Къде е коттелът?

На бреговете на блатата или близо до езерото винаги може да се намерят места, където коттелът расте. Въпреки че cattails се различават от тръстика, те често се наричат ​​едни и същи. В природата има 15 вида котейла. Но най-популярните видове са тесните листа и широколистните видове. Последният е по-често срещан.

те се различават главно от неговата височина: широколистни папур може да нарасне до 2.5 метра, Angustifolia - далеч под височината й не е над 1 m Най-честата тесен ендивия папур расте само до 1 m В допълнение, можете визуално да разграничат тях кафяв .. кочан: тесните листа са по-тесни и по-тънки. И друга разлика се крие в имената им - това е ширината на листата. Вътре, листата на коттела имат мека бяла сърцевина, благодарение на която, дори суха, те запазват своята гъвкавост.

Ако дърпате за силен ствол, а след това от глината, където расте котето, дългият коренище ще се простира.

По времето на глада, коренът на котетата дори се препоръчва да се използва за храна, като се обявява обща колекция от котки. Въпреки това, въпреки факта, че този корен наистина се използва за храна в районите, където расте котето, той се счита само за заместител на нормалната храна.

В същото време трябва да се отбележи присъствието на полезни вещества, съдържащи се в Typha корените: сурова те съдържат 2 протеини, мазнини 0.3, около 7 фибри, нишесте 15.5. Водата е 66,5 в мокро съдържание. При сухи корени съдържанието на нишесте и влакна се увеличава: нишестето е 46, влакното е 21,7.

На местата, където расте котето, през есента се събират корени. За да се осигури тяхното дълго съхранение, те се сушат. Сушени коренища се смилат на брашно. Брашното от коттейл се добавя към всяко друго брашно и се използва отделно.

Събирането и използването на тесни листа и широколистни котки не са различни. Въпреки това, в техните свойства и съдържание, те са малко по-различни. Брашно, получен от uzkolistnogo папур има жълтеникав цвят и е с ниско съдържание на глутен - да се увеличи адхезивност към него все още е необходимо да се добави пшеница или ръж брашно в съотношение 1: 9.

В допълнение, коренистите се изпичат като картофи. Високото съдържание на захар прави коренища корени от вкусни корени от 9,7 до 11,7 захар.

Младото зелено е подходящо и за храна, която расте от корените. Солените и меки зеленчуци могат да се консумират сурови или варени.

Рогоз е широко използван в ежедневието. В древни времена, на места, където коттелът расте, матраците и възглавниците са пълнени от ухото на котки. Също така, тази пух е използвана като памучна вата. В началото на производството на тъкани се прибавя към вълната по време на процеса на изработка - от котвата се получава рогозка (груб плат).

Рогоз беше използван за покриване на покрива. Покривът, покрит от котетата, запази топлината перфектно и калдъръмените камъни бяха добро гориво. Ако котката се накисва в катрани или мазнини, тя може да се използва като факел.

Коттелът не е загубил значението си за модерната индустрия, служи като суровина за производството на хартия и целулоза.

Споделяне в социалните мрежи: