Какво представлява трансгенният картоф?

Когато говорим за "обикновени" картофи, тогава по принцип имаме предвид съществуващите сортове. Нека не забравяме, че всички те са изведени от човека и не се срещат в природата. Предците на културните картофи растат в Южна Америка и не приличат на това, което сме свикнали да виждаме в нашите полета и овощни градини. Кълбовете на "диваците" са много по-малки и освен това те са напълно безсилни. Но те са много устойчиви на болести и вредители, до суша и температурни крайности и т.н. С една дума, дивите картофи са по-упорити. За да получи културни картофи, човекът от хиляди години избрал най-плодотворните и вкусни форми, прекосил ги между тях, докато постигне желания резултат.

и резултата

След като картофите са придобили свойствата, необходими на човека, възникват нови проблеми. Картофените полета привличат орди от вредители и патогени. Химическите вещества, използвани за защита на растенията, представляват заплаха за околната среда. И сега учените по света работят върху разработването на нови устойчиви сортове, които не се нуждаят от такава защита. Само чрез ускоряване на процеса на подбор можете да спечелите битката срещу "лошите". Но как може да се направи това?
Замайване от успеха

Отдавна е известно, че чуждият ген може да навлезе в растенията не само по време на опрашването. Например, често срещан в природата Agrobacterium (бактериен рак) може да се въведе в растителната клетка части на техните гени, което води до образуването на тумори на растенията. Това е така нареченият "естествен генни инженер". Учените решиха да използват агробактериум, за да въведат полезни гени в растението. Такова прехвърляне на гени от други растения, бактерии или дрожди в културни растения, наречени трансформация. Според много учени, технологията не е по-опасно, отколкото обикновено се извършва в развъдни ефектите на миналия век върху растенията или на изотопи на "химия". Какво точно бяха знаците за промяна? Устойчивост на бръмбар от Колорадо. Шарен бръмбари и техните ларви намаляване на реколтата от нашата "втора хляб" 30-40. За да се справят с тях, заедно с химически инсектициди продължение на половин век (от 1951) се използва биологичен препарат Bacillus Thuringiensis (Bt). Учените са били в състояние да се интегрира в хромозомата на картофено ген на Bt S. Tenebrionis. Такива сам картофи борят на колорадски бръмбар, като листата произвеждат специален протеин, който може да се разпада в стомаха на колорадския бръмбар (или ларви) на токсични компоненти, което води до смърт на вредителя. Най-ценното нещо е, че протеинът е "не работи" в стомаха на други насекоми. Никакви мухи или пеперуди няма да страдат, ако изведнъж искат да ядат картофи. Това не е вредно за човешки протеин, а (защото ние не ядат картофи листа, а Клеоптера не са роднини).

Устойчивост на болести. Във всички животински и растителни организми, включително картофи, има гени, отговорни за "производството" на специални протективни протеини, които защитават растенията от гъбични заболявания. При инсталиране на "защитна" ген в хромозомата картоф може да увеличи стабилността на съществуващите сортове до края на бич, rizokto-NIPH, macrosporiosis при запазване на тяхната производителност и вкус. За да се подобри устойчивостта на растенията към вируси, той се добавя към защитните мембрани на вируси гени - при проникване в такива картофи вируси "не работи".

Шест истории на Гроуд за ужасите

Както всяко откритие, трансгенните технологии имат както привърженици, така и противници. Противниците на генното инженерство правят следните обвинения в трансгенни растения.

1. Трансгенните растения ще бъдат почистени от плевели и ще има супермодални растения, които ще изместят останалата част от растителността.

Разбира се, възможността за полиране е абсолютно невъзможна. Многобройни проучвания обаче показват, че селскостопанските растения почти никога не дават жизнеспособни потомци от прекомерно опрашване с диви растения. За картофи, прахът с тясно свързани плевели е почти невъзможен поради несъответствието в броя на хромозомите (в културните картофи хромозомите са 2 пъти по-големи, отколкото при дивите форми). Трудно е да се опасяваш, че като се сдобиеш с един нов ген, растението изведнъж ще бъде пречистено от плевели.

2. От трансгенно растение, генът на резистентност към антибиотици може да премине в бактериите на човешкото черво. И тогава не можем да се лекуваме с антибиотици.

Всъщност такава ситуация не може да бъде изключена. Но дори ако човек не може да приложи канамицин за лечението, други ефективни антибиотици ще останат в резервата.

3. По време на трансформацията части от вируса се използват и това може да бъде опасно за човек.

Всъщност биолозите използват парче "зеле" вирус. Но какво е толкова ужасно за него? Сега 50 от всички цветове на човека и 10 зеле от зеле се заразяват с мозаечен вирус. В този случай само една заразена клетка зеле съдържа около 100 хиляди (!) Копия на вируса. И ние всички ядем и често - в сурова форма. Въпреки това, науката не знае случаи, когато растителен вирус причинява заболяване в човек.

4. Отглеждането на генетично модифицирани сортове може да намали биологичното разнообразие на култивираните растения.

Като възражение може да се посочи фактът, че трансгенните сортове са създадени от различни разновидности картофи и те само увеличават разнообразието.

5. ГМ растенията ще нарушат естествения баланс в света на растенията и животните.

Към днешна дата има много доказателства, че генетично модифицираните растения не се разграждат, а подобряват естествените общности. На трансгенни растения области намалява броя на вредители и се хранят с тях хищни насекоми и паяци, докато всички други пеперуди и пчели се чувстват добре, а броят на пойни увеличава.

6. Трансгенните растения могат да бъдат свръх-алергични.

След въвеждането на полезен ген в хромозомата, учените проверяват какво се е променило в растението, дали има канцерогенни, мутагенни, алергични или токсични свойства. Ако дадено растение има ген за резистентност към вредители от насекоми, проверете безопасността на това растение за хора, насекоми и други организми (птици, риби, бозайници). Такива са международните норми, спазването на които се контролира от съответните отдели на страните производителки. През цялото време на такива изследвания никоя от стоте разрешени трансгенни растения не показва никакви нежелани свойства. В същото време най-често срещаните (не-трансгенни) култивирани растения често съдържат отровни и алергенни вещества. Например обикновените картофи също могат да бъдат класифицирани като "отровни" растения, тъй като съдържат токсични гликоалкалоиди - соланин и хаконин. Особено много отровни вещества съдържат повредени или зелени клубени.

П. С. Писмото на автора не съвпада с редакцията. И какво е отношението ви към трансгена? Съгласни ли сте с г-жа Владимирова (между другото, професионален селекционер на картофи) или не? Очакваме вашите писма да започнат дискусия по този най-интересен и важен въпрос.

С. ВЛАДИМИРОВА

Споделяне в социалните мрежи:

сроден