съставки ще бъдат от значение в многоетажна торта. Разпадащият се мейдж и течен маслен крем се комбинират с почти всички други пълнежи - оттук следва да бъдат отблъснати. Детската торта със собствените си ръце също е отлична опция, която гарантира естествеността и свежестта на деликатесите.

1. Дизайн и декорация.

Важен критерий при поръчването на торта е нейният дизайн. Ако кулинарният майстор вече ви познава, а вие му имате доверие, можете да избирате между готовите продукти, като казвате на сладкарниците само да пожелаят декор. Ако възнамерявате да поръчате торта, който вие изобретихте или видяхте изображението му в Интернет ресурси, тогава ще трябва да обсъдите много нюанси. Галерията, приложена по-долу, ще улесни избора, където можете да видите детски торти за момичета на снимката.

1. Цветната скала.

Дизайнът на детската торта трябва да бъде ярък и привлекателен. Confection за детски парти е най-добре да изберете снимка, или фигурки на любимите анимационни герои рожден ден, но ако такава възможност не е намерен, украсата на тортата трябва да се комбинират с декора на стаята.

1. Доставка.

Това не е препоръчително да се спаси изобщо, тъй като опитът да се донесе многоетажна торта сам по себе си може да завърши в катастрофа. Не смазвайте поставката с ножове, защото често малки детайли придават по-приятни емоции, отколкото основните.

Детска торта

Този деликатес е необходим не само за повторно поглезяване на детето. Основната задача на тортата е да оставиш приятни емоции от най-обичаната почивка - рожден ден. Такова важно събитие трябва да се отбележи правилно, затова е най-добре да поръчате детски торти.

Разбира се, това ще трябва да обсъди много аспекти, които бяха написани по-горе. Но колкото по-оригинален е продуктът за сладкарски изделия, толкова по-положителни емоции ще доведе до него, което означава, че по-добре ще се помни празникът. Когато избирате или поръчвате торта за детска почивка, обърнете внимание на следните параметри:

1. Оригиналност.

За да създадете кулинарен шедьовър, който ще доведе до истинско удоволствие на детето, трябва да свържете цялото си въображение. Можете да разгледате готовите продукти в специализирани магазини или да търсите изображения на торти в Интернет.

То може да бъде торта с анимационни герои или герои от любимите ви приказки. Сладкарски изделия могат да бъдат направени под формата на карикатура машина или красива принцеса. Не забравяйте да допълните всичко това с много малки подробности, които децата гледат.

1. Качество.

За да поръчате торта следва само онези фирми или частни майстори, на които имате доверие. Също така, трябва да сте сигурни в свежестта на съставките, от които ще се произвежда сладкарският продукт. Поръчайте кулинарен шедьовър е по-добре няколко дни преди празниците и се доставят в навечерието. За да избегнете проблеми, попитайте гостите предварително, ако някой от тях е алергичен към съставките на тортата.

1. Security.

Трябва да се помни, че тортата може също така да съдържа нежелани елементи - например парчета декор или скелет за поддържане на сладкарски продукт. Не забравяйте да обсъдите с кулинарния господар необходимостта от такива елементи, иначе по време на празника неоснователното им присъствие може да изиграе жестока шега с някой от гостите.

1. Попълване.

Всяко дете обича сладки и изненади. Сладкият крем ще зарадва всички деца. Важно е тортите да са добре напоени - само в този случай тортата ще се окаже сочно и много вкусно. Препоръчваме популярни сортове сладкарски изделия - кисело мляко, заквасена сметана или сладкиши. Добавете празнично настроение за наличие на стафиди или ядки. Важно е да запомните, че торти с коняк или ром импрегниране не може да се използва за детски партита.

1. Feed.

Дори най-простата торта може да се представи като истински кулинарен шедьовър. Същото важи и за оригиналните кулинарни продукти - начинът, по който се сервират, е много важен. Кажете на детето, че в края на празника го чака изненада и колкото е възможно по-дълго, издърпайте интригата. В кулминацията можете да изключите светлината, след това да направите торта с горящи свещи и да я пуснете на масата точно пред автора на празника. Това ще доведе до аплодисменти.

Има доста типове торти, затова не се колебайте да говорите с господаря, като му предлагате възможностите си. Красивият дизайн на продукта и подходящият начин за представянето му ще направят празника незабравим. Спомнете си също и за свещите, които ще дадат на детето забавление и възможност да направи желание, особено след като можете да го издухате веднага на всички гости, ако лицето го желае.