Фритюрен шкаф за печене какво да търсите при избора

Появата на удобен, мощен, многофункционален кухненски уреди направи промени в живота на човек: повече възможности за готвене, повече свободно време. Едно от тези полезни устройства е шкаф за пържене за дома - за печене, отопление, печене, скара. Разработени са много модели, вариращи по размер, мощност и тип контрол. Ще се опитаме да разберем разнообразието от модификации и техните технически характеристики.

Името "шкаф за пържене" рядко се използва в ежедневието, основно тази комбинация от думи се отнася до мощното цялостно оборудване, инсталирано в пекарни, столове, ресторанти. В супермаркетите и интернет магазините се продава уютен домакински уред в отдела за малки уреди за кухнята и се нарича "електрическа фурна". Не се бъркайте с микровълнова печка, която има различен принцип на работа, въпреки че много функции са сходни.

Удобна мини-електрическа фурна за подготовка на основните курсове

Основната цел на устройството е готвене на храна чрез печене или пържене. Това е вид малка фурна, която, за разлика от стационарен аналогов размер, може да се премести от място на място. Защо просто не купувате обичайната фурна, която най-често се свързва с плота? Има няколко причини:

• компактността прави техниката мобилна - ако е необходимо, тя се транспортира лесно (в страната, в временно жилище);
• малките размери позволяват лесно да се избере място дори в малка кухня - устройството може да бъде инсталирано на маса, на нощно шкафче, в ниша, на хладилник (не се препоръчва) и дори на перваза на прозореца;
• Това е временен евтин заместител на счупената фурна.

Това се случва, че никой в ​​семейството не пече и фурната, всъщност, не е необходимо. Когато поръчвате кухненско обзавеждане просто не разчитайте на инсталацията на фурната и на нейното правилно място поставете чекмеджета за съдове или рафтове за насипни продукти. Но след това се появява човек, превъзходно печене и купуването на електрическа фурна у дома става изход.

По този начин предимствата на електрическата печка за печене са компактност, мобилност, универсалност, лекота на управление.

Разнообразието от менюта и качеството на приготвените ястия зависят от набор от свойства, които единицата притежава. Когато избирате много, те започват от цената, но това не е напълно вярно. След като сте купили скъпа и красива електрическа фурна за пържене и печене у дома, може да срещнете факта, че има прекрасен набор от функции, които не ви интересуват. За да печете пайове за неделя закуската е доста евтин модел за 3000 рубли, въпреки че има оферти на стойност до 30 000 рубли. и по-високо.

Размерът е от голямо значение, особено в стаи с дефицит на свободно пространство. Трябва да определите точното местоположение на инсталацията, да премахнете параметрите и, ръководени от тях, да направите своя избор. Външните размери на оборудването са основните характеристики и винаги са посочени в табелката или обяснителния етикет.

Обемът на камерата също е важен, тъй като определя количеството храна, която можете да готвите в даден момент. За малка пица или дузина ролки е подходящ малък капацитет от 8-10 литра, за приготвяне на печени продукти или втора чинийка с очакванията на голямо семейство има гиганти с вътрешен обем от 35-40 литра. Устройствата с камера от 48 л с вътрешни и външни размери приличат на обикновена фурна и са подходящи само за големи помещения.

ClatronicMPO 3520 (черно), размери 22 x 37.5 x 33 cm, вътрешен обем на камерата - 12 литра

В допълнение към общия обем, обръщайте внимание на структурните характеристики. Някои електрически пещи за кухнята имат две отделни камери, разположени един над друг. Това е удобно, когато трябва да приготвите две различни ястия наведнъж: в една пека печете, в друга печете риба. Моделите с една камера често имат рафт, който може да се използва и за удобство при готвене.

Подобно на много домакински уреди, оборудването за печене има пряка зависимост от размера на мощността. Следователно, едно малко устройство има скромни цифри на мощността и голяма обемна електрическа пещ - максимум. Съотношението между обема и мощността е приблизително следното:

• 8-12 L-800-1000 W
• 12-20 л -1000-1600 W
• повече от 20 литра - 1600-2500 W

Захранването влияе върху потреблението на енергия и следователно върху нейното плащане. Класът на потребление на енергия също е посочен на етикета: икономическите стюардеси трябва да се съсредоточат върху маркировката A +++, въпреки че класовете A + или A ++ също са признати за икономически.

RolsenKW-3026HP с мощност от 1500 W

Ако сравните компактно устройство с фурна, можете да намерите друго предимство - по-малко консумация на електрическа енергия. Минималният индикатор на фурната е 4 kW, а средният параметър на печката е 1,5 kW.

Има две опции за задаване на желания режим:

• Електронен - ​​присъства в скъпи продукти, се активира чрез натискане на един бутон или просто комбинация от бутони;
• механично - това се случва скъпи и бюджетни модели, направени ръчно, чрез настройване на необходимата температура и време с въртящи се превключватели.

На практика всички модели са оборудвани с две важни устройства за регулиране на режима: термостат и таймер. Настройте желаната температура, изберете времето за готвене и таймерът сигнализира за готовността на съда. Ако има няколко вида отопление, можете да изберете режима на отопление отдолу, отгоре, от всички страни.

Bork W551 с 8 предварително зададени режима

Някои производители са съставили набор от популярни програми, които са включени от един ход на писалката. Основните програми, характерни за бюджетните продукти, включват печене, пържене, печене. По-скъпите устройства имат в арсенала 7 или повече различни режима, включително готвене риба, месо, зеленчуци, тост, пица.

Можете ръчно да настроите програмите на любимите си чинии, включително функцията за запаметяване. Настройте необходимите параметри, след което кликнете върху специалния бутон. Следващият път, когато данните са включени, данните ще бъдат показани.

Стандартната фурна е оборудвана с 2-4 нагревателни елемента, благодарение на които е настроен необходимия температурен режим (средно - до 230 ° C). В допълнение към нормалното отопление може да има и конвекционен въздух, при който към вентилатора се подава горещ въздух. Издуването има своите предимства: ястията се пекат отвън, поддържат вътрешната сочност и печенето става по-пищна.

Efba 1003 с механичен контрол

Скъпите модели са допълнени с полезни функции, някои от които се използват ежедневно:

• загряване - полезна възможност, която ви позволява да загрявате една част или цялото ястие, съхранявани в хладилника;
• размразяване - оперативен аналог на просто размразяване при стайна температура, позволява за няколко минути да приведе продукта в "работно" състояние;
• Грил - печене на шлюз или грил, при което вкусна хрупкава кора се образува върху парче месо или пилешки крак.

Допълнителни принадлежности - тава за печене, скара, шлюз, тавичка за трохи - улесняват това или онова, и обикновено идват с комплекта.

Колкото по-скъпо е устройството, толкова по-разнообразно е менюто му за програмиране. Много хора смятат, че прекалено "умното" пълнене е друга причина за преждевременна повреда на устройството. Въпреки това, както показва практиката, електрическите печки за пържене и печене на популярни пасти от пайове служат за дълго време, а счупването лесно се елиминира чрез замяна на частта.

DeLonghiEO 20792 с конвекция и грил

Ето някои хубави добавки, които можете да получите от скъп модел:

• интелигентна схема за разпределение на мощността - интегрирано включване на отоплителни елементи;
• няколко нива на решетката или на таблото;
• функция на допълнителното време за удължаване на печенето;
• регулиране на степента на препичане;
• beigle - начин на печене на кифли или тостове от едната страна;
• специални програми за приготвяне на пица, бисквитки и др .;

Има истински находки за тези, които нямат чиния. На горния панел има от една до три горелки, така че електрическата фурна е пълно устройство за готвене.

Съвременните технологии позволяват производството на домакински уреди, направени от надежден и същевременно естетически атрактивен материал: топлоустойчива пластмаса, неръждаема стомана, емайлиран метал. Вътрешните покрития на скъпи устройства понякога могат да се самоизчистват, т.е. да ускорят разграждането на мазнините. Това се дължи на наличните оксиданти в състава на материала. В наръчника, способността за самопочистване се определя като непрекъсната или каталитична.

SupraMWS-2106SW с вътрешна камера от поцинкована стомана

Вътрешната камера на евтините модели често е покрита с емайл, който не може да се самопочиства. Трябва да се избърсва с гъба, напоена със специално решение за грижата за фурната. Колкото по-често се извършва почистването, толкова по-лесно е да се отстрани замразената мазнина и колкото по-дълго е покритието на емайла.
Има удобен метод за пречистване - пиролитичен. Това се случва автоматично, веднага щом натиснете желания бутон. Мазнината по стените на камерата гори, остава да се търкат вътрешните повърхности с мека кърпа. Производителите препоръчват използването на обикновен сапунен разтвор или специални препарати (за метална кутия, стъкло или пластмаса) за грижа за пещите.

Мнозина считат, че основното условие за закупуване на наличието на определени функции, качеството на материала и дълъг живот, други обръщат повече внимание на външния вид на продуктите. Разбира се, естетическите особености не са най-важните, но ако кухнята е в определен стил, печката трябва да съответства и на нея.

ScarlettSC-EO93O11 от традиционен бял цвят

агрегати конфигурация не е особено разлики - повърхността на правоъгълната форма, много по-остри или заоблени краища, са закрепени към основата на еластични пластмасови или гумени краката, дръжката за отваряне на вратата е в горната част (замества малко странично рамо). Външно, моделите се различават в детайли: дизайн на дръжката, размер и форма на регулиращите устройства, дизайн на прозрачната част, наличие на цифров дисплей.

KumtelKF-3125 Зелен със зелен тапицер

Ако говорим за мястото на домакинския уред във вътрешността на кухнята, то си струва да си припомним за цвета. Едва ли някой иска да инсталира червена единица в кухнята, направена в светли тонове. Трудности при придобиването на оборудване или този цвят не съществува, тъй като производителите се опитват да угоди на всички и в допълнение към традиционната сребро, черно-бели модели се предлагат цялата гама от устройства цветни.

Полезни видеоклипове ще ви помогнат да разберете техническите свойства на домашните кухненски помощници.

Видео инструкция за електрическата пещ DEX DTO-300C:

Обратна връзка за мини фурна Cedar SH - 0,625 / 220:

Информационно видео от онлайн магазина:

Преди да изберете електрическа мини фурна, проверете нейните спецификации и проверете колко лесно е да използвате: как да отворите капака, дали корпусът не се огъва или дали е достатъчен електрически кабел. Цялата информация за употребата и грижата обикновено се посочва в ръководството, ако имате някакви въпроси - можете да се свържете с консултанта.