Описание на индийския шафран

шафран в древността е била доведена в Испания от арабите, а днес расте в Иран, във Франция и дори на Кримския полуостров. От най-ранните времена до Индийски шафран се отнасяше много уважавано и се смяташе за най-изящното подправление, чиято цена беше 15 пъти по-скъпа от пипер.

С това уникално цвете можете красиво да украсите градината си. Тези нежни и красиви пролетни цветя, цъфтят през септември и цъфтят до ноември. Те могат да се използват за готвене, като се използват като подправки за печене, пайове и други ястия.

Индийски шафран е многогодишно растение от туберкури с височина от десет до тридесет сантиметра от семейство Kasatikov (Iridaceae). Куршумите му са с диаметър до два и половина сантиметра и са покрити със сухи светлокафяви влакна с мрежеста структура. Индийски шафран има шест до девет листа, които се появяват по време на цъфтежа и след него. От цветето, което има три тичинки, се оглеждат оранжево-червени стигми. Тези стигми отдавна са от голямо значение и са използвани като подправки.

До септември, момчетата са в състояние на сън, а до есента се появяват листата и цветята. В зависимост от това какво климатичните условия на индийския шафран могат да изтекат от септември до ноември. Индийският шафран се умножава от дъщерните луковици, които започват да се засаждат още през юли.

Шафранът е светлолюбиво растение и расте добре в тази област, която е пълна със слънчева светлина, защитена от ветрове и има температура не по-малка от петнадесет градуса. И ако това е зимен период, то не е по-ниско от осемнадесет градуса.

Шафранът обича да расте в сухи условия и ако влажността е превишена, бубите могат да изгният. Заводът може да започне през пролетта и до юли до дълбочина от пет до осем сантиметра и ширина 45 сантиметра.

Трансплантационните крушки са необходими по време на почивка. Разпространение - деца и дъщерни гробове. Те прекарват нощта за около пет години. Компост се използва като тор.

основен изисквания за грижата за индийски шафран се състои в чести разхлабване на почвата и плевене на плевели. Той също така се нуждае от допълнително хранене и профилактика срещу болести и вредители. За шафран са необходими водопропускливи и леки почви, обогатени с хранителни вещества.

Шафранът е добър, защото е устойчив на суша. Водата не се изисква дори при цъфтеж. Добрата грижа дава цъфтежа на моркови в първата година от засаждането. Четири години по-късно са изкопани луковици и са засадени нови луковици.

От узрелите цветя, стиснете три ярки оранжеви стигмата и ги изсушете в сянка или в суха стая за около тридесет минути при стайна температура. Също така можете да го изсушите в сушилня или фурна. Готовите подправки трябва да са плътно затворени за съхранение в метални или стъклени буркани. Тази подправка има силен аромат, малко удивителен ум и пикантен, горчив вкус. Ако знаете как да го използвате при готвене, можете да направите много вкусни и пикантни ястия.

Споделяне в социалните мрежи: